Pada malam liburan yang dicintai, merefleksikan apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2018 Anjing, penting untuk tidak hanya mengambil komposisi kuliner yang memenuhi preferensi selera pemakan. Piring harus sesuai dengan tema menu yang meriah, dan secara efektif saling melengkapi, menciptakan meja makan yang serasi dan harmonis.
Hidangan apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2018?
Merancang menu Tahun Baru 2018, resep untuk meja perayaan harus dipilih sedemikian rupa sehingga hidangan itu ternyata bergizi, bergizi dan indah.
- Sangat tepat untuk memiliki salad asli dalam bentuk anjing, sebagai simbol Tahun Baru 2018 mendatang.
- Untuk menyenangkan teman yang setia di menu, Anda harus menyertakan komposisi kuliner dari daging, unggas, atau ikan apa pun.
- Pilihan win-win adalah daging pada tulang: tulang rusuk yang disiapkan dengan selera tinggi, betis.
- Jangan kehilangan relevansi dan oven panggang tradisional di oven: bebek, kalkun, angsa atau ayam.
Salad Tahun Baru 2018 - resep baru
Anjing - simbol tahun yang akan datang benar-benar tidak pemilih dalam nutrisi, oleh karena itu, memilih resep untuk salad lezat untuk Tahun Baru , Anda tidak dapat membatasi diri dalam hal apa pun. Pilihan terbaik adalah salad dengan lidah, daging rebus atau daging panggang, hati, makanan laut.
- Untuk campuran salad lezat yang digoreng dengan irisan daging babi dan jamur dengan parutan keju dan daun selada. Sebagai saus, gunakan campuran kecap, minyak zaitun, bawang putih, garam, dan merica.
- Rebus dalam porsi yang sama, udang, kerang, gurita, nasi, dan kepiting cincang diisi dengan mayones dengan bawang putih dan rempah-rempah.
- Bagian yang sama dari karbonat cincang, serverel, ham asap dicampur dengan irisan pir, mentimun segar dan acar, dibumbui dengan mayones dengan penambahan rempah-rempah dan rempah-rempah.
Salad "Dog" untuk Tahun Baru
Salad yang disiapkan dalam bentuk Anjing untuk Tahun Baru akan menghiasi pesta meriah, menekankan tema dan kegembiraannya dengan rasa yang luar biasa. Anda akan membutuhkan produk yang paling sederhana dan sedikit waktu. Setelah terhubung imajinasi Anda, Anda dapat menghias hidangan dan menghias dengan cara Anda sendiri, setelah mengejutkan anggota rumah tangga dan tamu dengan kemampuan kreatif mereka.
Bahan-bahan:
- kentang - 2 buah;
- mentimun segar dan wortel - 1 pc.;
- telur - 3 buah;
- fillet ayam - 350 g;
- mayones, garam, lada - secukupnya;
- buah zaitun - 4 buah;
- tunas dari anyelir - 6 buah;
- tomat - 1 irisan.
Persiapan
- Persiapkan semua produk yang diperlukan. Kentang, telur, fillet ayam, dan wortel dimasak sampai matang.
- Potong kentang dan wortel.
- Tambahkan ayam.
- Ketimun dan satu telur dikirim ke sana.
- Mereka menempatkan mayones, garam, merica.
- Aduk komponen.
- Sebarkan salad di piring lebar, berikan bentuk dalam bentuk anjing.
- Kuning kering mendistribusikan, mengalokasikan moncong.
- Belkov membentangkan telinga dan hidung mereka.
- Dari irisan zaitun membuat mata, hidung, tomat digunakan untuk lidah, dan kumis ditekankan oleh kumis.
Kemenangan Tahun Baru - resep
Mengambil resep untuk salad Tahun Baru, Anda harus berhenti pada "Kemenangan Tahun Baru", yang dalam kinerja apa pun diterima dengan gembira. Payudara rebus dapat diganti dengan digoreng atau dipanggang, bukannya champignon menggunakan lebih banyak jamur hutan rasa, dan bukannya krim atau yogurt asam mayones.
Bahan-bahan:
- telur dan mentimun acar - 2 pcs.;
- fillet ayam - 250 g;
- keju - 50 g;
- champignons - 200 g;
- bawang - 1 buah;
- mayones, garam, lada.
Persiapan
- Rebus dan potong ayam dan telur.
- Tambahkan digoreng dengan jamur bawang, mentimun parut, keju parut.
- Bumbui salad dengan mayones, garam dan lada secukupnya.
