Di rak-rak toko, banyak pilihan jenis bir yang berbeda disajikan. Dan kami akan memberi tahu Anda sekarang bagaimana membuat bir di rumah.
Cara Membuat Bir Buatan Sendiri - Resep
Bahan-bahan:
- air - 2 ember;
- malt barley - 0,5 ember;
- ragi - 1 gelas;
- hop - 6 gelas;
- garam - 1 sendok teh;
- treacle - 1 gelas.
Persiapan
Di dalam tong tuangkan air dingin, tuangkan barley malt dan aduk, Kami berangkat malam ini. Di pagi hari kami tuang ke dalam panci besar, tuang garam, aduk dan biarkan mendidih, lalu turunkan api dan didihkan selama sekitar 2 jam. Setelah itu, tuangkan hop dan masak selama 20 menit lagi. Rebusan yang dihasilkan disaring, dituangkan ke dalam tong dan biarkan dingin. Kemudian tambahkan ragi dan tetes tebu, aduk rata dan biarkan selama sehari. Setelah itu, kami menuangkan bir ke botol dan membiarkannya terbuka selama sehari. Setelah itu, kami menutupnya dan setelah 24 jam lagi dapat dicicipi.
Bagaimana cara membuat bir di rumah?
Bahan-bahan:
- air - 20 liter;
- madu - 4 kg;
- ragi - 100 g;
- hop - 50 g.
Persiapan
Dalam wadah yang sesuai, tuangkan air, encerkan madu di dalamnya dan tambahkan lompatan. Kami menaruh wadah di atas api dan merebusnya selama 1 jam. Filter kaldu yang dihasilkan, kemudian meletakkan ragi dan tuangkan ke dalam tangki fermentasi. Kami diamkan selama 6 hari pada suhu kamar dengan lubang terbuka. Setelah itu, stoples tersumbat dan kita biarkan selama 3 hari di tempat yang dingin. Lalu kami menuangkan bir ke dalam botol, menutupnya dan menyimpannya di tempat yang dingin.
Bagaimana cara memasak bir buatan sendiri?
Bahan-bahan:
- air mendidih - 9 liter;
- jahe - 50 g;
- gula - 1 kg;
- anggur - 150 ml;
- ragi - 30 g.
Persiapan
Kami mencampur jahe ditumbuk dengan anggur dan gula. Tempatkan campuran yang dihasilkan dalam wadah dan tuang ke dalam air panas. Setelah massa didinginkan hingga 30 ° C, tambahkan ragi dan biarkan berkeliaran selama 3 hari. Pada akhir waktu ini, kita menyaring melalui kain kasa dan menuangkannya ke botol dan menutupnya. Simpan di tempat yang dingin.
Bagaimana cara membuat bir dalam multivariat?
Bahan-bahan:
- malt barley - 500 g;
- air - 3 l;
- madu - 100 g;
- ragi - 25 g;
- hop - 50 g;
- garam - 0,5 sdt.
Persiapan
Barley malt dicampur dengan air dingin dan dibersihkan pada malam hari di tempat yang hangat. Di pagi hari, kami menuangkan massa ke dalam panci multivarquet, tambahkan garam dan nyalakan program "Panggang". Segera setelah campuran mendidih, tekan tombol "Off" dan pilih "Quenching" selama 2 jam. Secara berkala, Anda perlu membuka tutup multivarian dan mencampur isi panci. Pada akhir waktu ini, tambahkan lompatan dan siapkan 20 menit lagi dalam program yang sama. Sekarang harus disaring, biarkan dingin, tambahkan ragi, madu dan biarkan jam di 8-9. Setelah itu, kami menyaring bir, menuangkannya ke botol, menutupnya dengan tutup dan meletakkannya di tempat yang dingin. Sekitar 12 jam kemudian akan siap.