Jus apel persiapan sendiri tidak dapat dibandingkan dengan analog yang dibeli, karena ternyata pada saat yang lebih enak dan tanpa keraguan lebih bermanfaat. Setelah makan banyak apel segar dari tanaman baru, setelah bersiap untuk menggunakan selai dan kompos masa depan, Anda dapat melanjutkan proses pembuatan minuman lain yang sangat berharga dengan aman.
Bagaimana cara membuat jus apel?
Siapkan jus apel di rumah bisa dari apel apa pun, tetapi preferensi harus diberikan kepada varietas manis atau asam manis. Aturan dasar yang terbukti, berdasarkan pengalaman bertahun-tahun para ibu rumah tangga, akan membantu mewujudkan usaha tanpa kerumitan yang tidak perlu dan sangat efisien.
- Apel untuk jus dicuci, dikeringkan, dipotong setengah, buang batangnya dan potong inti dengan biji. Saat menggunakan juicer berkualitas, langkah pembersihan ini dapat dihilangkan.
- Peras jus, gunakan juicer atau perangkat lain.
- Anda bisa menyingkirkan pulpa dengan memuntahkan jus yang diperoleh melalui 4-5 lapisan kain kasa.
- Panaskan jus apel selama beberapa menit pada suhu 95 derajat, kemudian minuman tersebut ditutup dalam stoples steril, yang dialihkan ke tutup dan dipanaskan dengan baik sampai benar-benar dingin.
- Untuk menghindari oksidasi, persiapan jus apel dilakukan hanya menggunakan gelas atau enamel.
Jus apel di rumah - resep sederhana
Siapkan jus apel yang terkonsentrasi di rumah tidak sulit. Banyak waktu digunakan untuk membersihkan apel dan menyaring dasar cair yang diperas dari ampas, tetapi hasilnya mencakup semua pekerjaan dan waktu yang dihabiskan. Jumlah gula ditentukan sesuai selera dan tergantung pada manisnya apel yang digunakan.
Bahan-bahan:
- apel - 5 kg;
- Gula pasir (opsional) - 100 g atau secukupnya.
Persiapan
- Cuci dan bersihkan apel dari kotak benih, peras airnya.
- Saring minuman melalui kasa lipat tiga kali, taruh dalam panci.
- Pemanis jus secukupnya, hangat hingga 95 derajat, berdiri di atas api, aduk, 3 menit lagi, disegel dalam kaleng steril, dibungkus.
- Sebelum dikonsumsi, jus apel diencerkan secukupnya dengan air matang.
Jus apel untuk musim dingin melalui juicer - resep
Siapkan jus apel untuk musim dingin melalui juicer dapat dengan penambahan jus lemon, yang akan mempertahankan warna yang menarik dari minuman. Dengan tujuan yang sama, saat meremas apel, Anda bisa menambahkan beberapa buah chokeberry hitam: dalam hal ini, minuman akan menjadi warna kemerahan, lebih menarik selera.
Bahan-bahan:
- apel - berapa banyak yang tersedia;
- lemon - 0,5 lembar;
- air - secukupnya;
- gula pasir - secukupnya.
Persiapan
- Apel yang dikupas dan dipotong dengan irisan dilewatkan melalui juicer.
- Tambahkan setengah jus lemon ke cairan yang dihasilkan, aduk.
- Memiliki wadah dengan minuman pada panas sedang, tambahkan gula secukupnya dan air jika diinginkan.
- Panaskan jus apel hingga hampir mendidih, tetapi, jangan biarkan mendidih, tuang ke stoples steril, gabus, bungkus.
Jus apel dalam panci jus untuk musim dingin - resep
Sejak zaman Soviet, orang-orang yang berpengetahuan luas dalam persiapan nyonya rumah sedang mempersiapkan jus apel melalui sokovarku untuk musim dingin . Metode ini memiliki beberapa kelebihan dan hanya satu kelemahan - proses yang panjang. Jus yang dihasilkan tidak memerlukan perebusan tambahan, ternyata bermanfaat, mengawetkan vitamin, dan memiliki masa simpan lebih lama setelah membuka kaleng. Selain itu, tidak perlu mengatur dasar bubur, yang dalam hal ini tetap berada di tingkat atas perangkat. Puree juga dapat disumbat untuk musim dingin, digunakan sebagai isian dalam pemanggangan atau untuk konsumsi sendiri.
Bahan-bahan:
- apel - berapa banyak yang tersedia;
- gula pasir - secukupnya.
Persiapan
- Apel dikupas, dikupas dan dibuntuti, diletakkan di bagian atas perangkat, ditaburi gula.
- Tuangkan air ke dalam panci bawah dan letakkan alat di atas kompor.
- Sebuah toples kering steril ditempatkan di bawah outlet jus (tubulus).
- Menunggu pengisian wadah, itu disegel dengan tutup yang direbus.
Jus apel melalui penggiling daging
Jika Anda termasuk kategori konsumen yang tertarik dengan cara membuat jus apel tanpa juicer, bacalah rekomendasi resep berikut ini. Jus dalam hal ini diperas dari massa apel, dipelintir pada penggiling daging. Untuk melakukan ini, Anda menggunakan kasa dilipat atau jika Anda memiliki pers khusus yang akan memfasilitasi tugas dan mempercepat proses.
Bahan-bahan:
- apel - berapa banyak yang tersedia;
- gula pasir - secukupnya.
Persiapan
- Apel dilewatkan melalui penggiling daging dan massa yang dihasilkan dibiarkan selama beberapa jam.
- Peras jus menggunakan tas kasa dengan tangan Anda, atau tekan.