Salad dengan cod liver untuk Tahun Baru
Permintaan maksimum untuk resep Tahun Baru, yang memungkinkan untuk menyiapkan salad lezat dalam hitungan menit. Salah satunya adalah versi hidangan dengan cod liver. Sebagai pengiring kelezatannya digunakan telur puyuh rebus dan ketimun segar. Dalam saus, Anda dapat menambahkan bahan berair lainnya sesuai selera Anda.
Bahan-bahan:
- telur puyuh - 5 pcs.;
- hati cod - 1 pot;
- Mentimun segar - 2 pcs.;
- bawang hijau, peterseli, dill - secukupnya;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- garam, bumbu lada, jus lemon.
Persiapan
- Rebus 5 menit telur, bersihkan, potong setengah.
- Cincang mentimun dan rempah segar.
- Anda dapat membuat salad di kremankah untuk Tahun Baru atau meletakkan lapisan pada hidangan umum.
- Mentimun taburi dengan bumbu, di atas bertelur dan hati.
- Tuangkan semua bumbu dengan saus dari mentega dan jus lemon.
Apa yang harus dimasak untuk panas pada Malam Tahun Baru?
Rekomendasi berikut untuk mereka yang belum memutuskan apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2018 Anjing untuk panas. Dalam hal ini, akan ada tempat untuk hidangan daging.
- Resep masakan panas untuk Tahun Baru dari seluruh bangkai burung sangat diminati. Anda dapat memanggang angsa, bebek atau ayam kecil, mengambil burung yang layak diiringi dengan campuran untuk isian.
- Jika cukup beruntung menjadi pemegang daging sapi marmer berkualitas tinggi, saatnya untuk menggoreng steak yang menggugah selera.
- Untuk menyenangkan simbol tahun yang akan datang, akan mungkin untuk memasak dengan nikmat di oven iga babi panggang atau iga.
Bagaimana cara memasak bebek untuk Tahun Baru?
Bebek ke meja Tahun Baru, resep yang akan dijelaskan kemudian, dimasak secara tradisional dengan apel. Mengisi dalam hal ini dilengkapi dengan parut dikukus, yang akan memberikan hidangan rasa khusus dan rasa halus, tingkat kesibukan yang akan tergantung pada apakah buah kering yang diasapi atau hanya dikeringkan dipilih.
Bahan-bahan:
- bebek - 2,3-2,5 kg;
- apel manis dan asam - 5 pcs.;
- plum tanpa pips - 400 g;
- gula - 40 g;
- cabang rosemary dan thyme - 1-2 buah;
- lemon - 0,5 lembar;
- Jahe dan minyak sayur - 1,5 sendok teh;
- garam, lada.
Persiapan
- Bangkai dicuci, dikeringkan, memotong kelebihan lemak dan memotong angsa.
- Aduk daun mortir rosemary dan thyme dengan garam, lada.
- Tambahkan jahe dan mentega goreng.
- Gosok campuran dengan burung, biarkan dalam paket selama beberapa jam.
- Potong apel, tuangkan jus lemon, campurkan dengan plum kukus dan gula, isi dengan campuran perut.
- Apel yang tersisa dipotong dengan mug, diletakkan di atas loyang kue.
- Di atas burung itu.
- Panggang bangkai selama 3 jam pada 180 derajat, sesekali disiram dengan jus.
Steak babi di meja meriah
Resep untuk Tahun Baru 2018 dari daging adalah yang paling mendesak. Dan jika tidak ada waktu untuk memanggang burung, Anda dapat menggunakan ide dari bagian ini dan menyiapkan steak yang berair. Selanjutnya adalah versi anggaran dari daging babi, tetapi jika Anda dapat mengambil daging sapi yang berbumbu, itu harus dimanfaatkan.
Bahan-bahan:
- potongan daging babi di tulang - 700 g;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 4 gigi;
- Kemangi kering, thyme dan rosemary - 1 sendok teh;
- lemon - 1 buah;
- garam, lada, minyak untuk menggoreng.
Persiapan
- Campurkan minyak zaitun dengan bawang putih, rempah-rempah, jus lemon, garam dan merica.
- Bersihkan campuran dengan campuran potong irisan ayam, biarkan selama satu jam.
- Goreng potongan-potongan dalam panci dengan panggangan, secara berkala membalik, ke tingkat pemanggangan yang diinginkan.
- Seperti semua hidangan daging untuk Tahun Baru, steak disajikan dengan hidangan yang indah, yang secara efektif dilengkapi dengan sayuran hijau, potongan buah ceri atau irisan sayuran.
