Karena rasanya yang asli dan lembut, cauliflower sangat populer di kalangan konsumen. Selain itu, mengandung sedikit kalori, yang membuat sayuran sangat diperlukan untuk nutrisi makanan . Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan bunga perbungaan kembang kol dalam panci dengan telur dan menawarkan beberapa varian hidangan tersebut.
Resep untuk cauliflower dengan telur dalam wajan
Bahan-bahan:
- cauliflower - 460 g;
- mentega lembek gurih - 65 g;
- garam, lada besar dan baru digiling (hitam atau campuran) - secukupnya;
- telur, ayam yang dipilih - 2-3 pcs.;
- cincang hijau - secukupnya.
Persiapan
Persiapan variasi makanan ini dari kembang kol dengan telur dalam wajan bukanlah tugas yang merepotkan dan mudah. Cukup hanya untuk membongkar garpu yang dicuci dan dikeringkan dari sayuran untuk perbungaan berukuran sedang, taruh dalam wajan panas dengan mentega petani yang dilarutkan di dalamnya dan goreng dengan pengadukan berkala sampai lunak. Akhirnya, kocok telur dengan garam dan sejumput lada, tuang ke dalam panci dengan kubis dan aduk secara intensif. Setelah satu menit menggoreng, ketika telur "ambil", Anda dapat menghapus penggorengan dari kompor, meletakkan piring di piring dan melayani mereka ke meja, dibumbui dengan rempah-rempah cincang.
Kembang kol di telur - resep
Bahan-bahan:
- cauliflower - 460 g;
- mentega creamy krim - 35 g;
- Minyak bunga matahari tanpa aroma - 35 ml;
- garam, lada besar dan baru digiling (hitam atau campuran) - secukupnya;
- telur, ayam yang dipilih - 2-3 pcs.;
- Tepung terigu - 30-45 g.
Persiapan
Resep hidangan ini dan selera dan prinsip memasak berbeda dari yang sebelumnya. Awalnya dibongkar pada perbungaan kembang kol kita rebus dalam air sedikit asin selama lima menit, setelah itu kita biarkan mengering dan mendingin di saringan, sebelum menuangkan sayuran dengan air dingin.
Dalam mangkuk kami mencampur telur dengan garam dan merica, menambahkan juga rempah-rempah favorit sesuka hati, dan tuangkan dalam tepung. Kami mengalahkan massa secara menyeluruh dan mulai menggoreng kol. Dalam wajan, panaskan minyak bunga matahari dan lelehan krim, perbungaan saus sayuran di semua sisi dalam campuran telur dan masukkan ke dalam campuran minyak panas. Kami mencelupkan makanan dari semua sisi ke kulit yang menggugah selera, setelah itu kami menaruhnya di atas piring dan dapat menyajikannya.
Demikian pula, kembang kol goreng dalam telur dan remah roti, tambahan zapanirovav di dalamnya perbungaan setelah dicelupkan ke dalam campuran telur.
Kembang kol dalam wajan dengan telur dan keju
Bahan-bahan:
- cauliflower - 360 g;
- Cabai manis Bulgaria - 140 g;
- mentega creamy - 45 g;
- Minyak bunga matahari tanpa rasa - 25 ml;
- garam, lada besar dan baru digiling (hitam atau campuran) - secukupnya;
- telur, ayam yang dipilih - 2-3 pcs.;
- krim asam - 65 g;
- keju gondor keras - 65 g.
Persiapan
Sangat lezat ternyata kembang kol, jika digoreng dengan telur dan keju dalam kombinasi dengan lada Bulgaria. Untuk melakukan ini, seperti juga pada resep sebelumnya, kita mendekonstruksi sayuran ke dalam air asin, kemudian mentransfernya ke saringan, mengisinya dengan air es dan biarkan mengering. Anda juga dapat mengeringkan perbungaan dengan serbet atau handuk kertas.
Sementara kubis mengering dan mendingin, kami mengeringkan dan memotong bubur lada Bulgaria dan memasukkannya ke dalam panci dipanaskan dengan campuran mentega dan minyak bunga matahari. Setelah tiga menit menggoreng, sebarkan kolok rebus ke lada dan berdiri di atas api sampai sedikit kecoklatan. Sekarang campurkan telur dengan keju keras parut dan krim asam, bumbui campuran dengan garam dan merica dan tuang ke dalam wajan ke kol dengan cabai Bulgaria yang manis. Di atas, masukkan beberapa iris mentega, tutup wadah dengan penutup dan masak dalam api sedang selama lima menit. Setelah itu, kubis panggang dengan telur dan keju dengan lembut berbelok di atas tong lain, goreng selama beberapa menit dan kemudian sajikan hingga panas.