Cukini dengan daging

Karena kenyataan bahwa zucchini memiliki rasa netral, Anda dapat menggabungkannya dengan hampir semua hal. Persiapkan zucchini dengan sayuran, keju, atau pasta lain - apa yang lebih mudah? Tetapi bahan universal, dengan zucchini yang paling sering dikombinasikan, adalah daging. Ini tentang resep zucchini dengan daging dan kita akan bicara lebih lanjut.

Courgettes diisi dengan daging dan nasi

Bahan-bahan:

• zucchini - 5 pcs.;
• minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
• mentega - 1 sdm. sendok;
• daging giling - 500 g;
• bawang - 1 pc.;
• bawang putih - 2 siung;
• Nasi rebus - 1 butir;
• Kemangi kering - 1/2 sdt.
• paprika asap - 1/2 sdt;
• saus tomat - 2 sdm.

Persiapan

Labu dan potong-potong dengan ketebalan 6-7 cm. Dengan menggunakan sendok, kita mengambil inti dari potongan, menyisakan sedikit bubur di bagian bawah untuk membentuk "cangkir" dari zucchini.

Dalam wajan, kami memanaskan minyak zaitun dan mentega dan menggorengnya bawang cincang sampai lunak (sekitar 5 menit). Untuk bawang tumis, tambahkan bawang putih dan goreng selama 30 detik. Sekarang tambahkan daging sapi giling dan nasi ke bawang dengan bawang putih. Segera setelah isiannya siap, mari kombinasikan isinya dengan garam, lada, basil kering dan paprika, dan kemudian tambahkan beberapa sendok makan saus tomat ke dalamnya . Isi isinya dengan "cangkir" dari zucchini dan letakkan di bagian bawah anglo. Tuangkan saus zucchini dan didihkan selama 45-60 menit dengan api kecil di bawah tutupnya.

Zucchini dengan daging juga bisa disiapkan dalam multivark, untuk ini zucchini dimasukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan saus, letakkan mode "Quenching" dan biarkan selama 1,5-2 jam.

Resep zucchini direbus dengan daging

Bahan-bahan:

• minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
• daging sapi - 1, 5 kg;
• garam, lada - secukupnya;
• tepung terigu - 2 sdm. sendok;
• bawang - 4 pcs.;
• bawang putih - 4 siung;
• anggur merah kering - 1/4 abad;
• kaldu daging sapi - 1 item;
• pasta tomat - 2 sdm. sendok;
• daun salam - 3 pcs.;
• thyme - 3 ranting;
• tomat dalam jus sendiri - 500 g;
• zucchini - 3 buah;
• wortel - 2 pcs.

Persiapan

Kami memanaskan minyak di anglo. Kami memotong daging sapi menjadi kubus dan kita tuangkan campuran tepung, dengan garam dan lada. Goreng daging dengan warna emas di semua sisi, setelah itu tambahkan bawang yang dipotong cincin daging dan bawang putih cincang. Segera setelah bawang menjadi transparan, kami menambahkan anggur, kaldu, pasta tomat, daun salam, thyme, dan tomat ke dalam jus kami sendiri untuk hidangan tersebut. Kami meletakkan piring di atas api kecil dan pergi selama 3 jam untuk rebusan di bawah penutupnya. setelah berlalunya waktu menambah zucchini daging cincang dan wortel. Sekali lagi, tutup piring dengan penutup dan biarkan 1-1,5 menit lagi. Kedai-kedai minum dengan daging disajikan dengan sepotong roti.