Daging babi gulung dengan terong adalah hidangan hebat yang dapat dengan mudah disajikan bahkan di meja meriah. Mereka dipersiapkan dengan sangat mudah, tetapi mereka menjadi lebih orisinil dan lezat.
Resep untuk gulungan daging babi dengan terong - pengisian jamur
Bahan-bahan:
- daging babi - 1 kg;
- terong - 400 g;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- champignons - 250 g;
- bawang putih - 3 siung;
- hijau - sesuka hati;
- garam - secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Terong itu baik untuk saya, rebus dalam panci dengan air asin, dinginkan, kulit dari mereka dan potong menjadi piring tipis. Lada dan bawang putih Bulgaria dikupas dan bersama dengan parsley dirajang halus. Champignon adalah milikku, dikeringkan dan diparut. Daging babi dan lemak dipotong menjadi lapisan besar dengan ketebalan sekitar 2 cm, kami menyebarkannya dengan kertas timah, diolesi dengan minyak sayur dan diselingi dengan peterseli cincang. Lalu kami menaruh irisan terong, bawang putih cincang, lada dan jamur Bulgaria ke dalam daging. Dengan lembut, putar babi menjadi gulungan yang ketat, masing-masing dibungkus dengan foil dan dikirim untuk dipanggang dalam oven selama 1 jam, dengan pengaturan suhu 180 derajat.
Resep sederhana untuk daging babi gulung dengan terong
Bahan-bahan:
- bubur daging babi - 800 g;
- terung - 2 buah;
- mayones;
- garam, lada;
- keju - 100 g;
- bawang putih dan hijau - secukupnya.
Persiapan
Sekarang beritahu Anda cara memasak roti gulung dengan terong. Jadi, babi karbonat, potong menjadi piring dan hancurkan dengan palu. Setelah itu, garam dan lada daging secukupnya. Terung saya, kupas kulitnya dan potong menjadi irisan tipis. Tambahkan sedikit garam ke setiap potongan dan goreng dalam wajan dengan minyak di kedua sisinya. Kami meletakkan terong pada sepotong daging yang sudah dipukuli, mengolesinya dengan saus siap yang dibuat dari mayones, bawang putih dan keju parut, taburi dengan bumbu cincang halus, dan gulung ke dalam gulungan yang ketat.
Kemudian goreng dengan minyak sayur dan taruh di atas loyang. Lumasi bagian atasnya dengan sisa saus dan taburi dengan keju. Panggang hidangan di oven sampai benar-benar siap selama 20-30 menit. Hiasan disajikan dengan apa yang diinginkan hati Anda.
Daging babi gulung dengan terong dan tomat
Bahan-bahan:
- medali daging babi - 6 pcs.;
- terung - 1 buah;
- tomat - 4 pcs.;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- mayones - secukupnya;
- garam dan lada.
Persiapan
Untuk menyiapkan hidangan ini, terong saya, potong sekitar 6 bagian dan sedikit tambahkan garam. Irisan tomat iris, bawang putih dalam potongan kecil. Medali yang kita kocok dengan benar, garam, merica, minyak dengan mayones. Di satu sisi terbentang irisan terung, irisan tomat, dan sedikit bawang putih. Kami meringkuk erat dengan gulungan dan menaruhnya dalam bentuk berminyak. Dari atas kita melumuri masing-masing dengan mayones dan menyebarkan sisa-sisa tomat di antara gulungan. Panggang hidangan dalam oven yang dipanaskan pada suhu 180 derajat selama sekitar 40 menit. Kami melayani nasi atau kentang.
Resep untuk gulungan daging babi dengan terong dan saus
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- remah roti;
- daging babi - 500 g.
Untuk mengisi:
- mentega - 2 sdm. sendok;
- champignons - 250 g;
- terung - 1 buah;
- bohlam - 2 buah;
- ham - 100 g.
Untuk saus:
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya;
- susu - 0,5 sdm.
Persiapan
Jadi, pertama mari siapkan isinya. Untuk ini, bawang dan terong dicincang halus dan digoreng di atas mentega cair sampai transparan. Kemudian tambahkan jamur cincang halus, garam, merica dan masak selama 5 menit, lalu olesi ham yang sudah diparut. Sekarang pergi ke persiapan saus: dalam mentega, goreng tepung, tuangkan susu, masukkan garam dan
Menikmati resep makanan ringan, kemudian mencoba membuat terong dengan mayones dan bawang putih , itu akan menjadi sederhana dan lezat.