Tidak dapat dikatakan bahwa bubur gandum di dunia modern adalah permintaan yang baik, tetapi beberapa ratus tahun yang lalu itu dapat ditemukan secara harfiah di setiap meja. Kemudian bubur tersebut dimasak dan pada hari libur dan setiap hari, mereka menambahkan susu dengan mentega atau disajikan dengan daging dan unggas. Sekarang gandum telah kehilangan popularitasnya, tidak sepatutnya. Bubur yang murah dan memuaskan ini merupakan sumber karbohidrat kompleks yang bermanfaat, memiliki rasa netral, dan karena itu dapat disajikan dengan apa saja, dan sebagai tambahan untuk memasak dengan cepat dan sederhana. Tentang cara mengelas bubur gandum di atas air, kami hanya berbicara di bawah ini.
Bagaimana cara memasak bubur gandum yang gembur di atas air?
Paling sering, bubur dimasak dari bubur gandum gandum, yang ditandai dengan sifat kenyal. Tanpa pengolahan yang tepat sereal ini tidak akan keluar bubur yang rapuh.
Flushing adalah kunci utama dalam perjalanan menuju sereal gandum yang rapuh. Pertama, croup dicuci dengan air hangat di sekitar suhu kamar, dan ketika cairan bocor mulai menjadi transparan, adalah mungkin untuk mulai secara bertahap menurunkan suhu. Bilas pantat di panci dengan dasar yang tebal dan tuangkan air dua kali lebih banyak. Setelah menambahkan garam, taruh croup gandum di atas api dan tutup dengan penutup tanpa lubang. Untuk kelebihan uap masih bisa keluar, letakkan handuk dapur yang dibungkus di bawah tutupnya. Di atas, tutup wajan dengan semangkuk diameter yang sesuai dan biarkan semuanya selama 15 menit, memadamkan api kecil. Pada akhir memasak, keluarkan piring dari api, tetapi jangan membuka tutupnya, biarkan bubur sereal gandum di atas air menjalankan periode waktu yang sama. Hanya kemudian tambahkan semuanya dengan mentega cair dan aduk.
Bagaimana cara memasak bubur gandum di atas air?
Bahkan jika Anda ingin mendapatkan bubur yang kental di pintu keluar, gandum harus dicuci, jadi Anda menyingkirkan sampah dan kelengketan yang berlebihan. Setelah membilas pantat, tuangkan ke dalam panci dengan alas yang tebal untuk menghindari pembakaran. Di muka, bawa ke air mendidih, yang jumlahnya harus melebihi volume sereal menjadi setengahnya. Setelah mendidihkan kembali cairan, garam dan campurkan rump.
Berapa banyak untuk memasak bubur gandum di atas air?
Sekitar 15-20 menit, aduk sesekali. Jika Anda tidak punya waktu, lempar mentega ke dalam garnish siap pakai dan coba, tetapi jika ada waktu, biarkan bubur menempel di oven yang hampir dipanaskan selama setengah jam lagi.
Persiapan bubur gandum cair di atas air
Rahasia memasak bubur cair adalah jelas: Anda hanya perlu menambahkan air sekitar setengah di atas normal dan Anda akan mendapatkan bubur yang sempurna untuk memasak casserole dan puding, serta untuk makanan pelengkap untuk anak-anak. Setelah mencuci bubur, tuangkan ke dalam panci berdinding tebal dan isi dengan air. Biarkan semuanya dimasak dengan api kecil, aduk sesekali. Setelah 15 menit, bubur bisa dikeluarkan dari api, dibumbui, ditambah mentega dan ditutup. 10 menit lagi dan saatnya mengambil sampel.
Bubur gandum dalam multivark di atas air
Lebih mudah untuk memasak bubur di perangkat modern,
Setelah membilas pantat, tuangkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air dua kali lebih banyak. Minyak, pemanis, garam dan aditif lainnya langsung disimpan. Setelah itu, tutup perangkat dan nyalakan mode "Kasha" atau "Bubur Susu". Setelah setengah jam, kelompok itu akan siap. Biarkan selama 10 menit lagi dan lepaskan sampel.
Perusahaan ideal untuk lauk seperti ini adalah daging rebus, saus daging , dan sayuran acar . Dan untuk aromanya, ke air, di mana bubur dimasak, Anda bisa menambahkan laurel.