Di Malam Tahun Baru yang akan datang di atas meja tidak hanya hidangan canggih, asli, tetapi juga salad segar dan sederhana. Kami akan memberi tahu Anda beberapa resep untuk salad ringan di meja Tahun Baru, dengan yang Anda pasti akan mengejutkan tamu Anda.
Salad Tahun Baru yang lembut dan lezat dengan buah delima
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- salad hijau - 350 g;
- couscous - 200 g;
- butiran delima - 200 g;
- Keju Feta - 125 g;
- rempah-rempah.
Untuk pengisian bahan bakar:
- jus buah delima - 2 sdm. sendok;
- kaldu ayam - 60 ml;
- minyak zaitun - 50 ml;
- cuka anggur merah - 1 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Fillet ayam dipotong kecil-kecil dan coklat sampai matang di atas mentega cair. Couscous direbus untuk pasangan. Dalam mangkuk, campurkan jus buah delima, cuka, kaldu, dan minyak zaitun. Bumbui dengan bumbu dan aduk rata. Di atas piring kami menyebarkan daun salad, mendistribusikan ayam dari atas dan taburi dengan biji delima. Taburkan salad ringan Tahun Baru siap dengan saus kacang pinus dan taburi dengan keju hancur.
Resep untuk salad ringan Tahun Baru dengan anggur
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 450 g;
- keju keras - 150 g;
- anggur kishmish - 450 g;
- almond - 100 g;
- telur - 5 pcs.;
- bubuk kari 30 g;
- mentega - 50 g;
- mayones.
Persiapan
Irisan fillet dalam wajan mentega. Telur mendidih, bersihkan dan potong dadu. Sekarang masukkan semua produk dalam mangkuk salad transparan dalam urutan apapun, promazyvaya semua orang dengan mayones dan taburi dengan kacang cincang yang digoreng ringan. Terakhir, kami mendistribusikan buah anggur, memotong menjadi dua bagian, dan menghias dengan daun selada.
Salad Tahun Baru Ringan tanpa mayones
Bahan-bahan:
- roti - 200 g;
- fillet ayam - 250 g;
- keju - 150 g;
- mentimun - 300 g;
- bohlam - 1 buah;
- salad hijau.
Untuk pengisian bahan bakar:
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- bawang putih - 3 siung;
- cuka - 1 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Fillet mendidih, dinginkan dan dibagi menjadi serat tipis. Baton dicacah batu dan cokelat pada minyak sayur beberapa menit. Ketimun dipotong dengan sedotan, dan iris bawang dengan semir. Keju dioleskan di atas wajan kecil. Selanjutnya, kami menyiapkan saus untuk salad: campur dalam semangkuk minyak sayur dengan cuka, bumbui dengan rempah-rempah dan peras bawang putih. Daun selada dibilas, dikocok dan tangan naryvayem. Kami menambahkan mentimun, daging, bawang, keju, air dengan saus dan taburi salad Tahun Baru dengan crouton.