Iga babi meriah
Yang paling tepat akan menjadi resep untuk tahun 2018 Tabel Daging Tahun Baru di tulang. Hidangan ini dapat dibuat dari daging kambing atau iga sapi, tetapi daging babi dalam hal ini akan berada di luar persaingan apa pun. Produk ini dipanggang di atas loyang pada bantalan sayuran kentang, bawang, tomat, menambahkan cabai Bulgaria jika diinginkan.
Bahan-bahan:
- rusuk - 1 kg;
- kentang - 1,5 kg;
- tomat, daun bawang, cabai - 250 g;
- Herbal Italia - 1,5 sdm. sendok;
- bawang putih - 7 gigi;
- garam, merica, mentega, bumbu.
Persiapan
- Iga dipotong-potong, garam, merica, bumbui dengan campuran bawang putih dan mentega dan rempah-rempah, dibiarkan selama beberapa jam.
- Sayuran dipotong menjadi besar, dibumbui dengan mentega, bumbu dan garam, tersebar di loyang.
- Di atas tulang rusuk dan kirimkan hidangan selama 80 menit dalam oven yang dipanaskan.
- Iga disajikan di meja meriah dengan sayuran panggang.
Malam Tahun Baru Makanan Ringan 2018 - Resep
Berpikir tentang apa yang bisa dimasak untuk Tahun Baru 2018 Anjing, jangan lupa tentang camilan yang akan memberi warna Natal meriah.
- Pilihan win-win adalah tartlets yang terbuat dari puff atau shortcake, yang dapat diisi dengan salad ringan, campuran daging dengan sayuran, irisan ikan dengan keju atau kaviar merah dengan telur burung puyuh.
- Secara efektif melengkapi camilan Natal Tahun Baru, didekorasi dalam bentuk mainan Natal, manusia salju atau kakek es.
- Penambahan terbaik untuk pesta Tahun Baru akan dipanggang daging dengan nama yang sama.
Tartlet untuk Tahun Baru
Makanan ringan untuk Tahun Baru di tartlets secara efektif akan melengkapi pesta, memberinya kesungguhan. Makanan kecil dapat digunakan siap pakai, dipanggang secara terpisah dari puff pastry atau pastry. Untuk persiapannya, campurkan 100 gram mentega dan air dengan dua kuning telur, sedikit garam dan segelas tepung. Panggang dadu dari adonan yang digulung, setelah ditata dalam bentuk berminyak, hingga memerah 180 derajat.
Bahan-bahan:
- tartlets - 8 buah;
- Daging kepiting, zaitun hijau - 50 g;
- nanas kalengan dan keju keras - 50 g;
- mayones - 100 g;
- sayuran, garam, lada.
Persiapan
- Potong kubus kecil daging kepiting, nanas, zaitun, dan keju.
- Tambahkan sayuran, garam mayones, lada.
- Isi keranjang dengan isian, hiasi dengan zaitun dan sayuran hijau.
Camilan Tahun Baru "Snowman" - resep
Mendukung tema perayaan dan secara efektif menghias camilan Tahun Baru yang meriah "Snowman". Anda dapat mendesain angka lucu dari komponen sederhana dan mudah diakses. Hidung dan topi bisa diukir dari wortel, mata dan kancing dari kacang polong lada hitam dan merah, dan tangan untuk menempel dari ranting sayuran segar.
Bahan-bahan:
- crab sticks - 150 g;
- telur - 3 buah;
- nasi - 50 g;
- jagung - 1 botol;
- parutan protein atau keju - 1 gelas;
- garam, lada, mayones, elemen dekorasi.
Persiapan
- Hancurkan penggiling daging atau blender crab stick, telur, nasi dan jagung.
- Tambahkan garam, merica, mayones.
- Gulung bola dalam jumlah besar, sedang, dan kecil dari massa yang dihasilkan.
- Letakkan bola di atas satu sama lain, dimulai dengan yang lebih besar dan berakhir dengan yang kecil, mendekorasi komposisi dalam bentuk manusia salju.
Snack "Bola Tahun Baru"
Versi lain dari hidangan tematik dapat disiapkan sesuai dengan resep berikut. Hidangan pembuka "Bola Tahun Baru" dibuat dalam bentuk dekorasi Natal dan selera melengkapi perayaan meriah. Alih-alih fillet ayam dimasak babi atau ham. Attachment untuk mainan terbuat dari zaitun, dan batang batang dill atau peterseli.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- keju - 200 g;
- hijau - 0,5 balok;
- bawang putih - 2 gigi;
- walnut - 1 gelas;
- buah zaitun - 10 buah;
- garam, merica, mayones.
Persiapan
- Potong halus fillet rebus.
- Tambahkan keju goreng, bawang putih, sayuran, garam, merica, dan mayones, aduk rata.
