Piring babi untuk makan malam berbeda dalam varietas mereka dan pada saat yang sama sebagian besar dari mereka cukup mudah disiapkan. Hal utama adalah pembelian daging berkualitas baik. Dan selalu ada begitu banyak pilihan untuk memasak yang bisa membuat Anda bingung. Oleh karena itu, kami menawarkan Anda dua cara memasak babi yang benar-benar berbeda.
Apa yang harus dimasak untuk makan malam dari babi rebus dengan cepat dan lezat?
Resep ini cocok untuk mereka yang sedang diet dan mereka benar-benar tidak bisa digoreng, tetapi babi rendah lemak diperbolehkan.
Bahan-bahan:
- bubur daging babi - 0,7 kg;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- akar seledri - 50 g;
- campuran cabai - 5 g;
- laurel - 1 lembar;
- bawang putih - 2 gigi;
- sayuran kering - 1 sdm. sendok;
- garam.
Persiapan
Daging dan sayuran dicuci bersih, sehingga daging babi menjadi sangat lezat, lebih baik dimasak dalam kaldu sayuran. Bagi bawang menjadi dua bagian, dan wortel lebih baik dengan tiga dan buang akar yang tersisa ke dalam air mendidih, tunggu sekitar setengah jam untuk meletakkan daging di sana. Karena Anda tidak membutuhkan kaldu daging, dan daging matang yang lezat, maka taruh saja dalam air mendidih, ini berlaku untuk semua jenis daging. Setelah air mendidih sekali lagi dan busa muncul di permukaan, perlu untuk mengurangi panas dan dengan hati-hati mengeluarkan semua busa, lalu taburi semua bumbu kecuali laurel dan terus memasak daging babi setidaknya selama satu jam. Dan untuk seperempat jam sampai asin, garam dan masukkan salam. Hasilnya tidak asin, tapi kaldu yang cukup lezat bisa digunakan untuk membuat saus atau merebusnya dalam mie pada hiasan daging babi yang baru direbus. Mie, dimasak dalam kaldu, selalu memiliki rasa khusus dan Anda pasti akan senang.
Makan malam babi yang lezat
Bahan-bahan:
- bubur daging babi - 700 g;
- bawang - 3 bawang;
- champignons - 300 g;
- krim asam (berminyak) - 250 ml;
- minyak sayur - 60 g;
- mustard - 1 sendok teh;
- pala nutmeg;
- merica;
- garam.
Persiapan
Sebelum Anda memasak babi untuk makan malam, lebih baik merendamnya, maka itu benar-benar akan mengejutkan Anda dan orang-orang yang Anda cintai. Cuci, potong tidak besar, tetapi tidak terlalu kecil dan masukkan ke dalam panci. Sekarang grind satu bulb di haluskan, menggunakan blender atau peralatan dapur lainnya. Untuk membuatnya lebih mudah dalam blender, tuangkan 50 gram air ke dalam mangkuk helikopter dan hancurkan akan menjadi sangat baik. Setelah Anda meletakkan mustard, merica, dan aduk rata dengan daging, seolah-olah menekan bumbu menjadi daging babi, lalu tuang pure bawang, aduk rata dan jangan garam. Pengawetan ini akan membuat daging babi sangat empuk dan lebih baik menyiapkannya di pagi hari.
Sebelum memasak, cuci daging dan keringkan, potong bawang menjadi cincin atau setengah lingkaran dan kirimkan ke dalam minyak goreng. Jangan menunggu sampai berubah warna menjadi cokelat, tambahkan daging babi, garam, dan terus goreng. Bawang yang digoreng terlebih dahulu, karena jus yang dikeluarkannya menutup pori-pori daging dan tidak
Hias hidangan yang disiapkan Anda dapat dengan peterseli cincang dan dill. Sebagai hiasan, kentang rebus atau spaghetti, tentu dengan salad sayuran, sempurna.