Daging sapi dalam saus manis dan asam adalah hidangan yang agak asli dan lezat, disiapkan yang, Anda pasti akan menyebabkan bunga dan kekaguman di antara para tamu.
Daging sapi dalam saus manis dan asam
Bahan-bahan:
- bubur daging sapi - 500 g;
- adzhika - 10 ml;
- mentega - 30 g;
- air matang - 100 ml;
- bohlam - 1 buah;
- tepung terigu - 20 g;
- jus tomat - 100 ml;
- tomat - 1 pc.;
- peterseli segar - 0,5 ikat;
- gula - 20 g;
- garam - 10 g.
Persiapan
Untuk persiapan hidangan asli ini, kita mengambil daging sapi, mencuci dan membersihkan daging dari foil dan tendon. Kemudian potong menjadi piring, masing-masing kita kocok sedikit dan potong kecil-kecil, lalu goreng dalam panci besi di atas mentega krim yang meleleh.
Melewati semuanya, terus-menerus mengaduk dengan spatula kayu. Dalam kubus kecil, potong tomat segar, lemparkan ke sayuran, tuangkan tepung, campur dan tuangkan jus tomat dicampur dengan air matang.
Sekarang bumbui hidangan dengan garam dan gula. Didihkan dengan api kecil sampai tutupnya lunak. Pada akhirnya, kami menambahkan saus daging adzhika siap pakai, sayuran cincang halus, tutup dan matikan kompor. Kami mendesak daging selama 10 menit, dan kemudian kami menyajikannya di atas meja dengan sayuran segar dan kentang rebus.
Daging sapi manis dengan labu
Bahan-bahan:
- minyak sayur;
- jinten;
- gula dan jus lemon - secukupnya;
- saus tomat - 5 sdm. sendok;
- Jahe tanah - 2 sdt.
- daging tenderloin - 500 g;
- labu - 300 g;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- nanas kaleng - 100 g;
- bohlam - 1 pc.
Persiapan
Labu dibersihkan, potong dadu kecil dan digoreng dalam panci yang dalam dengan minyak yang dipanaskan sebelumnya. Kemudian tutup dan biarkan selama sekitar 15 menit dengan api yang tenang. Kali ini kami menyiapkan produk lainnya.
Kami memotong daging sapi dengan bar tipis panjang, lada dengan strip, dan sinar dengan semi-cincin. Di penggorengan berikutnya dalam porsi kecil goreng daging, dan kemudian, bersama dengan bawang, alihkan semuanya ke labu dan jeda selama sekitar 5 menit.
Setelah itu, tambahkan lada Bulgaria, aduk, tuangkan saus tomat, taburi dengan jinten dan terus didihkan di bawah penutup sampai lunak selama sekitar 25 menit. 5 menit sebelum kesiapan kita meletakkan nanas kaleng, isi dengan jahe tanah, garam dan merica secukupnya. Untuk menyesuaikan rasa manis dan asam, tambahkan jus lemon dan sedikit hidangan saccharim.
Daging sapi dengan saus manis dan asam dengan mie
Bahan-bahan:
- kecap - 30 ml;
- cabai - 1 pc.;
- daun bawang hijau - 200 g;
- madu - 30 ml;
- minyak sayur - 50 ml;
- bubur daging sapi - 350 g;
- terigu - 50 g;
- kecap - 30 ml;
- dill - 100 g;
- champignons - 150 g;
- spaghetti - 200 g;
- Lada Bulgaria - 150 g.
Persiapan
Daging sapi diproses, dicuci dan dipotong menjadi lembaran tipis. Kemudian taburi daging dengan tepung, untuk mendapatkan kerak emas, dan goreng dalam wajan panas dalam minyak sayur.
Sekarang mari kita rawat sayuran. Untuk hidangan kami menjadi pedas dan sedikit tajam, tambahkan sedikit cabai, potongan jerami. Pilih sayuran lain sesuai dengan selera Anda: Anda dapat mengambil cabe, bawang hijau, dan champignons dari Bulgaria. Semua cabikannya adalah sedotan tipis.
Selanjutnya, masak hingga mie setengah matang. Di penggorengan kami melewati jamur, tambahkan sedikit madu dan merica. Setelah itu, kami menyebarkan daging sapi dalam sayuran, tuang kecap, dan masukkan beberapa sendok saus tomat. Di penggorengan, taburi mie, taburi dill segar dan bawang hijau. Kami menyimpan piringan selama 3 menit lagi di atas api, lalu kami campurkan dan letakkan di atas meja!