Gulungan dengan ikan haring adalah camilan asli dan sangat lezat, yang dapat dibuat dari beras, kentang, atau ikan. Mari lihat Anda dengan beberapa cara untuk mempersiapkannya!
Kentang gulung dengan ikan haring di rumah
Bahan-bahan:
- fillet ikan herring sedikit asin - 1 pc.;
- kentang - 5 pcs.;
- bohlam - 2 buah;
- cuka apel 5% - 2 sdm. sendok;
- gula - 1 sendok teh;
- rempah-rempah;
- Adas segar - 2 tandan;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Kentang dibersihkan, potong dadu dan direbus hingga lunak. Kemudian tiriskan air, tambahkan garam secukupnya, tambahkan sedikit susu dan remas-remas dalam massa homogen. Bola dibersihkan, diparut dengan setengah cincin, dituangkan dengan cuka sari apel dan dicampur. Potong fillet ikan herring dengan irisan. Sekarang kami letakkan selembar film makanan di atas talenan, lalu sebarkan kentang tumbuk, sebarkan dengan sendok dan tutup dengan potongan film kedua, berguling dengan penggulung. Selanjutnya, lepaskan film atas dengan hati-hati, letakkan potongan-potongan herring dan luchok yang sudah dihaluskan. Angkat dengan hati-hati tepi film bersama kentang dan mulailah melipat gulungan. Setelah itu, kita menghapusnya selama setengah jam di lemari es dan, ketika mengeras sedikit, kita memotong tepi dan taburi gulungan dengan dill cincang. Sebelum disajikan, potong camilan menjadi potongan-potongan halus, oleskan pada piring datar dan hiasi dengan tomat ceri atau buah zaitun.
Nasi gulung dengan ikan haring
Bahan-bahan:
- fillet herring - 100 g;
- bit - 1 pc.;
- mayones - 50 ml;
- nasi untuk sushi - 100 g;
- meja cuka 5% - 100 ml;
- cuka untuk sushi - 2 sdm. sendok;
- daun noria - 3 pcs.
Persiapan
Nasi sampai matang, tuangkan ke dalamnya cuka untuk sushi, aduk dan sedikit dingin. Bit direbus, dibersihkan, diparut dengan sedotan, dimasukkan ke dalam mangkuk dan dituangkan dengan cuka meja selama setengah jam. Kami memotong ikan herring dalam irisan kecil. Sekarang kita meletakkan plastik, lembaran noria di atas meja dan meletakkan lapisan nasi. Kita mundur dari tepi 2 sentimeter dan meletakkan potongan-potongan ikan terlebih dahulu, lalu bit dan tutup dengan lapisan tipis mayones. Gulingkan nori dengan isian ke dalam tabung, potong gulungan menjadi beberapa bagian dan sajikan di atas meja.
Resep untuk gulungan dengan ikan haring
Bahan-bahan:
- fillet herring - 2 pcs.;
- bohlam - 0,5 pcs.;
- kentang - 2 buah;
- wortel - 2 buah;
- bit - 1 pc.;
- mayones -2 sdm. sendok;
- lobak putih - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Sayur dalam kulitnya sampai matang, biarkan dingin, bersihkan, dan parutlah secara terpisah. Dalam kentang tambahkan lobak, sedikit mayones dan aduk rata. Untuk bit, juga, masukkan mayones dan aduk. Kami menyebarkan fillet herring pada sebuah film makanan, memotong bagian dalam bubur dari itu, menyebarkan kentang ke seluruh permukaan, lalu wortel dan bit tengah. Sekarang kita hubungkan tepi fillet, bungkus gulungan dengan film dan taruh di kulkas selama 2 jam. Gulungan dingin "Ikan haring di bawah mantel bulu" dipotong menjadi beberapa bagian dan ditata di atas piring.