Mari kita lihat bersama Anda hidangan pesta apa yang dapat disiapkan dari daging cincang dan mengejutkan tamu dengan kemampuan kuliner Anda.
Hidangan meriah dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- daging cincang (siap pakai) - 500 g;
- wortel - 2 buah;
- roti - 100 g;
- susu - 200 ml;
- umbi bawang - 2 pcs.;
- telur - 5 pcs.;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Persiapan
Bola dibersihkan dan dicacah halus, dan wortel digosokkan pada thyme kecil. Kami rendam roti dalam susu hangat, peras sedikit dan kombinasikan dengan daging cincang. Tambahkan sayuran yang sudah disiapkan, pecahkan satu telur, bumbui dengan bumbu dan aduk rata. Sekarang kita membagi forcemeat menjadi 4 bagian yang sama, dari masing-masing kita membentuk "sarang" dan berbaring di atas loyang yang dilumuri minyak. Di setiap potong potong telur ayam, tambahkan garam, masukkan ke dalam oven dan panggang selama 40 menit, atur suhu sekitar 180 derajat.
Hidangan meriah lezat daging cincang
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- bohlam - 2 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- peterseli segar - 1 ikat;
- daging sapi giling - 700 g;
- rempah-rempah;
- tomat - 400 g.
Persiapan
Untuk memulainya, mari siapkan semua bahan: kentang dicuci bersih dan direbus dengan sedikit air sampai siap. Bulb dan bawang putih dibersihkan dan dirajang halus. Peterseli dicuci dengan air dingin, direndam dengan handuk dan dipotong dengan pisau.
Sekarang masukkan ke dalam mangkuk daging cincang, tambahkan telur, bawang, bawang putih, peterseli segar, dan aduk rata. Kami bumbui massa dengan bumbu secukupnya.
Cetakan bulat dilumasi dengan mentega mentega. Kentang rebus dibersihkan, diparut dalam lingkaran dan dimasukkan ke dalam bentuk. Di atas lapisan bahkan lay out isian dan memanggang hidangan di oven dipanaskan selama 50 menit pada suhu 225 derajat. Tanpa kehilangan waktu, kita mengambil tomat, membilas, menghilangkan bangkai batang dan memotong tomat dalam lingkaran. Setelah 30 menit memanggang, rebus dengan lembut pada daging cincang dan panggang sampai matang.
Resep untuk hidangan meriah daging cincang
Bahan-bahan:
- Lavash tipis Armenia - 1 pc.;
- bohlam - 1 buah;
- tomat segar - 1 pc.;
- keju - 150 g;
- daging cincang - 350 g;
- sayuran segar;
- rempah-rempah.
Untuk saus:
- susu sapi - 0,5;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- garam.
Persiapan
Daging cincang digoreng dengan ringan di penggorengan, tambahkan garam, aduk, dan oleskan ke piring yang dalam. Di penggorengan yang sama, kita hancurkan potongan bawang, tomat, dan tambahkan dill segar. Sekarang kita membuat saus: kita mengolah tepung dalam susu, melemparkan sejumput garam, merebusnya dan segera mengeluarkannya dari api.
Dalam bentuk berminyak, lay out semua bahan dalam lapisan: pertama lavash Armenia , kemudian forcemeat, sekali lagi lavash, sayuran dan lagi lavash. Dari atas, tuangkan banyak dengan saus, taburi keju parut dan kirim selama 30 menit di oven untuk memanggang.