Mengetahui bagaimana cara menyimpan apel, adalah mungkin untuk melestarikan panen murah hati yang dikumpulkan untuk waktu yang lama, menikmati rasa segar yang dituangkan dari buah-buahan yang harum. Dan pendatang baru dalam hal ini, dan tukang kebun berpengalaman akan dapat memahami cara-cara baru untuk menyimpan diri mereka sendiri dan mendapatkan pengalaman yang tak ternilai dengan mengikuti saran dan rekomendasi yang tepat dalam praktik.
Di mana dan bagaimana menyimpan apel untuk musim dingin?
Kondisi yang tepat untuk menyimpan apel akan membantu untuk menghindari kerusakan dini buah-buahan buah dan mempertahankan rasa asli mereka tanpa bau asing.
- Penyimpanan jangka panjang hanya tunduk pada jenis apel musim dingin dengan kulit yang lebat dan lapisan lilin alami.
- Suatu kondisi penting untuk penyimpanan jangka panjang apel adalah untuk memastikan iklim mikro yang menguntungkan di dalam ruangan. Suhu yang ideal adalah dari 0 hingga 5 derajat dengan kelembaban 85-90%.
- Buah-buahan yang dipanen dengan benar ditempatkan dalam wadah yang sesuai: kotak-kotak berulir kayu, kardus atau berventilasi, setelah menutupinya dengan kertas.
- Sangat mudah digunakan untuk penyimpanan rak khusus dengan laci atau untuk mengalokasikan untuk buah tempat di rak-rak di ruang bawah tanah atau gudang bawah tanah.
- Tidak dianjurkan untuk menyimpan buah-buahan dengan kentang atau sayuran lain untuk waktu yang lama: buah-buahan akan jenuh dengan bau asing dan kehilangan rasa asli mereka. Selain itu, apel dalam proses penyimpanan menghasilkan gas ethylene, yang akan meningkatkan perkecambahan umbi kentang dan kerusakan sayuran lainnya.
- Apel dapat disimpan secara terpisah dari sayuran lain di ruang bawah tanah, di ruang bawah tanah, di balkon yang terisolasi atau di hadapan ruang kosong di kulkas.
Menyiapkan apel untuk penyimpanan
Mengamati aturan menyimpan apel dan mengikuti rekomendasi untuk persiapan awal buah, seseorang dapat yakin bahwa panen akan mempertahankan sifat aslinya sampai musim semi tanpa kejutan yang tidak menyenangkan dalam bentuk pembusukan dan pembusukan.
- Apel pertama-tama harus dikumpulkan secara hati-hati dan akurat dari pepohonan: buah ini dengan hati-hati dicabik, mencoba untuk menyelamatkan batang dan lapisan lilin alami pada buah-buahan.
- Buah yang rusak dengan goresan, penyok, tusukan atau retakan tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang: mereka dimusnahkan dan dimakan untuk makanan atau untuk preforms terlebih dahulu.
- Buah-buahan tanpa pedicels disimpan lebih buruk daripada yang lain dan kurang panjang. Mereka harus ditumpuk dalam wadah terpisah dan digunakan lebih dulu.
- Mereka memilah-milah apel, menyingkirkan buah cacing dan menyortir buah sesuai dengan ukuran dan ukuran, menumpuk spesimen dalam wadah yang berbeda.
- Jika tidak memungkinkan untuk menyediakan kondisi penyimpanan yang tepat untuk buah-buahan segar, akan lebih bijaksana untuk menyiapkan buah untuk musim dingin dalam bentuk selai, kolak. Buah-buahan dapat dipotong, dikeringkan dengan pengering, oven dan digunakan untuk memasak minuman sehat setiap saat.
Bagaimana cara menyimpan apel untuk musim dingin di ruang bawah tanah?
Lebih lanjut tentang cara menyimpan apel di ruang bawah tanah, sehingga buah mempertahankan karakteristik rasa aslinya untuk waktu yang lama dan tidak membahayakan sayuran atau buah lain.
- Awalnya, buah buah hati-hati dikeluarkan dari pohon dan diurutkan berdasarkan ukuran dan nilai, ditumpuk dalam kotak yang berbeda.
- Penyimpanan apel yang tepat untuk musim dingin di ruang bawah tanah dapat dipastikan dengan mengalokasikan tempat terisolasi terpisah di lemari besi dengan ventilasi individu. Hanya dengan cara ini buah-buahan akan melestarikan rasa, aroma individu dan tidak membahayakan dengan asap dalam bentuk etilena, kentang, wortel dan sayuran lainnya.
- Kotak-kotak harus ditumpuk di atas satu sama lain pada palet, memastikan akses udara dan ventilasi yang baik ke semua tingkatan.
- Suhu di ruang bawah tanah tidak boleh di atas 5 derajat, dan kelembaban tidak boleh melebihi 95%.
Bagaimana cara menyimpan apel untuk musim dingin di apartemen?
Lebih sulit menyediakan penyimpanan apel yang ideal di rumah untuk musim dingin di apartemen kota, terutama jika tidak ada balkon. Sejumlah kecil buah dapat ditempatkan di rak lemari es, dan cara menyimpan apel, jika ada banyak, Anda dapat mengetahui dari informasi di bawah ini. Ada cara untuk memperpanjang penyimpanan buah, bahkan pada kondisi ruangan.
- Sebelum Anda meletakkan apel dalam kotak atau kotak, masing-masing dibungkus dengan kertas, serbet kertas atau film makanan.
- Memiliki wadah dengan tanaman di tempat yang berventilasi, paling keren dari apartemen dengan suhu konstan.
