Nuklei delima adalah gudang nyata mineral dan vitamin yang berguna. Berry ini sejak zaman kuno digunakan dalam pengobatan, tata rias dan, tentu saja, dalam memasak. Dalam kombinasi dengan daging, sayuran dan garnet hijau tidak akan meninggalkan acuh tak acuh gourmet apapun. Mari kita pertimbangkan resep resep salad dengan buah delima.
Salad dengan buah delima dan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- telur - 1 buah;
- cedar nuts - secukupnya;
- delima - 0,5 pcs.;
- bawang - 1 pc.;
- keju "Parmesan" - 50 g;
- yoghurt alami - untuk pengisian bahan bakar;
- minyak zaitun.
Persiapan
Fillet ayam dan telur mendidih secara terpisah sampai matang dalam air asin, lalu cincang halus. Bawang dibersihkan, dilumatkan dengan setengah lingkaran dan digoreng dengan minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian pindahkan ke mangkuk terpisah dan dinginkan hingga suhu kamar. Keju digosokkan pada parutan, dan biji buah delima dipisahkan dari kulitnya. Sekarang lanjutkan dengan meletakkan lapisan salad dalam gelas transparan dalam urutan berikut: fillet ayam rebus pertama, bawang goreng, biji delima, kemudian kacang cedar, keju parut dan buah delima lagi. Setiap lapisan diolesi dengan mayones dan siapkan salad dengan buah delima selama beberapa jam di lemari es untuk membuatnya lebih enak.
Salad dengan buah delima dan daging
Bahan-bahan:
- daging sapi - 400 g;
- garam - 1 sendok teh;
- krim asam - 200 g;
- bawang putih - 3 siung;
- delima - 0,5 pcs.
Persiapan
Daging direbus dalam air asin sampai matang, lalu didinginkan, dikeringkan dan dipotong menjadi serabut kecil. Dalam mangkuk, kami mencampur bawang putih yang dijejali pers, peterseli cincang, dan krim asam. Kami mengisi saus ini dengan daging dan menyimpannya selama 1 jam di kulkas. Segera sebelum disajikan, taruh salad dengan daging sapi untuk porsi mangkuk dan hiasi bagian atasnya dengan biji delima.
Salad dengan kubis dan pomegranate
Bahan-bahan:
- Brussels sprouts - 300 g;
- adas - secukupnya;
- delima - 0,5 pcs.;
- apel - 1 buah;
- almond - 100 g;
- jus lemon - secukupnya;
- minyak zaitun untuk mengisi bahan bakar.
Persiapan
Jadi, brussels sprouts dibilas secara menyeluruh, dikeringkan, dipotong setengah dan dirajang halus untuk mendapatkan pita tipis. Adas dipotong menjadi setengah lingkaran, dan apel dipotong menjadi irisan kecil. Sekarang ambil buah delima, bersihkan dan pilih semua biji-bijian. Lalu kami meletakkan semua bahan di dalam mangkuk atau mangkuk salad, tambahkan almond, taburi dengan jus lemon, bumbui dengan minyak zaitun, dan campur salad dengan hati-hati dengan tangan. Kami menghapus salad dari kubis segar selama beberapa jam di kulkas, sehingga jus lemon diserap dengan baik dan melunakkan itu.
Selamat makan!