Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak sup kacang yang sangat lezat dan aromatik dengan produk asap. Dia pasti akan menyukai semua tamu, dan mereka pasti akan meminta Anda untuk berbagi resepnya.
Sup kacang dengan iga asap
Bahan-bahan:
- air - 4 liter;
- babi asap iga - 500 g;
- bacon - 300 g;
- kacang polong kering - 250;
- kentang - 700 g;
- wortel - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jadi, untuk membuat sup kacang dengan daging asap, masukkan iga ke dalam panci, tuangkan dengan air dan didihkan selama 40 menit. Kemudian dengan lembut ambil daging asap, dinginkan, keluarkan daging dari tulang dan buang ke dalam panci. Kacang polong dicuci bersih, dibuang ke daging dan dimasak dengan mendidih lemah selama 30 menit. Kali ini, kita membersihkan bawang, menghancurkannya, dan menggosok wortel dengan parutan. Daging dipotong kecil-kecil. Dalam penggorengan, tuangkan minyak, hangatkan, tabarkan sinar, dan pejalan ke keadaan lunak. Selanjutnya, sebarkan wortel dan goreng, aduk, hingga menjadi cokelat keemasan. Di panci lain, tanpa minyak, sedikit cokelat bacon. Kentang dibersihkan, dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam sup. Rebus semua 5 menit, dan kemudian kami menyebar daging asap dan sayuran. Kami membawa hidangan ke siap dan disajikan dengan crouton, menuangkan di piring yang dalam.
Sup kacang dengan daging asap
Bahan-bahan:
- rusuk merokok - 500 g;
- kentang - 300 g;
- kacang hijau - 50 g;
- mentega - 50 g;
- wortel - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- kacang polong hancur - 1 item;
- parsley cincang - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kami akan memberi tahu Anda satu cara lagi cara memasak sup kacang dengan produk asap. Jadi, kacang polong kering rendam