Shish kebab pada tusuk sate, dimasak dalam oven - hidangan besar yang akan menjadi dekorasi nyata dari meja apa pun. Itu selalu terlihat elegan, indah, dan rasanya lezat berair dan lezat! Ayo cari tahu beberapa resep untuk Anda.
Sayur shish kebab pada tusuk sate
Bahan-bahan:
- kentang - 2 buah;
- tomat - 2 pcs.;
- terung - 1 buah;
- zucchini - 1 buah;
- lada merah Bulgaria - 2 pcs.;
- Adyghe cheese - 200 g;
- kacang polong terigu - 200 g;
- tepung terigu - 150 g;
- soda - cubit;
- rempah-rempah;
- keju keras - 200 g;
- air 450 ml.
Persiapan
Jadi, pertama, kami menyiapkan semua bahan. Sayuran dicuci dan dikeringkan secara menyeluruh. Kemudian terung, zucchini dan lada dipotong menjadi kubus sedang dan dirangkai dengan urutan apapun pada tusukan kayu khusus. Sekarang kita menyingkirkan kebab shish, dan kita beralih untuk memasak adonan: dua jenis tepung diayak dan dihubungkan bersama. Tambahkan air, buang bumbu dan aduk semuanya dan celupkan shish kebab ke dalam adonan. Dalam wajan tuangkan minyak, hangatkan dengan baik dan goreng piring dari dua sisi sampai kerak terbentuk. Setelah itu, singkirkan tusuk sate dalam cetakan, taburi dengan keju parut dan kirimkan ke oven yang telah dipanaskan selama 10 menit. Kami menyajikan kebab shish siap pakai dengan saus apa saja untuk rasa Anda: krim asam, mustard atau saus tomat.
Ayam tusuk sate di tusuk sate
Bahan-bahan:
- gula - 1 sdm. sendok;
- fillet ayam - 2 buah;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- gula - 1 sdm. sendok;
- saus alami kedelai - 1 sdm. sendok;
- ketumbar kering - 1 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Bagaimana cara memasak shish kebab di oven? Szhipki pertama berendam di air selama sekitar 30 menit. Fillet ayam diproses dan dipotong menjadi strip panjang. Lalu kami merangkai daging menjadi stik dalam bentuk akordeon dan mencelupkannya ke dalam rendaman. Untuk membuatnya, campur minyak sayur dengan gula, ketumbar, tambahkan kecap, peras bawang putih melalui pers dan lemparkan bumbu. Tutupi daging acar dengan film dan taruh di kulkas selama sekitar 2 jam. Setelah itu, hangatkan oven, kebab shish dari ayam di tusuk sate tumpuk dalam bentuk yang nyaman dan panggang sekitar 20 menit sampai berwarna coklat keemasan.
Tusuk kalkun di tusuk sate
Bahan-bahan:
- dada kalkun - 1 kg;
- jamur segar putih - 500 g;
- bohlam - 3 buah;
- cuka anggur merah - 3 sdm. sendok;
- bohlam - 2 buah;
- kemangi segar - 1 ikat;
- bawang putih - 2 siung;
- rempah-rempah.
Persiapan
Untuk membuat rumah kebab shish di tusuk sate, daging dicuci dan dikeringkan, setelah diletakkan di atas kertas bersih atau handuk kain. Kemudian potong payudara dengan pisau menjadi potongan-potongan kecil dan kirimkan ke wadah dalam berenamel. Bumbui daging dengan lada, peras bawang putih dan lemparkan daun basil yang sudah hancur. Setelah ini, tambahkan bohlam, potong dengan cincin besar, dan taburi semuanya dengan cuka anggur.