Sangat penting bahwa dalam diet harian kita ada kursus pertama yang panas. Mereka meningkatkan pencernaan, sehingga menyesuaikan tubuh ke mode yang diinginkan. Di bawah ini Anda sedang menunggu resep memasak sup kacang dengan daging. Hidangan ini setidaknya cukup sederhana, namun memuaskan dan lezat.
Bagaimana cara memasak sup kacang dengan daging sapi?
Bahan-bahan:
- kacang polong kering kering - 1 gelas;
- daging sapi - 450 g;
- wortel - 200 g;
- bawang - 250 g;
- kentang - 400 g;
- daun salam - 2 pcs.;
- hijau;
- garam.
Persiapan
Pertama, kita mencuci kacang polong dengan baik. Itu harus dicuci untuk membersihkan air. Setelah itu, tuangkan ke dalam panci dan tuangkan air selama satu jam pada 2. Cuci daging sapi dalam panci, garam, daun laurel, dan masak sampai matang. Lalu kami mengambil daging dari pot dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Kami mengupas kentang dari kulitnya, menambang, memotong dadu dan memasukkannya ke dalam kaldu. Tambahkan kacang polong yang bengkak dan taruh di atas kompor. Bawang dan wortel dibersihkan dan dihancurkan. Goreng sayuran dalam minyak sayur. Panggang yang diterima dikirim ke sup selama 5 menit sebelum akhir proses memasak. Tambahkan parutan sayuran hijau, biarkan sup dimasak selama sekitar 15 menit, dan kemudian disajikan ke meja. By the way, dengan sup kacang succulents sempurna dikombinasikan. Mereka perlu ditambahkan ke piring tepat sebelum disajikan.
Bagaimana cara memasak sup kacang dengan daging secara multivariat?
Bahan-bahan:
- daging ayam - 400 g;
- kacang polong cincang - 1,5 cangkir;
- bawang - 130 g;
- kentang - 300 g;
- wortel - 150 g;
- garam;
- rempah-rempah;
- minyak sayur.
Persiapan
Ayam daging saya dan potong-potong. Kami mengupas kentang dan memotongnya menjadi kubus. Kami mengupas kacang polong dan membilasnya dengan air mengalir. Kupas wortel dan potong bawang menjadi potongan kecil. Dalam multivarier kami memilih mode "Baking" dan menggoreng wortel dengan bawang sampai kekasaran ringan. Tambahkan ayam, kentang, dan kacang polong yang sudah dicuci. Isi dengan air panas, garam, masukkan bumbu. Tutup multivark dan masak sup dalam mode "Quenching" selama 2 jam.
Sup kacang dengan daging asap
Bahan-bahan:
- kacang polong kering kering - 1 gelas;
- produk asap - 500 g;
- kentang - 5 pcs.;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- roti putih - 2 potong;
- garam;
- hijau;
- keju parut - 100 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kacang yang sudah dicuci sebelumnya dituangkan dengan air dan dibiarkan selama beberapa jam untuk membengkak. Setelah itu, kita menggesernya ke dalam panci 4 liter, isi dengan air panas dan setelah direbus, kecilkan api hingga minimum, masak selama sekitar 40 menit. Garam secukupnya, kita letakkan potongan asap yang diiris dan masak selama 15 menit lagi. Kemudian tambahkan kentang, potong dengan brusochkami. Abon bawang dan wortel digoreng. Kami mengirimkannya ke sup, ketika bahan yang tersisa hampir siap. Rebus selama 5 menit dan matikan. Irisan roti putih digosok dengan bawang putih, potong dadu dan dikeringkan di oven. Saat melayani di setiap porsi, taruh sedikit sayuran hijau, keju parut, dan crouton .