Cookies Wina adalah makanan manis yang lezat untuk orang dewasa dan anak-anak. Ini mengherankan dengan kesederhanaan dalam memasak dan memberikan aroma yang luar biasa dan rasa tak terlupakan bagi semua orang yang mencicipinya! Setelah mencoba kue shortbread Wina, Anda tidak akan pernah lagi menolak enak seperti itu!
Resep untuk kue keping kue dengan selai
Bahan-bahan:
- mentega - 200 g;
- gula bubuk - 200 g;
- telur - 4 buah;
- esens vanila - 3 sdt.
- tepung - 2 item;
- selai - 400 g.
Persiapan
Bagaimana cara memasak biskuit Wina? Kami kocok bersama mentega dan gula bubuk sampai keadaan seragam diperoleh. Kemudian tambahkan kuning telur dan esens vanila secukupnya. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh dan secara bertahap menuangkan tepung. Kami menguleni adonan elastis. Selanjutnya, gulung 2 bola, satu harus sedikit lebih besar dari yang lain. Bola yang lebih kecil dibungkus dalam film dan dimasukkan ke dalam kulkas.
Oven dipanaskan hingga 180 ° С. Kami menutupi loyang dengan kertas. Kami mendistribusikan adonan secara merata, membuat rok kecil. Kami menyebarkan selai di atas dan menggosok adonan dingin pada parutan besar. Kami menghapus dalam oven yang dipanaskan selama 25 menit.
Kelezatan selesai dipotong menjadi kotak. Biarkan mereka mendingin sedikit, dan kemudian beralih ke hidangan. Ini sangat cocok dengan teh panas atau dengan susu dingin.
Biskuit dadih Wina
Bahan-bahan:
- mentega tawar - 500 g;
- baking powder - 20 g;
- garam - sejumput;
- tepung terigu - 3 item;
- selai - 125 g;
- persik - 3 buah;
- keju cottage - 400g;
- krim - 70 ml;
- gula - 300 g;
- telur - 2 buah;
- gula merah - 1 butir;
- vanilla - 1 sendok teh;
- tanah jahe - 0,5 sdt.
- bubuk kayu manis - 1 sendok teh.
Persiapan
Jadi, pertama kita memanaskan oven sampai 180 ° C. Kami mengambil formulir untuk memanggang, kami menutupinya dengan foil dan melumasinya dengan minyak sayur. Sekarang, ambil mentega yang sedikit meleleh, potong-potong, taruh dalam mangkuk, tambahkan gula merah dan kocok selama 15 menit sampai massa homogen diperoleh. Kemudian, taruh garam, baking powder, dan secara bertahap tuangkan tepung terigu yang diayak, sambil tetap mencambuk semua bahan dengan mixer. Campurkan adonan homogen. Kami mendistribusikannya dengan lapisan seragam di atas seluruh bentuk dengan ketebalan perkiraan 1 cm.
Selanjutnya, ambil buah persik segar, cuci, keringkan dengan handuk dan potong setengah. Hati-hati lepaskan buah dari tulang dan potong buah persik menjadi irisan tipis.
Lumasi dengan satu sendok makan lapisan pertama kue kami dengan selai atau selai apa pun. Kami memakai selai buah persik, lapisan yang indah dalam urutan apa pun.
Sekarang dalam mangkuk, taruh sesendok mentega, sedikit krim, gula, dan keju cottage. Kocok semua bahan dengan mixer hingga halus. Kami memasukkan telur ayam dan ekstrak vanili. Massa dikeringkan kental dituangkan pada lapisan buah persik dan mendistribusikan seluruh permukaan buah. Dalam mangkuk kecil, tuang sedikit tepung, tambahkan gula, kayu manis, jahe, dan garam.
Bentuk dengan biskuit dimasukkan ke dalam oven dan panggang selama sekitar 45 menit - sampai kesiapan lengkap. Setelah itu, dengan pisau tajam kami memotong cookie Wina menjadi potongan kecil dalam bentuk belah ketupat.
Kami menumpuk satu set kue, di atas piring datar, membantu diri kami dengan sekop, dan mendapatkan kesenangan yang luar biasa dan tak terlukiskan, mencoba ini lezat. Kami menyajikan kelezatan ini bersama dengan teh, kopi, coklat, jeli, atau jus segar.
Selamat makan!