Barley mutiara dengan jamur merupakan kombinasi yang sangat baik untuk makan sehari-hari yang sehat dan bergizi, yang dapat diubah menjadi mahakarya kuliner dengan pendekatan yang tepat, yang tidak kalah dengan hidangan lain yang lebih halus dan lezat menurut karakteristik rasa.
Bagaimana cara memasak jelai mutiara dengan jamur?
Barley mutiara dengan jamur adalah resep dasar, tetapi membutuhkan penerapan aturan dan pengetahuan tertentu dari seluk-beluk untuk mendapatkan hasil rasa yang diinginkan.
- Groats dicuci, dituangkan dengan air dan didiamkan selama 1-12 jam.
- Sekali lagi bilas barley mutiara, tambahkan dengan sebagian air bersih dan rebus hingga lunak 1-1,5 jam.
- Secara terpisah siapkan jamur: cuci bersih, potong menjadi irisan dan panaskan sesuai resep.
- Campurkan bubur dan jamur, tambahkan sayuran, bumbu dan bumbu.
Barley mutiara dengan jamur
Mudah disiapkan, barbekyu mutiara yang bergizi dengan jamur dan bawang akan menjadi salah satu hidangan buatan favorit Anda. Bahkan dengan jamur biasa, hidangan ini lezat, dan jika bubur dilengkapi dengan jamur hutan, karakteristik akhir dari makanan yang dihasilkan akan keluar dari persaingan, mendorong keluar opsi lain ke latar belakang.
Bahan-bahan:
- barley mutiara - 500 g;
- jamur - 500 g;
- bawang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- minyak - 50 g;
- garam, merica, jamu.
Persiapan
- Alur dituangkan dengan air, direbus selama 10 menit, dikeringkan, dicuci, dikembalikan ke panci dengan bagian baru air mendidih dan terus masak hingga lunak.
- Jamur digiling dan digoreng bersama bawang dan wortel sampai siap.
- Selanjutnya, barley mutiara dimasak dengan jamur, wortel dan bawang, dibumbui dengan bumbu dan disajikan ke meja.
Sup dengan mutiara batangan dan jamur
Masakan Rusia kaya akan resep untuk persiapan sup lezat, termasuk semua jenis sereal dan "hadiah hutan". Salah satu yang paling populer dan lezat adalah pemetik dengan jamur dan jelai mutiara, yang akan dibahas nanti. Menggunakan produk dalam proporsi tertentu, Anda akan selalu mendapatkan panas yang sangat baik untuk makan malam.
Bahan-bahan:
- barley mutiara - 1/3 gelas;
- Jamur kering - 50 g;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- kentang - 3 pcs.;
- mentimun acar - 3 pcs.;
- air asin - ½ cangkir;
- air atau kaldu - 2 liter;
- minyak - 40 g;
- garam, merica, laurel, sayuran hijau.
Persiapan
- Rendam air yang ditumbuk dan masak hingga lunak.
- Rendam jamur terlebih dahulu, grind mereka dan, bersama dengan infus tegang, dikirim ke panci.
- Mereka memasukkan kentang iris, dan setelah 10 menit, sayuran yang disimpan dan mentimun asin secara terpisah.
- Bumbui sup, tambahkan air garam, hijau, hangatkan selama 5 menit.
Barley mutiara dengan jamur dalam panci di oven
Mencari resep yang cocok, di mana bar mutiara dengan jamur memaksimalkan rasa dan aromanya, Anda perlu memikirkan variasi desain hidangan dalam pot . Kapasitas tanah liat dan pengolahan angin memiliki efek menguntungkan pada hasil, memberikan kontribusi untuk memperoleh ideal untuk semua karakteristik makanan.
Bahan-bahan:
- barley mutiara - 300 g;
- jamur - 300 g;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- air atau kaldu - 1 liter;
- mentega dan minyak sayur - 40 g;
- garam, merica, laurel, sayuran hijau.
Persiapan
- Croup direndam selama 12 jam, setelah itu dicuci.
- Goreng jamur secara terpisah dan irisan bawang bombay diiris, kombinasikan dengan penggorengan, tambahkan bubur jagung, hangatkan beberapa menit, bumbui, tebar dalam pot.
- Tambahkan laurel, mentega, tuangkan air mendidih hingga menutupi isinya 1,5 cm.
- Setelah 1,5 jam memasak pada 170 derajat, barley mutiara dengan jamur di dalam pot akan siap.
Alas pilaf dengan jamur
Pilaf dengan jamur dan barbekyu mutiara akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk hidangan klasik jika diperlukan untuk menghias tanpa daging. Sifat-sifat sereal membuat makanan kaya dan bergizi, dan rempah-rempah akan memberikan rasa oriental yang khas dan rasa yang menakjubkan. Hal utama adalah untuk memproses dan merebus pantat dengan benar dan hasilnya akan melampaui semua harapan.
Bahan-bahan:
- barley mutiara - 400 g;
- jamur - 500 g;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- minyak sayur - 100 ml;
- kunyit - 1 sendok teh;
- basil - secukupnya;
- garam, merica, jamu.
Persiapan
- Gandum dituangkan dengan banyak air dan direbus hingga lunak.
- Tiriskan barley mutiara menjadi saringan dan bilas.
- Goreng secara terpisah sampai jamur dan bawang yang dimasak dengan wortel, dibumbui dengan kunyit, garam, dan merica.
- Pada tahap akhir, makarel ramping dengan jamur dan sayuran dicampur, lalu disajikan dengan sayuran hijau.