- Memperpanjang umur simpan dari pelumasan awal buah-buahan dengan gliserin, larutan asam salisilat lima persen atau apel yang dilapisi dengan parafin dan lilin lebah yang dilelehkan.
Bagaimana cara menjaga apel di balkon di musim dingin?
Dalam kondisi sebuah apartemen kota, adalah mungkin untuk menyimpan apel di balkon di musim dingin. Untuk ini, ruang harus dilapisi dan idealnya terisolasi.
- Buah-buahan dibungkus kertas dan ditempatkan dalam kotak atau kotak kertas berventilasi. Ketika cuaca beku parah, paket-paket dengan selimut hangat dibungkus.
- Solusi optimal adalah pembangunan thermocorobe. Untuk melakukan ini, gunakan beberapa kotak kardus dengan ukuran berbeda, susun yang lebih kecil dalam ukuran yang lebih besar. Insulasi panas tambahan dapat diberikan dengan lapisan plastik busa, yang untuk merekatkan kotak dari luar. Pastikan untuk membuat lubang dari atas untuk ventilasi.
Bagaimana cara menyimpan apel di kulkas?
Mempertimbangkan dan memilih sendiri cara menyimpan apel untuk musim dingin, mengevaluasi kemungkinan menggunakan kulkas untuk tujuan ini. Jika Anda memiliki perangkat gratis yang tidak terisi dalam kehidupan sehari-hari Anda, jangan ragu untuk menerapkannya untuk melestarikan buah yang berharga.
- Penyimpanan apel di rumah dalam lemari es akan memastikan pemeliharaan indikator suhu dan kelembaban yang ideal dan, sebagai hasilnya, pengawetan kualitas jangka panjang dari tanaman.
- Apel dimasukkan ke dalam tas, dibungkus dengan film atau kertas, ditempatkan dalam kotak kecil dan dikirim ke rak lemari es, mengatur perangkat ke mode yang diinginkan.
Penyimpanan apel dalam kantong plastik
Rekomendasi berikut akan membantu memperpanjang periode pelestarian banyak varietas apel. Dari mereka Anda dapat belajar cara menyimpan apel dalam kantong polyethylene.
- Paket untuk menyimpan apel memilih jumlah yang sedikit. Ukuran sempurna adalah kantong-kantong polietilena, yang ditempatkan dari 1 hingga 3 kg buah buah.
- Sebelum pengepakan, untuk mencegah munculnya kondensasi di dalam apel menjadi dingin.
- Metode ini sangat ideal untuk menyimpan varietas buah: Streifling, Welsey, Pepin saffron, Saruel, Melba dan tidak dapat diterima untuk pelestarian Antonovka, varietas apel Minskoye, Belorusskoye dan Banana.
Menyimpan apel dalam jerami
Bagian selanjutnya akan membantu Anda mengetahui cara menyimpan apel untuk musim dingin di jerami. Banyak pemilik rumah tangga pribadi dan tukang kebun menyukai metode ini menarik aksesibilitas, kepraktisan dan efisiensi tinggi. Namun, penyimpanan apel semacam itu memiliki kelemahan yang signifikan: seiring waktu, buah-buahan diserap oleh bau pihak ketiga dan memperoleh rasa yang khas.
- Spesimen buah berkualitas yang dipilih ditempatkan dalam kotak, menggeser lapisan jerami.
- Wadah dengan buah ditempatkan di ruang bawah tanah atau kompartemen ruang bawah tanah yang terpisah.
Bagaimana cara menjaga apel di tanah?
Jika tidak ada ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, Anda dapat mempertimbangkan menyimpan apel di tanah. Metode ini lebih menyusahkan daripada yang lain, tetapi dengan pendekatan yang tepat, Anda dapat menikmati rasa apel yang lezat sampai musim semi.
- Gali parit atau kedalaman lubang 70 cm.
- Lining bagian bawah dengan juniper atau cabang cemara untuk mengusir hewan pengerat.
- Berbaring apel dalam kantong 1,5-2 kg, ditempatkan di sebuah lubang pada jarak 20 cm.
- Mereka mengisi lubang dengan dedaunan tanah dan kering.
- Anda dapat menyimpan apel di tanah di bawah kondisi iklim, di mana salju di musim dingin tidak melebihi -20 derajat.
Bagaimana cara menyimpan apel kering di rumah?
Memahami nuansa melestarikan buah-buahan segar, tetap menjadi akrab dengan cara menyimpan apel kering. Potongan buah kering menggunakan pengering listrik, oven atau dalam kondisi alam di loteng atau di bawah sinar matahari, disarankan untuk menyediakan kondisi yang diperlukan untuk panen untuk mempertahankan karakteristik asli.
- Tidak seperti buah-buahan segar, apel kering membutuhkan kondisi yang paling kering untuk penyimpanan dengan kelembaban minimum.
- Pengeringan ditempatkan dalam kaleng, wadah, wadah plastik, kantong jaringan atau kantong kertas dan ditempatkan di lemari gelap, terlindung dari bau rempah asing, rempah-rempah.
- Menyimpan apel kering di rumah melibatkan melindungi bilet dari ngengat, tungau, dan parasit lain yang jarang muncul dengan kelembaban yang berkurang dalam wadah tertutup.
- Secara teratur memeriksa pengeringan untuk hama, pada deteksi menghapus spesimen yang rusak, dan yang berkualitas dipanaskan dalam oven pada 70 derajat 1 jam atau ditempatkan di kulkas selama 24 jam.