Bebek dengan apel di oven adalah hidangan lezat, yang bisa disebut klasik dengan aman. Dalam berbagai modifikasi resep hidangan ini hadir di banyak negara di dunia. Ketika itu adalah makanan di atas meja, itu selalu merupakan hari libur, dan tidak sulit untuk memasak sama sekali.
Bebek dipanggang di oven dengan apel
Bahwa hidangan meriah ini ternyata benar-benar berair, dan menjadi hiasan meja, perlu untuk mengamati aturan sederhana:
- Saat menggunakan produk beku, terlebih dahulu harus dikeluarkan dari freezer dan dipindahkan ke kulkas untuk dicairkan secara bertahap.
- Jika ada sisa-sisa bulu, mereka harus dihapus dengan bernyanyi di atas api.
- Jika bebek resep dengan apel di oven tidak mengandung informasi tambahan, lebih baik menggunakan buah dari varietas musim dingin. Mereka lebih solid dan tidak hancur di bawah perlakuan panas, tetapi mempertahankan bentuknya.
- Saat memanggang perlu untuk mengekspos panas.
- Memasukkan produk, Anda harus ingat bahwa Anda tidak boleh memasukkan banyak isian, sehingga selama proses pemanggangan kulit tidak pecah.
Bebek diisi dengan apel di oven
Bebek dengan nasi dan apel di oven - itu selera, praktis dan cepat. Sangat nyaman, bahwa sebenarnya, segera diperoleh 2 piring - dan daging, dan hiasan. Dipanggang dengan cara ini, burung ini cocok untuk makan malam sederhana, dan untuk meja meriah.
Bahan-bahan:
- karkas bebek - 2,5 kg;
- lemon - 1 buah;
- bar apel - 500 g;
- nasi rebus - 200 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
- Buah brusochki ditaburi jus lemon, ditaburi kayu manis, diasinkan dan dicampur dengan nasi.
- Isi burung itu, setelah diseka dengan bumbu.
- Kirim benda kerja dalam oven yang sudah dipanaskan dan setiap setengah jam disiram dengan lemak yang dialokasikan.
- Satu jam setelah 2 bebek dengan apel di oven akan benar-benar siap.
Bebek dengan apel dan jeruk di oven
Baru-baru ini, hidangan ini tidak sering menjadi tamu di atas meja, seperti sebelumnya. Tapi bagaimanapun sebelum liburan, banyak ibu rumah tangga yang mencoba memasak makanan ini. Bebek dengan apel di oven dengan foil dalam jusnya sendiri dan ternyata sangat empuk.
Bahan-bahan:
- Bangkai bebek - 1 buah;
- jeruk - 4 pcs.;
- antonovka - 3 buah;
- lemon;
- kayu manis, jahe, baden - untuk ΒΌ sdt.
Persiapan
- Oven dipanaskan hingga 190 derajat.
- Daging dicuci, dikeringkan dengan tisu dan garam.
- Irisan apel ditaburi bumbu, ditaburi jus lemon segar, dicampur dengan irisan jeruk.
- Isi bilet dengan jus buah, kirimkan ke lembaran foil, segel dan masak selama sekitar 2 jam.
- Menit ke 20 untuk membaca terbuka, untuk mendapatkan kerak.
Bebek dengan apel dan pangkas dalam oven
Satu lebih baik diberikan untuk dipanggang, yang lain adalah profesional dalam memasak ikan, dan seseorang yang lebih baik memasak daging. Tetapi dalam hal ini tidak masalah. Jika ada keinginan, kemudian mengikuti rekomendasi, semuanya pasti akan berhasil. Resep bebek lezat dengan apel di oven menunggu Anda di bawah ini.
Bahan-bahan:
- Antonovka - 1 kg;
- bebek - 2 kg;
- plum - 100 g;
- lemon - setengah.
Untuk marinade:
- madu alami cair - 1 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- basil.
Persiapan
- Pertama, siapkan bumbu untuk bebek dengan apel di oven - semua bahan diaduk secara menyeluruh.
- Bebek digarami, dibumbui, dan kemudian mereka dilapisi dengan campuran disiapkan, dibungkus dalam film makanan dan jam dibersihkan selama 5 jam.
- Untuk mengisi, plum dituangkan dengan air hangat.
- Dalam buah, intinya dihilangkan. 2 dari mereka potong dadu, dan sisanya - iris, taburi dengan jus lemon.
- The plum melunak dicuci dan dikeringkan.
- Isi bangkai dengan makanan siap saji, letakkan di lengan baju.
