Kandungan gula darah normal adalah 3,5-5,5 mmol / l, tetapi sudah 3,8 mmol dokter yang hadir akan mengisyaratkan kepada Anda bahwa karbohidrat harus lebih hati-hati. Dengan hasil ganda 7 dan di atas, mmol didiagnosis dengan diabetes mellitus.
Sepanjang hari kadar glukosa darah berubah dan penyebabnya jelas - proses pencernaan. Gula masuk ke dalam darah, kemudian menetralkan insulin, semuanya berubah menjadi energi dan dihabiskan untuk kebutuhan tubuh. Buruk - ini adalah ketika kadar gula tidak dinormalkan dan tetap tinggi.
Diet dengan gula meningkat - ini adalah prinsip nutrisi seumur hidup. Jika beberapa tes menunjukkan tren positif berturut-turut, Anda berisiko terkena diabetes . Untuk mencegah hal ini, Anda tidak perlu putus asa (stres juga meningkatkan kadar glukosa), untuk memahami apa yang terjadi di tubuh kita saat makanan didapat.
Dari apa yang menaikkan gula?
Prinsip metabolisme karbohidrat sederhana - kita makan, kadar glukosa darah meningkat, pankreas mengeluarkan insulin untuk mengikat gula ini dan menggunakannya untuk kepentingan tubuh. Peningkatan kadar gula diamati dengan resistensi insulin - jaringan Anda tidak merasakannya, dan gula tidak mengikat. Akibatnya, pankreas melepaskan lebih banyak dan lebih banyak insulin, mati-matian mencoba untuk mengatur metabolisme karbohidrat. Dan kepekaan terhadap enzim ini dengan cepat jatuh.
Perlawanan terjadi baik dengan patologi pankreas bawaan, atau dari kenyataan bahwa Anda secara teratur membebani itu - pesta, alkohol, makan manis terus-menerus.
Sekarang, ketika Anda memahami di mana gula darah yang tinggi berasal, kita melanjutkan ke diet.
Diet
Prinsip utama diet pada tingkat gula yang tinggi adalah dengan meninggalkan produk yang mudah dicerna:
- semua kembang gula;
- gula;
- buah manis - buah ara, kurma, anggur;
- lemak;
- makanan yang digoreng.
Produk-produk ini mudah dicerna, cepat jenuh (yang sangat kami hargai), dan memaksa pankreas untuk "bekerja keras" - hanya karena dia sedang beristirahat, tidak menduga bahwa gula akan naik. Sekarang, setelah menemukan lonjakan glukosa secara tiba-tiba, dia harus menuangkan insulin ke dalam aliran.
Tetapi untuk diet dengan gula tinggi, kita memiliki banyak makanan lezat.
Produk asal hewan (porsi dalam gram):
- daging (pilih varietas paling sedikit lemak dan masak dalam oven atau uap) - 100;
- ikan - 100;
- susu - 200;
- keju cottage - 50;
- kefir - 200;
- krim asam - 20;
- telur - 1 buah;
- mentega - 10;
- minyak sayur - 20.
Produk nabati
Sedangkan untuk kelompok makanan ini, sayuran dan sayuran bisa dimakan tanpa batasan. Mereka mengandung karbohidrat lambat, yang secara bertahap diserap oleh tubuh. Aturan ini tidak berlaku untuk kentang dan bit - ini adalah sayuran "manis", mereka tidak boleh disalahgunakan, dan bahkan kurang untuk mengkonsumsi kentang goreng.
Sereal dan roti
Anda memiliki hak untuk mengonsumsi 300 gram roti sehari, tetapi roti harus berupa gandum utuh, gandum hitam, tepung gandum, indeks glikemik rendah (sekarang tertulis pada label) dan, lebih disukai, dengan dedak.
Sereal adalah sumber karbohidrat yang berguna, yang Anda tidak boleh menyerah. Pengecualian harus dilakukan hanya untuk mangga - dibersihkan dari semua groits berguna agak menyerupai bubur dari tepung kelas tertinggi.
Gula tinggi dan kehamilan
Jika selama kehamilan Anda pertama kali menemukan peningkatan tingkat insulin - Anda menderita diabetes gestasional. Diet dalam hal peningkatan gula pada kehamilan tidak berbeda dari diet biasa mereka yang ingin mengurangi glukosa dalam darah. Namun,
- peningkatan gula selama kehamilan dapat menyebabkan keguguran dan kelahiran mati;
- dapat menyebabkan mutasi janin;
- peningkatan gula, anak Anda dapat memiliki resistensi insulin saat lahir;
- anak-anak mengembangkan diabetes fetopathy - pelanggaran metabolisme karbohidrat.
Dalam kasus apapun, penyebab diabetes gestasional adalah bahwa pankreas tidak mengatasi pekerjaannya, yang berarti, kemungkinan besar, Anda terbiasa memakainya cukup awal.