Tidak tahu bagaimana mengejutkan tamu? Siapkan dessert asli dan lezat yang disebut "Lovers 'Pears".
Resep untuk pencuci mulut "Pecinta Buah Pir"
Bahan-bahan:
- buah pir matang - 2 pcs.;
- gula pasir - 100 g;
- kayu manis - 1 batang;
- cengkeh - 2 pcs.;
- air - 200 ml;
- anggur merah semisweet - 300 ml;
- es krim vanila - untuk dekorasi.
Persiapan
Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan dessert "Lovers 'Pears". Jadi, untuk memulainya, buahnya benar-benar dibilas, dikeringkan dengan handuk, dikupas, tetapi kita selalu meninggalkan ekor. Lalu kami menuangkan air ke dalam panci, menuangkan gula, mencampur, dan membakarnya. Setelah mendidih, tambahkan bumbu dan tuangkan anggur. Pada sirup yang dihasilkan, dengan hati-hati taruh pir yang sudah dikupas dan masak dengan api yang lemah selama 15-20 menit. Kemudian, perlahan-lahan sebarkan buah panas di atas piring, dan sirup direbus selama sekitar 30 menit. Sebelum disajikan, taruh beberapa bola es krim di sebelah pir dan siram makanan penutup dengan sirup manis.
Dessert "Pecinta buah pir dengan kenari"
Bahan-bahan:
- buah pir matang - 2 pcs.;
- walnut - 30 g;
- krim - 100 liter;
- gula - 100 g;
- dark chocolate - secukupnya.
Persiapan
Pir dicuci, dipotong menjadi dua bagian, bersihkan bijinya, lalu potong menjadi irisan panjang. Kami menaruhnya dalam vas atau kremanki kecil. Krim benar-benar diaduk dengan gula dan taruh massa di atas irisan pir. Taburi makanan penutup dengan kenari cincang dan hiasi semuanya dengan parutan cokelat.
Resep "Love Pears" dengan madu
Bahan-bahan:
- pir - 2 pcs.;
- anggur kering putih - 350 ml;
- madu - 30 g;
- Vanillin - secukupnya;
- ketumbar - jika diinginkan.
Persiapan
Kami mengambil piring dan mencampur madu dan rempah-rempah di dalamnya, dan kemudian tuangkan anggur kering secara bertahap putih. Taruh mangkuk di atas api yang lemah dan didihkan, sesekali, aduk. Kali ini, pir dipotong menjadi potongan-potongan dalam bentuk yang sewenang-wenang dan disisihkan. Setelah sirup mendidih, masukkan buah ke dalamnya dan masak setelah mendidih selama sekitar 5 menit. Setelah ini, hati-hati mengambil pir dengan suara, dan biarkan sirup mendidih sampai volume berkurang 1/3 bagian. Kemudian dengan lembut saring melalui saringan dan siram piring sebelum disajikan.
Dessert "Lovers 'Pears" dalam anggur merah
Bahan-bahan:
- buah pir matang - 2 pcs.;
- anggur merah kering - 2 item;
- cengkeh;
- gula pasir - secukupnya;
- merica hitam - 5 pcs.;
- madu - 0,5 item;
- es krim vanila untuk disajikan.
Persiapan
Pir dicuci, diseka dengan handuk dan dipotong setengah. Lalu kita bersihkan mereka dari kulitnya, buang bijinya dengan hati-hati. Dalam panci kecil, campurkan anggur merah kering dengan segelas gula, tambahkan sejumput lada, beberapa siung utuh, dan setengah cangkir madu. Dalam campuran hangat, masukkan pir dan masak selama sekitar 15-20 menit. Hidangan penutup hangat disajikan dengan sendok es krim vanila.
Dessert "Lovers 'Pir" dalam cokelat
Bahan-bahan:
- air - 1 item;
- gula - 2 sdm. sendok;
- susu coklat - 50 g;
- pir - 2 buah;
- kacang - segenggam.
Persiapan
Pir yang dicuci dan dikeringkan dikupas, meninggalkan tangkai. Kami menaruhnya dalam panci dan menuangkan air yang dicampur dengan gula dan vanila. Tutup penutup dan didihkan dengan api lambat selama 10-20 menit, waktu biasanya tergantung pada kematangan dan kematangan buah pir. Kemudian dengan lembut ambil buahnya, dinginkan dan keringkan. Sirup Pear tidak dihapus dari api, dan masak sampai dua kali lipat. Setelah itu, tambahkan cokelat ke dalamnya dan tuangkan pir dengan saus cokelat yang sudah jadi, lalu taburi dengan kacang cincang. Ekor diikat dengan tusuk sate dan disajikan sebagai pencuci mulut ringan untuk minuman panas apa pun.