- Sekitar sisa produk ditempatkan dan dipanggang pada 200 derajat selama sekitar 50 menit, kemudian film dipotong, disiram dengan lemak yang dilepaskan.
- Siapkan bebek dengan apel di oven selama 40-50 menit lagi.
Bebek dengan apel dan kentang di oven
Untuk makanan ini Anda bisa menggunakan tidak hanya buah segar, tetapi juga asam. Ini terutama terjadi di musim dingin. Bebek dengan apel basah di oven dengan tambahan kentang - hidangan yang bisa Anda gunakan untuk mengatakan "jilati jari Anda!".
Bahan-bahan:
- Bangkai bebek - 1 buah;
- direndam buah - 6 pcs.;
- bawang putih - 2 siung;
- minyak zaitun - 50 ml;
- adzhika akut - 1 sendok teh;
- kentang - 1 kg.
Persiapan
- Buah yang dicuci dipotong menjadi 4 bagian, biji dibuang.
- Bawang putih dibersihkan, dipotong-potong, dicampur dengan irisan buah, garam, aduk.
- Minyak zaitun dikombinasikan dengan adzhika akut.
- Campuran yang dihasilkan dilapisi dengan bebek.
- Bungkus dengan foil, kenakan loyang dan biarkan 190 derajat selama 90 menit.
- Kemudian terungkap, sebarkan kentang yang diiris.
- Bebek yang lezat dengan apel di oven akan siap dalam 1,5 jam.
Bebek dengan kubis dan apel di oven
Menyiapkan bebek di oven dengan apel dan kubis bukanlah masalah yang rumit. Dalam proses memasak, produk-produk saling bertukar selera, sebagai hasilnya, daging diperoleh dengan rasa asam, dan kubis itu lezat, direndam dalam lemak bebek.
Bahan-bahan:
- bebek besar - 3 kg;
- Antonovka - 6 buah;
- kubis - 1 kg;
- Jamur kering - 100 g;
- bawang - 3 pcs.;
- jinten, pala, barberry kering - dengan pinch;
- kecap;
- lada hitam.
Persiapan
- Jamur dituangkan dengan air mendidih.
- Irisan buah ditaburi bumbu dan isinya bangkai direndam dalam kecap asin dengan lada.
- Tempatkan di piring tahan panas dan selama satu jam mereka dikirim ke oven hangat.
- Sementara itu, mereka memotong potongan bawang menjadi lingkaran tebal.
- Bangkai tersebut dikeluarkan dari piring, bawang diletakkan di bawah, di atas - kubis dengan jinten, burung, dan sekitar - jamur.
- Lumasi sisa rendaman, tutup dan bawa bebek dengan apel di oven sampai matang.
Bebek dengan apel dan madu di oven
Burung itu bisa dipanggang dengan cara yang berbeda - Anda bisa memasukkannya ke dalam bentuk dan mengirimkannya ke oven. Piring tahan panas dengan penutup atau lengan dapat digunakan. Bebek di lengan dengan apel di oven sangat juicy, dan bonus untuk nyonya rumah adalah piring bersih!
Bahan-bahan:
- karkas bebek besar - 1 buah;
- buah asam - 500 g;
- madu alami - 50 g;
- siung bawang putih - 3 pcs.
Persiapan
- Bangkai digosok dengan lada, garam, mentega, dan madu dengan bawang putih.
- Biarkan pada suhu kamar selama setengah jam.
- Isi dengan irisan apel, letakkan di lengan baju.
- Pada 200 derajat, bebek dengan apel di oven akan siap dalam 2 jam.
Bebek itik dengan apel di oven
Burung itu dapat dipanggang tidak hanya seluruhnya, meskipun sangat lezat. Fillet bebek dengan apel di oven di bawah bumbu jeruk asli, selera, dan waktu memasak jauh lebih sedikit.
Bahan-bahan:
- fillet bebek - 500 g;
- jeruk - 2 buah;
- mustard - 2 sendok teh;
- gula coklat - 3 sdt.
- minyak zaitun - 50 ml;
- cincin apel - 5 pcs.
Persiapan
- Cincang halus 1g kulit jeruk, peras jus, kombinasikan dengan zest, masukkan 1 sendok teh gula merah, mustar, tuangkan minyak, tambahkan garam.
- Fillet bebek dipotong dengan pisau, membuat kisi, dan meletakkannya dalam bumbu yang sudah dimasak.
- Cincin apel ditaburi gula merah dan digoreng dengan ringan di penggorengan.
- Fillet acar juga digoreng dari dua sisi menjadi warna merah.
- Tuangkan dengan sisa campuran yang harum dan panggang kue sampai siap.