Gulung dengan ayam cincang

Gulungan cincang ayam - camilan asli dan halus, yang akan dengan mudah menjadi dekorasi yang layak dari meja apa pun!

Gulung dengan daging ayam dengan telur dan keju

Bahan-bahan:

Untuk isian:

• fillet ayam - 1 kg;
• telur - 3 buah;
• breadcrumbs - 3 sdm. sendok;
• rempah-rempah.

Untuk mengisi:

• sayuran segar - 50 g;
• telur - 4 buah;
• bohlam - 1 buah;
• keju - 200 g;
• rempah-rempah;
• minyak sayur.

Persiapan

Jadi, fillet ayam dipilin melalui penggiling daging, bumbui dengan rempah-rempah, tambahkan telur, remah roti , dan campurkan dengan baik. Setelah itu, kita biarkan selama 30 menit, dan kita beralih ke persiapan pengisian. Bola dibersihkan, diparut dan digoreng dengan sedikit minyak. Telur rebus direbus, dibersihkan dan dihancurkan dalam kubus.

Campur semua bahan mengisi mangkuk, garam secukupnya. Sekarang ambil selembar kertas untuk dipanggang, olesi dengan minyak, sebarkan lapisan daging cincang yang seragam dan olesi dengan sedikit telur. Kemudian taburi dengan keju parut dan tekan sebentar. Kami menggulungnya, dengan lembut mengangkat kertas dari satu sisi, memindahkannya ke loyang dengan jahitan ke bawah, menusuk beberapa lubang dengan pisau dan memanggang roti dengan daging ayam di oven yang dipanaskan sampai siap.

Gulungan daging ayam dengan jamur

Bahan-bahan:

• ayam cincang - 500 g;
• bohlam - 1 buah;
• Lada Bulgaria - 1 pc.;
• telur - 1 buah;
• jamur segar - 300 g;
• remah roti;
• rempah-rempah;
• minyak sayur.

Persiapan

Jamur dicuci, diproses dan dicincang halus. Kami membersihkan bola lampu, rusak dengan setengah lingkaran. Lada Bulgaria adalah milikku, dikeringkan, kita buang bijinya dan potong menjadi potongan panjang. Dalam wajan, kita memanaskan minyak sayur, kita menyebarkan jamur dan bawang, kita teruskan sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan lada Bulgaria, dan aduk, goreng sayuran hingga lunak.

Daging ayam dipindahkan ke mangkuk, garam, lada secukupnya, aduk rata dan taruh di atas meja yang dilapisi dengan kertas makanan. Dengan menggunakan rolling pin basah, kami menggulung cincang menjadi kue datar tipis, dari atas kami memanggang merata, perlahan-lahan angkat tepi foil dan bentuk gulungan yang rapat.

Dalam mangkuk kecil, aduk perlahan telur dengan garpu, lumuri gulungan dengan campuran ini dan taburi dengan remah roti. Kami membungkusnya dengan foil, menaruhnya di atas loyang dan memanggang sampai matang di oven selama sekitar 30 menit. Sebelum disajikan, potong gulungan dalam porsi kecil, letakkan di atas piring yang indah, hiasi dengan sayuran segar dan daun hijau.

Gulungan cincang ayam di oven

Bahan-bahan:

• dada ayam - 3 buah;
• kacang polong - 150 g;
• Lada Bulgaria - 0,5 pcs.;
• keju - 50 g;
• rempah-rempah;
• bohlam - 0,5 pcs.

Persiapan

Gulungan ayam cincang dengan pengisian sayur ternyata nikmat dan gurih nikmat. Lihat sendiri, ikuti resep di bawah ini. Jadi, pertama mari siapkan fillet dada ayam, bawang, kacang panjang, lada manis, bumbu dan keju. Kami membagi payudara menjadi dua bagian: dari satu kita akan mempersiapkan forcemeat dengan tambahan bawang, garam dan rempah-rempah. Dan bagian lainnya dibiarkan utuh dan ditaburi bumbu. Kami mengolah lada, buang bijinya dan cabut jerami.

Sekarang lay out daging cincang ayam dengan lapisan seragam pada foil, di tengah-tengah meletakkan isian dari kacang panjang, lada manis, keju parut dan fillet kedua dengan rempah-rempah. Kemudian matikan gulungan yang rapat, perbaiki dengan foil dan panggang dengan suhu 200 derajat selama sekitar 30 menit. Lalu, buka kertas timah dengan lembut, kembalikan piring ke oven dan biarkan mengembang selama beberapa menit.