Nyonya yang suka membuat olahan sayuran, akan menyukai salad kembang kol untuk musim dingin. Ini dapat disiapkan dengan menggabungkan komponen utama dengan jenis sayuran lainnya, ini akan memberi Anda beragam vitamin yang lezat.
Bagaimana cara menyiapkan salad dengan cauliflower?
Untuk membuat salad kembang kol di musim dingin, resep termasuk deskripsi beberapa nuansa persiapannya:
- Kubis harus dipreparasi, untuk ini harus dibongkar pada perbungaan.
- Kubis sempurna dikombinasikan dengan jenis sayuran tertentu, yang disiapkan tergantung pada karakteristik mereka. Sebagai contoh, cabai dan wortel dapat dipotong-potong, semak bawang, mentimun dalam irisan atau irisan, kacang rebus.
- Untuk melestarikan salad kembang kol untuk musim dingin, Anda dapat menggunakan cuka, yang harus direbus dengan minyak sayur, gula, garam. Selain itu, jus atau pasta tomat juga dikombinasikan dengan sayuran ini, dan cabai dapat digunakan untuk mempertajamnya.
Aneka salad dengan cauliflower untuk musim dingin
Ada cara yang bagus untuk membuat salad yang lezat - kembang kol dengan peterseli untuk musim dingin dikombinasikan dengan baik. Hidangan ini mengasumsikan penambahan jenis sayuran lain, yang mana yang akan digunakan dan berapa banyak yang harus diterapkan, ditentukan secara spesifik oleh masing-masing nyonya rumah. Di bank Anda dapat menemui beberapa sayuran, dikumpulkan dari satu kali panen.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- tomat -1 kg;
- mentimun - 1 kg;
- wortel - 1 kg;
- lada - 1 kg;
- bawang putih - 2 kepala;
- anyelir.
Persiapan
- Potong sayurannya.
- Masukkan cengkeh dan bawang putih ke dalam mangkuk, isi dengan sayuran.
- Dalam 3 liter air, tambahkan gula dan garam, rebus, tuangkan cuka dan setelah 2 menit matikan api.
- Tuang salad dari cauliflower untuk bumbu dan gabus musim dingin.
Salad musim dingin dengan kacang dan kembang kol
Anda dapat meningkatkan nilai gizi hidangan jika Anda menyiapkan salad kembang kol, yang termasuk kacang. Sayuran ini berpadu dengan baik dengan cara acar, mereka bahkan bisa menjadi semacam camilan. Jika Anda menambahkan berbagai rempah-rempah untuk mereka, maka salad akan memperoleh catatan tambahan kesibukan.
Bahan-bahan:
- kubis - 600 g;
- kacang - 100 g;
- bawang putih - 3 siung;
- pasta tomat - 30 ml;
- minyak - 20 ml.
Persiapan
- Kacang Haricot, masak selama 1,5 jam.
- Bongkar kol, masak selama 5 menit.
- Campurkan sayuran, taburi gula, garam dan bawang putih.
- Aduk sayuran dalam air dengan pasta, cengkeh, mentega. Masak selama 10 menit, tuangkan cuka.
- Bagikan salad kembang kol, kacang untuk musim dingin di bank dan gulung.
Salad pedas untuk musim dingin dari kembang kol
Anda dapat menerapkan resep asli dan menyiapkan salad kembang kol yang lezat untuk musim dingin dengan penambahan bahan-bahan tertentu. Mereka termasuk cabai, saus cabai, tambahkan pedas dan bawang putih. Hidangan ini sangat dihargai oleh para pria, berkat ciri khas yang menggoda, dicapai melalui penggunaan produk khusus dan bumbu.
Bahan-bahan:
- kubis - 3 kg;
- zucchini - 2 pcs.;
- wortel - 1,5 kg;
- cabai - 0,5 kg;
- bawang putih - 3 kepala;
- minyak - 500 ml;
- saus cabai -250 g;
- jus tomat - 1 liter.
Persiapan
- Potong sayurannya.
- Panaskan saus sambal di atas api, tambahkan mentega, jus, gula, dan garam.
- Masukkan sayuran ke dalam campuran. Rebus dan masak selama setengah jam lagi, pada akhirnya tambahkan cuka dengan bawang putih.