- Bola gulung, dicelupkan ke dalam remah-remah kacang, dihias dalam bentuk bola-bola Natal, bertumpukan di bagian atas buah zaitun dan dimasukkan ke dalam lubang hijau lubang.
Makanan pembuka panas "Pesta Tahun Baru"
Pembuka “Perjamuan Tahun Baru” adalah sepotong daging panggang, yang dipotong-potong menjadi beberapa bagian. Dalam potongan, Anda bisa memasukkan potongan keju, tomat, irisan jamur atau buah kering - versi apa pun akan menyenangkan rasa akhir yang sangat baik dari hidangan dan membuat kesan yang lebih baik pada pemakan.
Bahan-bahan:
- potongan daging babi - 1 kg;
- kecap, minyak sayur - masing-masing 20 ml;
- herbal, ketumbar - 0,5 sendok teh masing-masing;
- bawang putih - 4 gigi;
- keju, tomat atau jamur - secukupnya;
- garam, lada.
Persiapan
- Karbonat dipotong melintasi irisan ketebalan sentimeter.
- Campur mentega dengan saus, bumbu, ketumbar, bawang putih, garam dan merica.
- Gosok campuran dengan daging, jangan lupa tentang sayatan, pergi untuk malam.
- Di bagian, isi komponen pengisian, bungkus roti dengan foil dan panggang selama 70 menit pada 180 derajat.
- Matikan foil, taburi daging dengan keju dan coklat selama 15 menit lagi.
Resep kue Tahun Baru
Jika resep untuk hidangan Tahun Baru berhasil dipilih, saatnya untuk mengurus kue liburan. Permen, dimasak dengan tangan mereka sendiri, selalu membangkitkan kegembiraan di antara para tamu dan rumah tangga.
- Resep-resep permen Tahun Baru yang dimasak dalam bentuk roti jahe selalu relevan. Produknya dihiasi dengan menghubungkan imajinasi, dan jika diinginkan, gantung sebagai hiasan di pohon.
- Bersamaan dengan roti jahe, mereka menyiapkan biskuit jahe tematik, mengukir patung-patung dari adonan pedas dalam bentuk pohon cemara, manusia salju, kakek dari embun beku. Setelah pendinginan, biskuit seperti itu dicat dengan glasir berwarna.
- Selain kue dan roti jahe, Anda dapat membuat makanan penutup favorit atau memanggang kue.
Kue Gingerbread Tahun Baru - resep
Mempelajari resep untuk pencuci mulut di "Tahun Baru", opsi untuk jahe harus dipertimbangkan terlebih dahulu. Permen bersifat universal: mereka dapat memperlakukan anak-anak, menghias pohon Natal, atau menyajikan hadiah berupa suvenir kepada tamu. Hiasi produk jadi dengan lapisan gula berwarna dan bubuk kuliner.
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 600 g;
- madu - 280 g;
- Mentega - 170 g;
- gula - 150 g;
- baking powder - 3 sendok teh;
- kayu manis - 1 sendok teh;
- cengkeh tanah dan kapulaga - 0,5 sendok teh masing-masing;
- jus lemon - 4 sdm. sendok;
- Gula bubuk - 200 g.
Persiapan
- Campur madu dengan gula dan minyak, hangat sampai semua kristal larut.
- Setelah dingin, campurkan campuran kering tepung, baking powder dan rempah-rempah.
- Taruh adonan selama satu jam di udara dingin, kemudian gulung sampai 5 mm, potong bongkahan yang dipanggang di perkamen pada 180 derajat selama 10 menit.
- Berikan kue jahe untuk mendinginkan dan menghias mereka dengan lapisan gula dari bubuk dan jus lemon.
Biskuit jahe klasik pada "Tahun Baru" - resep
Tidak kurang sederhana adalah resep untuk kue Tahun Baru dengan rasa dan aroma jahe . Alih-alih rempah-rempah tanah dalam hal ini, akar parut atau tanah dalam blender digunakan. Madu harus diminum atau dilelehkan dalam air mandi, dan kemudian dikombinasikan dengan komponen cairan yang tersisa.
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 400 g;
- madu - 4 sdm. sendok;
- mentega - 200 g;
- gula - 80 g;
- baking powder - 2 sdt;
- telur - 2 buah;
- akar jahe - 100 g.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula.
- Tambahkan mentega, madu, dan akar jahe bubuk.
- Masukkan tepung dengan baking powder, kirimkan ke dingin selama satu jam.
- Gulingkan adonan, potong angka dan panggang selama 10 menit pada 180 derajat.