Tentang pancake zucchini mendengar, mungkin, semuanya. Tetapi tentang sayuran yang luar biasa ini Anda masih bisa memasak chebureks, kemungkinan besar, tidak banyak yang tahu. Cara memasak zucchini dengan daging, baca di bawah ini. Asli, tidak biasa, sederhana, terjangkau, dan yang paling penting - sangat memuaskan dan lezat. Masak, orang yang Anda cintai akan terkejut.
Chebureks dari zucchini dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- zucchini muda - 0,5 kg;
- susu - 330 ml;
- bawang - 130 g;
- telur ayam - 2 buah;
- tepung terigu - 260 g;
- dill tanah - 15 g;
- minyak sayur - 80 ml;
- garam;
- merica;
- daging cincang dari babi rebus dengan bawang - 300 g.
Persiapan
Zucchini dan bawang tiga pada parutan, tambahkan susu, tepung, telur, dill, minyak sayur, lada dan garam. Aduk rata untuk membuat adonan sedikit lebih tebal dari pancake. Wajan hangatkan dengan baik, olesi dengan minyak dan tuangkan sebagian adonan, sebarkan ke dalam wajan dan di satu sisi kami tempatkan isinya. Saat pancake sudah kecokelatan, angkat dengan lembut tepi dan tutup isinya, tekan, perbaiki ujungnya. Goreng dari satu sisi dan sisi lainnya sampai berwarna coklat keemasan. Ke atas meja, chebureks dari zucchini harus segera disajikan, sampai mendingin.
Chebureks dari zucchini - resep
Bahan-bahan:
- ayam rebus - 250 g;
- bawang - 150 g;
- minyak sayur - 60 ml;
- parsley hijau hancur - 10 g;
- zucchini - 500 g;
- telur ayam - 1 potong;
- kefir kandungan lemak 3,2% - 100 ml;
- garam - 1 sendok teh;
- Tepung terigu - 170 g.
Persiapan
Masak daging ayam rebus dalam kubus kecil atau putar dalam penggiling daging. Potong bawang bombay dengan ringan dan goreng sampai merah pada minyak sayur. Tambahkan ke daging, garam, merica, taruh sayuran yang sudah dipotong dan aduk rata. Ini akan menjadi isian kita.