Semua orang tahu bahwa bubur adalah produk yang bermanfaat di meja kami. Mereka mengandung sejumlah besar karbohidrat, sehingga menjadi sumber energi yang sangat baik. Tetapi paling sering kita makan nasi, soba, oatmeal, tetapi kita lupa tentang tanaman barli yang tidak layak. Dan sia-sia, itu terbuat dari barley, yang mengandung protein, karbohidrat, enzim, vitamin A, E, B, D. Bubur dari sereal ini berguna untuk pencernaan. Saat memasak, ukurannya meningkat hingga 5 kali. Dia tertidur dalam sup, memasak bubur kental dan rapuh, dia bahkan bisa diisi dengan ayam! Tapi kita akan berbicara tentang betapa enaknya memasak bubur gandum di air.
Bubur barley di atas air - resep
Persiapan bubur barley adalah proses yang sangat sederhana. Hal utama adalah mengetahui beberapa rahasia yang akan kami bagikan kepada Anda sekarang.
Bahan-bahan:
- gandum barley - 1 gelas;
- air - 2 cangkir;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Sebelum memasak, tuangkan croup ke dalam wajan kering dan goreng selama 5 menit, aduk terus. Berhati-hatilah agar tidak terbakar. Dalam air mendidih, pelan-pelan masukkan croup dan masak dengan api kecil, sampai air mendidih, tambahkan minyak. Kemudian matikan api, dan putar panci dalam handuk sehingga bubur "telah mencapai".
Bubur barley dengan labu dan babi dalam pot
Bahan-bahan:
- croup barley - 200 g;
- air 400 g;
- daging babi - 300 g;
- mentega - 50 g;
- bawang - 1 buah;
- wortel (ukuran sedang) - 1 buah;
- labu - 250 g;
- tomat - 2 pcs.;
- garam, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Daging dipotong kecil-kecil, wortel - jerami, labu - kubus, potongan bawang, tomat dikupas dan digosok dengan blender. Daging dengan bawang, wortel goreng, tambahkan labu, pure tomat dan rebus selama sekitar 5 menit, garam, lada secukupnya. Kami menggeser daging dengan sayuran dalam panci, tertidur dengan croup dicuci dan menuangkan air mendidih. Kami menaruh panci dalam oven hangat, mengatur suhu 180 derajat dan biarkan selama 20-25 menit, kemudian kami ambil, tambahkan minyak, campurkan, dan selama 15 menit ke dalam oven. Hidangan yang harum dan mengundang selera siap disajikan.