Seorang wanita modern memiliki sedikit waktu luang, dan apa yang tersisa jarang ingin dihabiskan untuk berdiri di atas kompor. Tentu saja, dan tidak memberi makan keluarga juga tidak mungkin, itulah sebabnya kita harus menemukan kompromi antara waktu pribadi dan kerabat yang cukup makan. Meski demikian, tidak sulit menyiapkan makan malam dengan cepat dan enak. Misalnya, dalam masakan Italia ada banyak resep untuk memasak tidak hanya makan malam yang sederhana dan cepat, tetapi juga berguna, lezat dan sehat untuk seluruh keluarga. Ide dapat dikumpulkan dari sana.
Piring tercepat dan paling lezat untuk makan malam adalah mereka yang menyiapkan Anda dapat memasak sesuatu yang lain. Misalkan, membuat spaghetti, Anda bisa menaruh saus mendidih dan pada saat yang sama memasak makaroni dan memotong salad. Dan jika Anda memasukkan sesuatu untuk dipanggang dalam oven, secara umum, banyak waktu dilepaskan untuk menyiapkan hidangan yang tersisa.
Jadi bagaimana cara memasak makan malam dengan cepat dan lezat? Kami menawarkan dua jenis resep: salad dan hidangan utama. Dan sekarang Anda akan melihat sendiri bahwa dalam 20-30 menit Anda bisa memasak makan malam yang lezat dan cepat.
Makanan cepat saji untuk makan malam: salad
Salad «Caprese»
Bahan-bahan:
- tomat ukuran sedang - 4 pcs;
- mozzarella (untuk estetika lebih baik untuk mengambil keju dalam bola) - 150 g;
- basil;
- minyak zaitun;
- cuka balsamic;
- garam;
- lada hitam.
Persiapan
Ini adalah camilan Italia paling sederhana. Potong tomat dan keju menjadi irisan. Dalam bentuk, letakkan sinanaga dengan ubin, keju dan tomat bergantian. Bumbui salad dengan minyak zaitun, garam, merica, dan hias dengan daun basil. Taburkan camilan dengan cuka balsamic.
Salad dengan tuna
Bahan-bahan:
- setengah kepala selada gunung es;
- tuna kalengan dalam jusnya sendiri - 1 pot;
- tomat - 4 pcs;
- minyak zaitun;
- cuka balsamic;
- merica;
- garam.
Persiapan
Robek salad. Iris tomat menjadi irisan. Campurkan sayuran dengan tuna dalam mangkuk salad besar, bumbui dengan cuka dan beberapa sendok minyak zaitun. Garam dan merica salad.
Apa yang bisa Anda cepat masak atau panggang untuk makan malam?
Spaghetti dalam bentuk foil
Bahan-bahan:
- spaghetti - 300 g;
- seafood - 500 g;
- tomat - 3 pcs;
- anggur putih kering - 100 ml;
- Parmesan - 100 g;
- bawang putih - 3 siung;
- minyak zaitun - 6 sdm. sendok;
- basil;
- garam;
- lada hitam.
Persiapan
Goreng bawang putih dalam minyak zaitun - minyak harus menghilangkan baunya. Setelah itu, lobulus dapat dibuang. Hancurkan tomat dengan air mendidih dan angkat kulit dari tomat. Potong menjadi irisan besar dan biarkan mereka rebus dengan minyak bawang putih. Tambahkan basil, bumbu, sedikit garam dan sedikit gula. Masak pasta selama 5 menit dalam air asin, lalu campurkan dengan sedikit minyak. Gosokkan parmesan pada parutan besar. Buat kantong foil, masukkan setiap spaghetti kecil, di atas beberapa udang, sedikit saus tomat dan anggur. Taburi dengan keju dan bungkus kantong. Panggang hidangan dalam oven yang dipanaskan selama sekitar 15 menit. Taruh kantong di piring, buka dan bumbui dengan sisa keju.
Risotto
Bahan-bahan:
- umbi kecil - 2 pcs;
- kaldu - 1 l;
- Mentega - 3 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- krim lemak - 50 g;
- Parmesan;
- basil;
- lada hitam;
- garam;
- rempah-rempah.
Persiapan
Larutkan mentega di atas penggorengan panas. Goreng bawang putih sehingga minyak menyerap baunya. Buang lobulusnya. Cincang halus bawang dan goreng sampai transparan dengan mentega di atas api kecil. Ketika bawang berubah pucat, tambahkan nasi. Minyak harus membuat cangkang di sekitar biji-bijian. Dalam porsi kecil tambahkan nasi ke dalam kaldu, aduk risotto. Garam dapat dilarutkan dalam kaldu, dan Anda dapat menuangkan di ujungnya bersama dengan lada dan bumbu lainnya. Ketika risotto hampir siap, tambahkan sedikit krim. Taburkan risotto dengan keju Parmesan. Matikan panas dan tutup. Setelah tiga menit, buka beras dan aduk dengan penuh semangat. Anda dapat menambahkan sayuran dan daging ke risotto atau menyajikannya sebagai hidangan solo. Hias risotto dengan sisa parutan Parmesan dan basil.