Fillet ayam dengan champignons - hanya kombinasi yang luar biasa. Dengan menggabungkan produk-produk ini dengan benar, Anda dapat menyiapkan banyak hidangan yang luar biasa dan asli yang akan menghiasi diet harian Anda. Mari kita tahu beberapa resep untuk fillet ayam dengan champignons.
Salad fillet ayam dengan champignons
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- champignons - 300 g;
- bohlam - 1 buah;
- keju - 100 g;
- Wortel Korea - 100 g;
- jagung kaleng - 100 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- mayones - secukupnya;
- bawang hijau - jika diinginkan.
Persiapan
Fillet ayam dicuci bersih, direbus hingga matang, dan kemudian dipotong menjadi kubus kecil. Champignon diproses dan diparut dengan lempengan tipis. Bawang dibersihkan dan dihancurkan dalam setengah lingkaran. Kemudian kami melewati mereka bersama dengan jamur pada minyak sayur untuk warna emas terang. Keju dipotong menjadi kubus kecil, dan lada Bulgaria - sedotan tipis. Sekarang sebar salad, atau campur saja semua bahan dalam mangkuk. Kami mengisi hidangan dengan mayones, mencampur dan melayani, dihiasi dengan bawang hijau cincang halus.
Fillet ayam, digoreng dengan champignon
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- champignons - 200 g;
- bohlam - 1 buah;
- keju - 100 g;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- remah roti - 3 sdm. sendok;
- minyak sayur;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Jamur segar dibersihkan dari kotoran, dibilas dengan air mengalir, dipotong menjadi piring. Dalam wajan panas, tuangkan sedikit minyak sayur, oleskan jamur dan goreng sampai semua cairan menguap sepenuhnya. Kupas bawang bombai dengan setengah lingkaran tipis, tambahkan jamur, garam, lada secukupnya dan goreng semuanya sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian pindahkan daging panggang ke mangkuk terpisah dan biarkan hingga dingin. Keju keras digosokkan pada parutan besar, tambahkan jamur dengan bawang dan aduk.
Di satu sisi fillet ayam kami membuat potongan yang dalam dengan pisau tajam untuk membuat kantong kecil. Setelah itu, isi kantong ayam dengan isian siap, aduk ringan dan perbaiki ujung-ujungnya dengan tusuk gigi. Sekarang ambil 3 wadah kecil: untuk telur kocok, tepung, dan remah roti .
Tuang dalam wajan lebih banyak minyak sayur dan hangatkan dengan baik. Kami ayam fillet ayam, diisi dengan jamur pertama di tepung, kemudian di campuran telur dan remah roti. Sekarang, telusuri daging dengan benar dan goreng dari kedua sisi selama 5-7 menit sebelum munculnya kerak emas.
Fillet ayam dipanggang dengan champignons
Bahan-bahan:
- champignons - 500 g;
- rempah-rempah - secukupnya;
- krim asam - 7 sdm. sendok;
- bawang putih - 3 siung;
- paprika parut - 2 sendok teh;
- keju - 100 g;
- fillet ayam - 3 pcs.
Persiapan
Ayam fillet saya, bersihkan dengan handuk dan potong kecil-kecil. Kemudian kita menggeser daging ke dalam mangkuk, taburi dengan bumbu dan isi dengan krim asam. Campurkan ayam dengan tangan Anda dan biarkan pada suhu kamar selama 30 menit untuk merendamnya.
Kali ini champignon saya, dikupas, diletakkan di dasar loyang yang dalam. Bawang putih dibersihkan dan dihancurkan
Taburi semuanya dengan paprika, garam, tutup formulir dengan foil dan kirimkan ke oven yang dipanaskan sampai 240 derajat. Panggang selama 30 menit, lalu taburi keju parut, kurangi suhunya hingga 190 derajat, dan masukkan cawan ke oven selama 20 menit lagi. Setelah itu, perlahan-lahan buang foil dan sajikan fillet ayam yang sudah jadi dengan champagne dalam bentuk panas.