- Panaskan minuman sampai mendidih, tetapi jangan biarkan mendidih, pemanis dalam proses secukupnya, disegel dalam stoples steril.
Jus apel dengan daging untuk musim dingin
Jika Anda menyukai jus apel dengan bubur, maka tidak perlu menyaring minuman yang dihasilkan melalui kasa dan teknologi persiapan benda kerja menjadi lebih sederhana dan lebih cepat. Nilai tambahan diperoleh dengan karakteristik kelezatan, mendapatkan porsi pektin dan elemen lain yang memiliki efek menguntungkan pada kerja usus dan seluruh organisme secara keseluruhan.
Bahan-bahan:
- apel - berapa banyak yang tersedia;
- gula pasir - secukupnya.
Persiapan
- Apel menyingkirkan inti dan biji, melalui juicer.
- Minuman yang diterima dipermanis, dipanaskan hingga 95 derajat, dituangkan ke atas kaleng steril.
- Tutup jus apel tebal, isolasi dalam bentuk terbalik sebelum pendinginan.
Jus wortel dan apel
Resep berikutnya untuk jus apel untuk musim dingin akan menarik mereka yang bercita-cita tidak hanya untuk menemukan aplikasi untuk panen yang kaya, tetapi juga untuk menyediakan keluarga mereka dengan persiapan yang paling berguna dan berharga. Minum dari apel sebelum pemanasan ditambah dengan jus dari wortel, yang mengisinya dengan rasa, warna baru dan memperkaya komposisi.
Bahan-bahan:
- apel - 3 kg;
- wortel - 2 kg;
- gula pasir - 200 g atau secukupnya.
Persiapan
- Apel dan wortel dilewatkan secara individual melalui juicer, dan kemudian diperas melalui beberapa lapisan kasa.
- Campur jus sayuran dan buah dalam satu wadah, mankan dan hangatkan hingga 95 derajat.
- Setelah 3 menit, jus apel-wortel disumbat untuk musim dingin dalam kaleng steril, diinsulasi dalam bentuk terbalik sebelum didinginkan.
Jus apel labu untuk musim dingin
Hasil yang sama mengesankannya adalah pelestarian jus apel sesuai dengan resep berikut. Bersama dengan apel untuk persiapan minuman, labu muscat manis digunakan, yang menjadi komponen penyeimbang, mengurangi keasaman dan konsentrasi minuman buah, membuatnya lebih lembut dan lebih empuk sesuai selera.
Bahan-bahan:
- apel - 2 kg;
- labu - 2 kg;
- lemon - 1 buah;
- gula - 300 g atau secukupnya.
Persiapan
- Peras jus dari labu dan apel yang dimurnikan, saring melalui kain kasa.
- Campurkan dua basa dalam satu wadah, tambahkan jus dan kulit lemon, maniskan minuman secukupnya.
- Sari apel labu hangat 95 derajat 5 menit, disegel dalam wadah steril, dibungkus.
Jus apel-pir untuk musim dingin
Jus apel, resep yang akan dinyatakan berikutnya, dipanen untuk musim dingin dengan penambahan nektar buah pir . Rasa manis dan kelembutan yang terakhir akan membuat rasa dari minuman dasar lebih enak untuk dikonsumsi dan karena keasaman lebih rendah kurang agresif untuk perut sensitif.
Bahan-bahan:
- apel - 2 kg;
- pir - 2 kg;
- Pasir gula - 100 g atau secukupnya.
Persiapan
- Peras apel dan pir jus, jika diinginkan, selanjutnya disaring melalui kain kasa.
- Minumlah panci dengan minuman di atas kompor, manjakan isinya secukupnya, hangat hingga 95 derajat.
- Tutupi jus dalam pembuluh steril, lekatkan.
Jus apel tanpa gula untuk musim dingin
Jika Anda memasak jus apel untuk musim dingin di rumah tanpa menambahkan gula, Anda bisa mendapatkan minuman yang sempurna, penggunaan sehari-hari yang akan memiliki efek menguntungkan pada tubuh, membersihkan tubuh dari racun dan mengisi spektrum vitamin yang diperlukan. Kondisi utama untuk mendapatkan hasil yang diinginkan adalah penggunaan buah apel manis.
Bahan-bahan:
- apel - berapa banyak yang tersedia.
Persiapan
- Apel manis dilewatkan melalui juicer.
- Jus yang dihasilkan dipanaskan dalam wadah enamel sampai suhu 95 derajat, yang berumur selama 3 menit, dituangkan ke atas wadah steril.
- Bilas kaleng dengan tutup, hangatkan hingga dingin.
Jus jeruk apel untuk musim dingin
Jus apel buatan rumah akan menjadi lebih lezat dan aromatik jika dicampur dengan jus jeruk dan tambahkan kulit jeruk tanpa pemanasan ketika dipanaskan tanpa bagian putih. Sesuai keinginan, proporsi konstituen dapat diubah, setiap kali menerima sebagai akibat minuman yang berbeda tetapi tidak kurang bermanfaat, rasa manis yang disesuaikan dengan selera.
Bahan-bahan:
- apel - 2 kg;
- jeruk - 3 buah;
- gula pasir - 200 g atau secukupnya.
Persiapan
- Dari apel, peras jus, saring melalui kain kasa.
- Diproses pada juicer jeruk sitrus, campurkan jus yang dihasilkan dengan apel.
- Tuang minuman ke dalam panci, maniskan secukupnya, tambahkan bumbu, hangatkan hingga suhu 95 derajat.
- Tutupi jus dalam guci kering yang disterilkan, isolasi dalam bentuk terbalik sebelum didinginkan.