Apa yang bisa lebih mudah daripada kentang goreng? Tapi ternyata tidak semua ibu rumah tangga bisa memasaknya dengan enak dan benar: kentang terbakar, ternyata lembab di dalamnya, berubah menjadi bubur, dan seterusnya. Mari kita cari resep yang menarik untuk hidangan sehari-hari yang sederhana ini.
Bagaimana cara menggoreng kentang dengan jamur dalam wajan?
Bahan-bahan:
- kentang mentah - 495 g;
- bawang - 55 g;
- champignons - 305 g;
- bawang putih - 3 siung;
- rempah-rempah;
- minyak sayur;
- rempah segar - 35 g.
Persiapan
Kami mengupas kentang dan memotongnya menjadi balok-balok tipis. Bawang diproses dan dipotong menjadi kubus, dan bawang putih - irisan. Kemudian kami meneruskannya ke warna emas dan menggesernya menjadi piano. Selanjutnya kita mulai menggoreng kentang: pertama dengan panas tinggi, lalu kurangi panas dan tutup dengan penutup. Jamur parut piring dan browned secara terpisah. Penghijauan ditumbuk halus dan ditambahkan ke kentang, bersama dengan jamur, bawang dan bawang putih. Semua dicampur, dibumbui dengan rempah-rempah, dibawa ke siap dan ditata di piring.
Bagaimana cara menggoreng kentang dengan daging dalam wajan?
Bahan-bahan:
- kentang rata-rata - 605 g;
- daging babi - 175 g;
- rempah - rempah ;
- minyak sayur;
- hijau.
Persiapan
Kami mengolah daging, potong-potong dan taruh di wajan panas. Kentang dibersihkan, diparut dengan sedotan tipis dan ditambahkan ke daging ketika sudah kecoklatan. Goreng 10 menit dengan api sedang, lalu taburi garam, tutup dengan penutup dan masak hingga siap. Jangan lupa mengaduk kentang setiap 5-7 menit. Sebelum disajikan, taburi hidangan dengan bumbu cincang.
Bagaimana benar menggoreng kentang dalam wajan?
Bahan-bahan:
- kentang - 505 g;
- bawang - 115 g;
- minyak sayur - 15 ml;
- mentega (buatan sendiri) - 35 g;
- rempah-rempah;
- daun bawang hijau - 15 g.
Persiapan
Sebelum menggoreng kentang dalam penggorengan, bawang dibersihkan dan dipotong menjadi kubus. Kami mencuci kentang, merobek sedotan dan memasukkannya ke dalam minyak yang dipanaskan. Goreng, tanpa diaduk, sekitar 3 menit. Lalu kami memasukkan sepotong mentega ke dalam penggorengan dan segera mencampurnya dengan spatula lebar. Setelah 10 menit, tambahkan garam secukupnya dan lemparkan bawang yang sudah dicincang. Kami memasak hidangan selama beberapa menit, dan kemudian taburi dengan bawang hijau cincang, aduk dan segera lepaskan penggorengan dari piring.
Bagaimana cara menggoreng kentang dengan cara kasar di penggorengan?
Bahan-bahan:
- kentang - 505 g;
- minyak sayur - 55 ml;
- dill - jika diinginkan;
- rempah-rempah;
- bawang putih - 3 siung.
Persiapan
Dan sekarang kami akan memberi tahu Anda cara menggoreng kentang dalam wajan dengan kerak yang renyah. Jadi, bilas akar dengan sikat dan, tanpa membersihkan, potong dengan irisan yang cukup tebal. Dalam panci yang dalam, tuangkan air yang disaring, taruh piring di atas api rata-rata dan buang garam secukupnya. Setelah mendidih, taruh kentang dengan hati-hati dan masak irisan selama 5 menit. Selanjutnya, kaldu dengan hati-hati dikeringkan dan dikeringkan di atas handuk. Kami menaruh wajan di atas api, tuangkan sedikit minyak bunga matahari dan dengan baik
Pada akhirnya, tambahkan hidangan, lada, bawang putih, dan aduk. Hapus piring dari api, dinginkan dan taruh di serbet kertas untuk menghilangkan kelebihan lemak. Selanjutnya, masukkan kentang ke dalam mangkuk, tuangkan dengan minyak sayur dan taburi dengan dill cincang.