Bola ikan

Kita semua tahu apa itu bakso, tetapi Anda juga bisa membuat bola ikan. Mereka dipersiapkan dengan sangat cepat, dan kandungan rendah kalori dari hidangan dan khasiatnya yang berguna pasti akan menyenangkan banyak dari Anda. Selain itu, berguna bagi anak-anak untuk memberi hidangan ikan, mereka berkontribusi terhadap perkembangan fisik mereka dan meningkatkan daya ingat.

Bagaimana cara memasak bakso ikan?

Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu satu atau lebih jenis ikan, membuat daging cincang, tambahkan bumbu favorit Anda dan goreng dalam wajan. Anda juga dapat memanggang bakso dari ikan di oven - hidangan ini pasti akan menyenangkan mereka yang mengikuti diet nutrisi. Dan, tentu saja, bakso sangat cocok dengan saus tomat, rasanya yang manis dan asam sangat menekankan rasa hidangan ikan.

Bola ikan dalam saus tomat

Pecinta ikan mungkin akan menyukai resep kami untuk bakso ikan.

Bahan-bahan:

Untuk bakso:

• fillet ikan - 1 kg;
• telur - 2 buah;
• bawang - 1 buah;
• roti - 2 buah;
• hijau - secukupnya;
• garam, lada - secukupnya.

Untuk saus:

• tomat - 4 pcs.;
• bawang - 1 buah;
• bawang putih - 2 siung;
• paprika - 1 sendok teh;
• ketumbar - 0,5 sdt.
• basil - secukupnya;
• hijau, garam, merica - secukupnya;
• minyak sayur - secukupnya.

Persiapan

Kami melewati fillet ikan penggiling daging dan bawang, kemudian menggiling potongan brioche dalam blender dan mencampur dalam mangkuk ikan cincang, telur, roti hancur dan sayuran cincang. Garam forcemeat, tambahkan merica dan aduk rata. Kami membentuk bakso ikan dan menggorengnya dalam wajan panas dalam minyak sayur.

Turunkan tomat selama 30-40 detik dalam air mendidih , keluarkan dari kulit dan potong dadu. Kami membersihkan umbi, potong menjadi setengah lingkaran, potong bawang putih halus. Dalam panci lain, goreng bawang sehingga menjadi lunak, tambahkan bawang putih dan teruskan memasak selama 2 menit lagi. Kemudian tambahkan tomat, basil, ketumbar, paprika, garam, merica, campur dan tuangkan 0,5 cangkir air. Rebus sekitar 10 menit, tuangkan bakso dari ikan dengan saus tomat dan masak selama 15 menit lagi. Tutupi dan biarkan sedikit.

Jika hidangan ini harus Anda cicipi, maka lihat resep untuk bakso Swedia , serta bakso di multivark .