Daging babi bergizi, lezat dan, apalagi, dimasak cukup cepat, dan itulah mengapa menyenangkan bagi para gundik, yang membayangkan di dapur, dan kepada semua orang yang kemudian menelusuri mahakarya kuliner yang telah muncul.
Kami sarankan Anda membaca cara memasak iga babi dengan kentang, dan diversifikasi menu harian dengan resep ini. Hidangan ini akan menjadi makan siang atau makan malam yang luar biasa. Namun, sangat lezat sehingga cocok untuk meja meriah.
Iga babi direbus dengan kentang dalam multicrew
Bahan-bahan:
- iga babi - 2 pcs.;
- kentang - 340-350 g;
- bawang - 130-150 g;
- pasta tomat - 45-60 ml;
- air - 1 gelas;
- daun salam - 2 pcs.;
- daun ketumbar;
- paprika, marjoram;
- minyak sayur;
- garam.
Persiapan
Iga babi dicuci dan dimasukkan ke dalam mangkuk multivarki. Kami mengatur mode "Panas" dan memasak daging selama 15 menit.
Kami mengupas kentang, mencucinya, dan memotongnya menjadi irisan. Setelah mencuci dan membersihkan bawang, aduk hingga setengah lingkaran. Masukkan produk ini ke tulang rusuk.
Pasta tomat dikombinasikan dengan paprika, daun salam, marjoram, garam dan diencerkan dengan air. Isi campuran ini dengan produk dalam mangkuk dan siapkan 50 menit untuk mode "Quenching". Kami mengambil daun salam dan mengaktifkan mode "Baking" selama 10 menit. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan cilantro cincang.
Panggang dari iga babi dengan kentang
Bahan-bahan:
- iga babi - 3 buah;
- kentang - 400-430 g;
- bawang putih - 3 potong;
- saus tomat - 75 ml;
- rempah-rempah - secukupnya;
- garam;
- lemak babi asap - 100 g;
- peterseli;
- wortel - 120-140 g.
Persiapan
Iga babi goreng pada daging asap selama 20 menit dan garam. Berkat lemaknya, daging akan menjadi lebih lezat dan lebih segar.
Kentang dibagi menjadi 2-4 bagian. Wortel tiga pada parutan. Goreng sayuran di panci lain, menggunakan bacon, garam. Saus tomat dicampur dengan bumbu, garam, bawang putih ditumbuk.
Kami mengambil peralatan tahan api dan memasukkan iga ke dalamnya bersama sayuran. Anda dapat mencampurnya, atau Anda dapat melapisinya - itu hanya bergantung pada keinginan Anda. Isi campuran tomat pedas dan kirimkan ke oven selama 30 menit. Taburi daun peterseli cincang dan sajikan ke meja.
Iga babi rebus dengan kentang
Bahan-bahan:
- iga babi - 2-3 pcs.;
- kentang - 200-220 g;
- kubis - 200-220 g;
- wortel - 80 g;
- bawang - 80 g;
- kacang polong - 120 g;
- tomat - 320-250 g;
- paprika, kunyit;
- kecap - 70 ml;
- minyak sayur.
Persiapan
Iga babi goreng minyak: 10 menit di api intens dan 10 menit lambat. Sayuran dibersihkan, dicuci dan dihancurkan: kentang - lobulus, kubis - kotak, wortel - brusochkami, bawang - semirings. Tomat dapat dicincang halus, tetapi lebih baik untuk memarut. Kami membagi kacang buncis menjadi 2-3 bagian.
Setelah 20 menit menggoreng, kita tambahkan daging ke semua sayuran yang sudah disiapkan, kacang, tuangkan 200 ml air mendidih dan rebus selama 30 menit. Pada akhirnya, bumbui dan tambahkan kecap asin.
Iga babi goreng dengan kentang
Bahan-bahan:
- kentang - 340-350 g;
- iga babi - 700 g;
- bawang putih - 3 potong;
- Adzhika kering - 0,5 sdt.
- garam;
- paprika merah kering;
- minyak bunga matahari.
Persiapan
Iga babi dicuci dan dipotong. Kami menggosok potongan dengan garam, adzhika kering, paprika merah, bawang putih hancur dan biarkan meresap selama sekitar 40 menit. Goreng selama 7-10 menit dengan panas tinggi.
Kentang dibersihkan, dicuci dan dibagi menjadi 2-4 bagian. Kami memasukkan kentang ke dalam penggorengan, di mana tulang rusuk dipanggang, mengurangi api hingga minimum, menutupinya dengan penutup dan memasak selama 30 menit. Setiap 3-5 menit kita putar makanan sehingga mereka digoreng dan disepuh. Pada akhirnya, Anda dapat menambahkan api, sehingga kentang dan tulang rusuk menjadi lebih hidup dan membangkitkan selera.