Tema artikel hari ini, kita akan mencurahkan untuk menyiapkan ikan kerajaan yang disebut seabass dan mempertimbangkan cara memanggangnya dengan benar di dalam oven.
Seabass adalah ikan kelas ekstra karena jumlah tulang yang kecil di dalamnya dan karena sifatnya yang berguna dan kualitas rasanya.
Daging Seabass mengandung vitamin A dan E, yang merupakan antioksidan alami dan mendorong pertumbuhan aktif rambut dan kuku, serta vitamin D dan K, yang sangat penting bagi tubuh kita, bertanggung jawab untuk metabolisme dan pembaharuan sel. Selain itu, seabass adalah pemimpin dalam kandungan asam lemak tak jenuh ganda omega-3 dan banyak elemen penting lainnya.
Selain itu, daging ikan ini sangat bernutrisi dan memiliki rasa halus yang lezat. Memasak bass laut di foil di oven menggandakan penggunaan hidangan dan merupakan prioritas dalam kaitannya dengan perawatan termal lainnya.
Bagaimana cara memasak seabass dalam oven dengan foil - resep?
Bahan-bahan:
- bangkai seabass - 1 buah;
- lemon - 1 buah;
- minyak zaitun (extra virgin) - 20 ml;
- rosemary - 1 cabang;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Sebelum mempersiapkan, pastikan untuk menyiapkan bangkai ikan dengan benar. Potong sirip dan ekor dan ekstrak bagian dalam dan insang. Kemudian, seabass dicuci dengan air dingin dan dihapus hampir kering dengan handuk kertas atau serbet.
Bumbui ikan dengan garam, lemak dengan minyak zaitun dan buat di bagian belakang beberapa sayatan penampang, di mana kita memasukkan lobus lemon. Di perut ikan bass kami memasukkan setangkai rosemary dan membungkus ikan dengan beberapa lapis foil.
Kami menghangatkan oven hingga 220 derajat, menentukan seabass di dalamnya dan mengurangi suhu hingga 180 derajat pada saat ini.
Berapa lama untuk memanggang seabass di foil di oven?
Waktu yang diperlukan untuk memanggang seabass dalam foil di oven tergantung pada berat ikan yang Anda masak. Jika bangkainya kecil, itu akan cukup untuk persiapannya lima belas hingga dua puluh menit. Dengan berat ikan lebih dari 600 gram, perlu untuk meningkatkan waktu lima menit untuk setiap lima ratus gram.
Bagaimana cara memasak seabass dengan sayuran di oven dengan foil?
Bahan-bahan:
- seabass - 2 buah;
- kapur - 1 buah;
- minyak zaitun (extra virgin) - 55 ml;
- zucchini - 275 g;
- terong - 275 g;
- lada Bulgaria manis (lebih disukai merah) - 275 g;
- bawang merah - 150 g;
- tomat kuning - 5 g;
- kari - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Bangkai bass laut membebaskan dari nyali, insang, dan juga memotong sirip dan ekor. Pastikan untuk membilas ikan setelah pengeluaran isi di bawah aliran air dingin, rendam kering dengan handuk kertas, dan lakukan beberapa sayatan melintang di bagian belakang.
Campurkan kari lada hitam dan garam, bangkai lemak yang diperoleh dengan campuran pedas, dan letakkan di atas loyang, taruh terlebih dahulu dengan kertas timah. Bawang merah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil. Sebagian kecil diisi dengan perut ikan, dan sisanya ditata di atas loyang.
Semua sayuran dicuci dan dilap kering. Kami memotong sumsum dan terong dengan mug, dan kami menyimpan cabai
Tentukan panci dalam oven yang dipanaskan hingga 195 derajat selama tiga puluh menit. Lima belas menit kemudian, lepaskan lapisan atas foil. Ini akan menambah warna kemerahan.
Ikan siap dibawa di piring dengan sayuran dan menikmati. Kami yakin, hidangan ini tidak akan meninggalkan Anda acuh tak acuh dan akan menjadi salah satu orang yang Anda cintai.