Steak adalah produk yang cukup mudah untuk disiapkan, dan bahkan seorang pemula dapat dengan mudah mengatasi prosesnya. Hidangan yang sangat baik ini cocok untuk makan siang atau makan malam di rumah, dan untuk pesta meriah. Lebih lanjut di artikel kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan steak yang paling lezat dari kalkun, babi, dan salmon.
Steak kalkun - resep
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 520 g;
- minyak "Petani" - 1 sdm. sendok;
- minyak sayur - 35 ml;
- garam;
- paprika merah - sepertiga dari satu sendok teh;
- paprika tanah - 5 g;
- kari (opsional) - 5 g.
Persiapan
Fillet kalkun dicuci dengan baik dengan air, kita keluarkan film dan potong menjadi steak.
Campur semua bumbu, gosok dengan daging dan biarkan selama 25 menit direndam dengan aroma rempah-rempah.
Wajan penggorengan dengan dua macam minyak. Tumpuk steak dan goreng selama 5-6 menit, tanpa menutup penutupnya, balikkan secara berkala.
Kami menutup penggorengan dengan tutupnya, mengurangi panas, dan merana, 3-4 menit lagi. Matikan api, tutup wajan dengan foil dan beri steak beberapa menit untuk bersiap-siap.
Resep steak babi dalam wajan
Bahan-bahan:
- babi (leher) - 620 g;
- tomat ceri - 160 g;
- garam itu besar, laut;
- ketumbar;
- bawang putih - 4-5 gigi;
- lada hitam;
- Bubuk cabai tanah - mencubit;
- minyak zaitun ( minyak zaitun murni tercampur);
- "Petani" minyak - 55 g.
Persiapan
Daging babi dipotong menjadi setebal 1,5-2 cm, di kedua sisi potongan daging diasinkan, dibumbui dengan baik, dibumbui dengan sedikit cabai dan ketumbar. Biarkan selama beberapa menit promarinovatsya. Cherry memotong menjadi dua bagian. Dalam wajan panas dengan mentega, tumis steak di kedua sisi selama sekitar 3-4 menit. Lalu, balikkan daging itu lagi. Kami menambahkan siung bawang putih di kulit, yang sebelumnya diremas dengan pisau dan tomat ceri. Anda dapat menambahkan setangkai rosemary. Goreng sekitar 2 menit. Selanjutnya, tambahkan mentega, tunggu hingga mentega mencair. Kami menghapus steak yang sudah jadi dari penggorengan. Bagian dari tomat diremas dalam wajan untuk menciptakan saus yang lezat. Kami meninggalkan bagian dari cherry untuk pendaftaran saat mengajukan. Kami meletakkan steak dan ceri di atas piring, tuangkan saus yang sudah disiapkan. Kami melayani dengan sayuran panggang.
Salmon steak - resep
Bahan-bahan:
- steak siap dari salmon - 2 buah;
- lemon - 2 buah;
- rumah mayones - 45 g;
- bumbu untuk ikan;
- garam dan lada (campuran) segar;
- Parmesan parut kecil.
Persiapan
Steak salmon dicuci bersih di bawah air dingin, lada dan asin.
Selanjutnya, lanjutkan untuk menyiapkan bumbu perendam. Untuk melakukan ini, campur jus setengah lemon dengan mayones buatan sendiri. Tambahkan bumbu ke ikan. Kami mencampur semuanya dengan baik. Kami mengolesi steak kami dengan saus yang dihasilkan dan meninggalkan menit selama 25-30. Lumasi loyang kue dengan minyak. Lemon dipotong menjadi lingkaran yang cukup tipis dan menyebar di atas loyang. Kami menempatkan ikan di lemon dan taburi dengan keju. Tentukan hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 195 derajat dan panggang selama 25 menit.