Dengan nama "pizza assorted" tidak ada beton yang disembunyikan. Sebagai aturan, berbagai macam berarti kombinasi bahan yang benar-benar acak, atau pembagian pizza ke dalam 4 segmen rasa yang berbeda. Kedua variasi ini akan kita bahas lebih detail di bawah ini.
Pizza Assortment - resep
Jika Anda memutuskan untuk menggunakan adonan buatan sendiri untuk membuat pizza seperti itu, maka kami akan memberikan Anda resep sederhana di bawah ini, jika tidak, pembelian sepotong uji akan membantu mempercepat proses.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 210 g;
- ragi - 10 g;
- air - 135 ml;
- minyak zaitun - 45 ml.
Untuk mengisi:
- champignons - 85 g;
- keju mozzarella - 115 g;
- zaitun - 90 g;
- ham - 85 g;
- saus tomat - 115 ml;
- artichoke (inti) - 85 g.
Persiapan
Sebelum Anda membuat berbagai pizza, letakkan adonan pada pemeriksaan, yang sebelumnya dicampur tepung, garam, ragi, mentega, dan air hangat. Saat adonan berkumpul, tutupi dengan serbet basah dan sisihkan selama setengah jam.
Siapkan topping pizza yang Anda butuhkan untuk menggoreng champignons yang dipotong menjadi piring, dibagi menjadi potongan-potongan zaitun, potong keju dan ham, dan juga membongkar jantung artichoke (Anda dapat menggantinya dengan paprika manis acar).
Luruskan tangan Anda dan sebarkan adonan ke lapisan dan olesi dengan saus tomat. Taruh irisan mozzarella di atasnya. Secara visual membagi permukaan menjadi empat bagian dan letakkan di atas masing-masingnya sebagai isian terpisah. Masukkan pizza ke dalam oven selama 15 menit dengan 200 derajat.
Pizza "Sea Assortment" - resep
Bahan-bahan:
- dasar untuk pizza;
- keju - 320 g;
- saus bechamel - 195 ml;
- tuna kaleng - 230 g;
- Aneka seafood dalam minyak - 265 g.
Persiapan
Lumasi alas untuk pizza dengan bechamel dan tutup dengan setengah keju parut. Dari atas, bagikan potongan ikan dan makanan laut, pra-pengeringan minyak dari yang terakhir. Taburkan permukaan pizza dengan keju yang tersisa dan kirimkan semuanya ke oven selama 15 menit pada 190.
Resep untuk pizza "Meat Assortment" di rumah
Bahan-bahan:
- daging cincang - 380 g;
- ham - 65 g;
- salami - 45 g;
- bayam - 115 g;
- keju parut - 135 g;
- saus tomat - 175 ml;
- dasar untuk pizza.
Persiapan
Bumbui daging cincang dan bagi menjadi bagian-bagian kecil. Masing-masing bagian ini menggulung dan menggoreng sampai kecoklatan. Lumasi permukaan saus adonan, bagikan di atasnya setengah keju, lalu irisan tipis produk daging dan bakso goreng. Taburi dengan sisa keju dan panggang dengan 215 derajat selama 15 menit.