Potongan dari barley dengan jamur
Hidangan lain untuk dimasukkan dalam menu selama puasa atau makanan vegetarian adalah irisan daging tanpa lemak dari perlovka dengan jamur. Produk ini bekerja dengan baik, bergizi dan cukup memadai menggantikan variasi alternatif yang melibatkan daging, dan rasa luar biasa mereka akan mengejutkan bahkan para pendukung diet tradisional.
Bahan-bahan:
- barley mutiara - 1 gelas;
- jamur - 250 g;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- seledri (akar atau batang) - secukupnya;
- remah roti - 100 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- Indian rempah-rempah masala - cubit;
- garam, lada, asafoetida, paprika.
Persiapan
- Merebus croup.
- Hancurkan dengan mincryer, blender atau kombinasikan sereal yang dipanen, jamur dan sayuran.
- Tambahkan bumbu penyedap, bumbu dan bentuk produk.
- Irisan daging panen dalam remah roti, goreng sampai mereka kemerahan dan siap dalam minyak hangat.
Risotto dari barley mutiara dengan jamur
Hidangan Italia yang paling populer dapat disiapkan dengan cara Rusia, menggunakan bukan beras mutiara barley. Warna yang benar akan ditambahkan ke bumbu yang benar dan keju parut, ditambahkan ke piring dengan hidangan saat disajikan. Setelah menjalankan resep yang disajikan di bawah ini, Anda dapat yakin bahwa bahkan produk sederhana seperti barley mutiara dengan jamur dapat menjadi dasar makanan olahan.
Bahan-bahan:
- barley mutiara - 1 gelas;
- jamur putih - 500 g;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- kaldu - 1,2 l;
- minyak sayur dan krim - 1 sdm. sendok;
- Thyme kering - 1 sendok teh;
- laurel - 1 buah;
- parsley cincang - 2 sdm. sendok;
- garam, lada, keju.
Persiapan
- Dalam mentega, goreng bawang, tambahkan thyme, laurel, croup, tuang dalam 2 cangkir kaldu panas.
- Masak isinya sebelum menyerap air, lalu tuangkan 0,5 cangkir kaldu, beri setiap kali air menyerap.
- Secara terpisah goreng dalam jamur minyak sayur, garam, merica, tambahkan bawang putih.
- Akhirnya, barley mutiara yang sudah jadi dicampur dengan jamur porcini, parsley dan keju ditambahkan.
Puding daging sapi dengan jamur dan keju
Mereka yang mencoba memasak bubur dalam pot, sempat melihat keuntungan dari pengolahan anginnya. Tidak kalah enaknya jelai mutiara dengan jamur di oven, didekorasi dalam bentuk casserole dengan keju. Setelah menjalankan resep yang disajikan di bawah ini, Anda akan terkejut dengan hasil yang diperoleh, sehingga komposisinya akan sangat lezat dan mengundang selera.
Bahan-bahan:
- barley mutiara - 1 gelas;
- jamur - 250 g;
- bawang - 1 buah;
- keju - 200 g;
- krim asam - 1 gelas;
- telur - 1 buah;
- garam, lada, minyak.
Persiapan
- Rebus sampai lunak dari pantat dalam sejumlah besar air, dituangkan ke saringan, dibiarkan mengalir.
- Goreng jamur dengan bawang, bumbu secukupnya.
- Berbaring di lapisan bentuk diminyaki pantat, jamur goreng, promazyvaya setiap krim asam dan ditaburi dengan keju.
- Campurkan telur, sisa krim asam dan keju, garam, merica, tutup permukaan piring.
- Jelai mutiara yang dipanggang dengan jamur dimasak dalam oven 30 derajat yang dipanaskan hingga 180 derajat.
Barley mutiara dengan jamur dan ayam
Barley mutiara dengan daging dan jamur akan sesuai dengan selera audiens laki-laki, mengingat fakta bahwa itu ternyata mengherankan bergizi dan bergizi. Jika diinginkan, ayam yang digunakan dalam resep dapat dengan mudah diganti dengan daging babi. Dalam hal ini, daging akan perlu digoreng lebih lanjut dalam wajan, menambahkan sebagian air.
Bahan-bahan:
- barley mutiara - 300 g;
- daging ayam - 500 g;
- jamur - 300 g;
- bawang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- garam, lada, minyak.
Persiapan
- Groats direbus sampai lunak, dicuci dan dibiarkan mengalir.
- Goreng daging ayam secara terpisah, jamur dan bawang dengan wortel dan bawang putih.
- Pada akhirnya, barley mutiara dicampur dengan daging dan jamur, panggang sayuran ditambahkan dan dicampur.
Barley mutiara dengan jamur di multivark
Lezat dan jenuh dapat barley mutiara dengan jamur di multivark. Mengalir secara merata dihangatkan, diresapi dengan rasa jamur dan jus sayuran, memperoleh juiciness yang luar biasa dan mendapatkan terutama lak. Hal utama adalah merendam croup untuk waktu yang lama, sehingga membengkak dengan baik dan cepat mendidih.
Bahan-bahan:
- barley mutiara - 1 gelas;
- kaldu - 3 gelas;
- jamur - 200 g;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- garam, merica, bumbu, minyak.
Persiapan
- Goreng bawang bombay "Bake" dengan wortel dan jamur.
- Tambahkan barley mutiara, krim asam, bumbu, tuangkan air mendidih.
- Transfer perangkat ke mode "Plov", siapkan sebelum sinyal.
- Berikan makan di "hangat" 20 menit.