Semua orang tahu untuk waktu yang lama tentang manfaat dari siung bawang putih. Dan tanpa rasa gurih dari sayuran ini, rasa berbagai macam hidangan berbeda hilang dan tidak akan menarik. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa selain kepala bawang putih dan gigi, dan kadang-kadang bulu hijau, makanan juga dapat dikonsumsi oleh anak panah, yang mana banyak ibu rumah tangga membuangnya dengan kejam, menganggapnya tidak perlu dan tidak dapat dimakan. Tetapi dalam kecambah ajaib yang membuang batang pada awal Juni, vitamin kompleks dan properti berharga jauh lebih kaya dan lebih beragam daripada di gigi biasa. Selanjutnya, kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan pasta yang lezat dan gurih serta sangat berguna dari panah bawang putih.
Pasta dari panah bawang putih dengan mayones
Bahan-bahan:
- panah bawang putih - 490 g;
- mayones - 55 g atau secukupnya;
- garam meja besar - secukupnya.
Persiapan
Anak bawang putih segar dicuci bersih dan disebarkan pada kain bersih yang dipotong untuk dikeringkan. Sekarang kita menyingkirkan bagian yang sulit dari produk. Untuk melakukan ini, cukup pisahkan sisi lembutnya, dan dari sisi yang keras, di mana batang tidak patah, tetapi hanya melengkung, singkirkan. Kami meletakkan dasar camilan dalam kapasitas blender dan menggilingnya menjadi tekstur seperti puree. Sekarang tambahkan mayones, jika diinginkan, tambahkan garam, campurkan, masukkan ke dalam botol atau wadah, tutup dengan tutup dan simpan di rak kulkas.
Sangat lezat untuk menambahkan sepotong roti ke pasta ini dan melayani bersama dengan sup atau borshch , serta musim dengan daging massal atau ikan bawang putih sebagai saus pedas.
Pembuka panah bawang putih dengan pasta tomat - resep
Bahan-bahan:
- panah bawang putih - 490 g;
- pasta tomat - 60 g;
- minyak bunga matahari disempurnakan - 45 ml;
- apel cuka atau anggur - secukupnya;
- garam meja lada hitam besar dan baru digiling - secukupnya.
Persiapan
Untuk persiapan camilan yang harum dan pedas dari panah bawang putih sesuai dengan resep ini, kami memotong produk menjadi fragmen sekitar satu setengah hingga dua sentimeter dan memasukkannya ke dalam wajan dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan. Kami coklat panah yang dipotong selama sepuluh menit, setelah dibumbui mereka dengan menggoreng dan merica, dan kemudian menyebar pasta tomat kepada mereka, tuangkan dalam jumlah yang sangat sedikit air murni, tambahkan cuka secukupnya dan, jika diinginkan, menyeimbangkan rasa dengan penambahan gula pasir. Tutupi wadah dengan penutup dan biarkan panah bawang putih di tomat sampai lunak. Setelah ini, jika diinginkan, tempelkan blender massal ke keadaan kentang tumbuk atau biarkan dalam bentuk aslinya.
Resep untuk pasta dari panah bawang putih dan bacon
Bahan-bahan:
- panah bawang putih - 520 g;
- babi babi - 520 g;
- minyak bunga matahari, tidak berbau - 25 ml;
- garam laut besar - 10 g atau secukupnya;
- garam meja lada hitam besar dan baru digiling - secukupnya.
Persiapan
Untuk memasak pasta dari panah dan lemak babi, serta di resep pertama, siapkan bagian lembut dari anak panah, pisahkan bagian kerasnya, dan taruh dalam mangkuk blender. Di sana juga ditambahkan sedikit garam, merica, tuang ke dalam minyak bunga matahari yang disempurnakan dan tempelkan massa ke keadaan kentang tumbuk. Adalah mungkin, jika diinginkan, untuk menggunakan pasta semacam itu dalam bentuknya yang murni sebagai tambahan untuk hidangan lain atau sebagai dasar untuk camilan yang lebih kompleks. Dalam kasus kami, kami akan menambah massa bawang putih dengan lemak babi. Yang terakhir ini diiris dalam irisan kecil dan digiling dengan blender atau dengan bantuan penggiling daging bersama dengan panah bawang putih. Proporsi bahan makanan ringan dapat bervariasi sesuai dengan keinginan Anda, serta untuk melengkapi mereka sesuka hati dengan rempah segar pilihan Anda atau dengan rempah-rempah dan rempah-rempah sesuai selera Anda. Bagaimanapun, itu akan lezat dan membangkitkan selera.