Salad "Kelezatan" dari kembang kol untuk musim dingin
Banyak resep memasak yang menarik digunakan, tetapi salad kembang kol yang lembut untuk musim dingin layak mendapat perhatian khusus. Ia terkenal tidak hanya karena rasanya yang enak dan aromanya yang lezat, tetapi juga karena memiliki catatan jumlah nutrisi. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa komposisinya, di samping kubis, termasuk produk bermanfaat lainnya.
Bahan-bahan:
- merica - 400 g;
- kubis - 2 kg;
- tomat - 2,5 kg;
- bawang putih - 200 g;
- minyak - 400 ml;
- peterseli - 400 g.
Persiapan
- Rebus kubis selama 4 menit.
- Tomat menggiling, campur dengan cuka, gula, minyak, dan garam. Potong lada, peterseli dan bawang putih yang sama, masak selama 5 menit.
- Tambahkan campuran kubis dan brokoli, rebus.
- Atur salad "Kelezatan" dari kembang kol untuk musim dingin dalam wadah.
Kembang kol salad untuk musim dingin
Temuan nyata untuk periode dingin tahun ini adalah salad kembang kol sederhana untuk musim dingin, termasuk squash dalam komposisinya. Waktu maksimum yang diizinkan untuk memasak adalah 1 jam. Anda dapat memberikan hidangan berupa nada kesibukan dengan bantuan cabai panas, jus Bulgaria manis dan tomat.
Bahan-bahan:
- kubis - 3 kg;
- zucchini - 3 pcs.;
- wortel - 1,5 kg;
- cabai - 0,5 pcs.;
- minyak - 2,5 cangkir;
- bawang putih - 3 siung;
- jus tomat - 1 liter.
Persiapan
- Dalam 25 menit setelah air mendidih, rebus semua bahan, kecuali cuka dan bawang putih, setelah itu tambahkan.
- Rebus selama 5 menit dan bagikan salad sayuran dengan kembang kol untuk musim dingin di atas kaleng.
Salad musim dingin terbuat dari kembang kol dan mentimun
Untuk pilihan memasak terbaik, Anda dapat dengan aman merujuk resep salad musim dingin kembang kol dan mentimun. Keunikannya ditentukan oleh fakta bahwa sayuran ditempatkan dalam toples penuh. Tergantung pada keinginan khusus seorang ibu rumah tangga, Anda dapat menambahkan produk lain, seperti tomat dan cabai.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- mentimun - 1 kg;
- lada - 0,5 kg;
- bawang putih - 8 dentikel;
- kacang polong - 30 pcs.
Persiapan
- Tempatkan bawang putih, paprika di bagian bawah wadah. Lapisan selanjutnya adalah semua sayuran. Bank menuangkan air mendidih.
- Encerkan garam dan gula dalam air. Rebus, tuangkan dalam cuka.
- Air dapat diganti dengan bumbu dari kaleng.
Salad untuk musim dingin "Kembang Kol di Korea"
Makanan yang sangat pedas, yang akan menarik penggemar potongan yang tidak biasa, adalah salad musim dingin kembang kol untuk musim dingin di Korea . Sebagai bumbu, Anda harus memilih ketumbar, cabe merah dan cuka. Untuk memberikan rasa yang tidak biasa, sayuran harus disimpan dalam rendaman akut selama sekitar setengah jam.
Bahan-bahan:
- kubis - 1kg
- wortel - 3 buah;
- minyak - 50 ml;
- bawang putih - 2 kepala;
- rempah-rempah - 1 sdm. l.
Persiapan
- Kubis masak selama 2 menit.
- Buat air asin, cuka, garam, gula, mentega, masak selama 4 menit, lalu tuang ke kubis, dinginkan.
- Tambahkan bawang putih, bumbu, wortel dan rendam selama 5 jam.
Salad untuk musim dingin "Kembang Kol di tomat"
Di antara banyak cara untuk membuat kosong untuk musim dingin, salad kembang kol dalam saus tomat sangat populer. Dengan bantuan resep semacam itu Anda bisa mendapatkan kelezatan nyata ke meja meriah. Untuk membuat hidangan, Anda bisa menggunakan tomat parut segar atau jus tomat.
Bahan-bahan:
- kubis - 2 kg;
- tomat - 1 kg;
- merica - 250 g;
- minyak - 200 g;
- bawang putih - 8 denticles.
Persiapan
- Kubis masak selama 5 menit.
- Sayuran menggiling, tomat bersihkan, campur, tambahkan gula, minyak, garam dan masak selama setengah jam.
- Tambahkan kubis ke dalam massa dan didihkan selama 3 menit lagi.