Berbagai pai dengan isi nabati - klasik masakan Rusia. Di antara pecinta khusus lainnya adalah pie dengan pengisian kubis, yang telah menjadi populer karena kesederhanaan dan aksesibilitasnya. Di bawah ini kami membahas resep untuk pai kubis cepat, disiapkan tidak lebih dari setengah jam.
Pouring Kubis Pie Cepat
Di rumah, paling mudah menyiapkan tuang kue. Dalam rangka resep semacam itu, pengisiannya cukup dituangkan dengan adonan cair yang disiapkan, sebagai aturan, atas dasar yogurt (yogurt), telur dan mayones (krim asam).
Bahan-bahan:
- kubis muda (cincang) - 4 item;
- segenggam tanaman hijau dill yang diiris;
- telur rebus - 3 buah;
- telur mentah - 3 pcs.;
- kefir - 75 ml;
- mayones - 75 ml;
- sejumput gula;
- baking powder - 5 g;
- tepung terigu - 65 g.
Persiapan
Tambahkan kubis muda dengan mentega hingga lunak, bumbui dan campurkan dengan sayuran hijau dan telur cincang - isiannya sudah siap.
Untuk adonan, cambuk semua bahan yang tersisa dari daftar, mencoba untuk benar-benar menyingkirkan bola terigu. Distribusikan isian di bagian bawah formulir yang sudah disiapkan, lalu tuangkan di atas adonan. Tinggalkan kue kubis cepat di atas api kefir di 180 derajat selama setengah jam.
Kue kubis cepat - resep
Salah satu pilihan untuk membuat pai kubis cepat adalah dengan menggunakan adonan siap pakai. Anda dapat mengambil basis berlapis dan pasir.
Bahan-bahan:
- kue sheet puff;
- kubis merah - 145 g;
- bawang hijau - 3-4 bulu;
- cuka apel - 15 ml;
- cubitan jinten tanah;
- apel - 1 buah;
- kaldu sayuran - 115 ml.
Persiapan
Gulung selembar puff pastry dan masukkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Irisan kubis hingga lembut, bersama dengan cuka, jinten, garam dan kaldu sayuran. Di ujung pengisian, masukkan potongan apel. Berbaring kubis mengisi dasar adonan dan panggang semuanya selama sekitar 20 menit pada 185 derajat.
Pie kubis cepat dan lezat
Bahan-bahan:
- puff pastry - 2 daun;
- bawang - 115 g;
- kubis diparut - 3 item;
- brokoli - 3 item;
- champignons - 310 g;
- segenggam kacang hijau;
- bawang putih - 6 gigi;
- Keju feta - 85 g.
Persiapan
Gulung kedua lembar puff pastry. Biarkan bawang cincang halus bersama dengan kubis dan potongan brokoli. Tambahkan champignons dan tunggu sampai semua uap air menguap. Masukkan potongan buncis, bawang putih dan bumbui isian. Campurkan sayuran dengan keju yang sudah hancur dan taburkan di atas adonan yang tertutup. Tutup dengan selembar adonan kedua, gabungkan bagian pinggir dan panggang kue kubis cepat di 185 derajat selama setengah jam.