Bagaimana cara memakan kerang?

Remis terkenal di seluruh dunia sebagai kelezatan yang sangat berguna dan lezat. Dari jumlah tersebut, banyak hidangan asli dan halus yang dimasak, menyajikan kerang baik dalam bentuk murni di wastafel atau tanpa, serta dalam salad, rebusan atau hidangan multikomponen lainnya.

Hari ini kita akan berurusan dengan pertanyaan tentang bagaimana memakan kerang dengan benar, apa yang perlu Anda buang pada saat yang sama, dan apa yang bisa dimakan tanpa rasa takut, mendapatkan kepuasan yang tak terlukiskan dan manfaat yang tak dapat dibandingkan untuk organisme dari ini.

Bagaimana cara memakan kerang di cangkang?

Paling sering pertanyaan tentang cara makan kerang diminta jika kerang dimasak langsung di cangkang. Jika pengecap bertemu dengan eksotis ini untuk pertama kalinya, maka sering kali dia tersiksa oleh keraguan yang samar-samar tentang kemampuan makan semua bagian dalam moluska. Banyak yang bahkan tanpa mengetahui itu mencabut sendiri dari yang paling berguna dan berharga yang melekat di kerang, mengekstraksi dalam proses memasak apa yang tampaknya bagian kuliner yang tidak perlu dari mereka.

Faktanya, remis bisa dimakan semuanya kecuali cangkangnya sendiri. Terlepas dari apakah Anda memasaknya atau memanggangnya di oven, semua yang Anda lihat di dalam setelah membuka pintu benar - benar dapat dimakan, lezat, dan sangat berguna. Tetapi tanpa syarat asalkan produk yang Anda beli berkualitas tinggi.

Kerang dapat diekstraksi dari bak cuci dengan garpu atau gunakan untuk tujuan ini selempang kedua, yang juga diizinkan pada etiket.

Bagaimana cara memakan kerang di restoran?

Itu terjadi ketika kita menemukan diri kita di sebuah restoran, kita tidak selalu tahu bagaimana memakan hidangan ini atau itu dan dari sisi mana harus didekati. Dan jika sebelum Anda di atas meja hidangan lezat dengan berbagai jenis makanan laut dan khususnya dengan kerang, kami sarankan terlebih dahulu untuk memeriksa apakah Anda disediakan dengan peralatan yang diperlukan untuk makan. Kerang di kulitnya dijepit dengan tangan kiri dengan tang khusus, tanpa mengambilnya dari piring, dan kerang-kerangan diekstraksi dengan garpu tiram. Jika moluska disajikan pada daun dan ditambah dengan saus, Anda bisa memakannya dan tidak menggunakannya perangkat khusus. Untuk melakukan ini, setengah cangkang dengan daging kerang diambil di satu tangan, dituangkan dengan saus dan dengan lembut dikirim ke mulut, menggunakan wastafel seperti sendok. Dalam hal ini, harus ada mangkuk tambahan dengan sepotong lemon di atas meja atau handuk basah sehingga Anda dapat membilas atau menyeka tangan Anda.

Seringkali kerang disajikan di restoran tanpa kerang, dirangkai dengan tusuk sate atau hanya di atas piring. Dalam hal ini, Anda dapat menghapusnya dengan mulut dengan tusuk sate atau makan dengan garpu.