Ikan lele bukanlah ikan yang sangat umum di negara kita, meskipun memiliki rasa yang sangat lembut dan sifat yang berguna. Ini mengandung sejumlah besar asam lemak, yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia.
Jika Anda suka ikan dan Anda ingin mencoba sesuatu yang baru, ikan lele adalah yang Anda butuhkan. Dapat digoreng, direbus, direbus, dipanggang, dan selain itu sempurna dikombinasikan dengan lauk apa pun. Baked wolffish, resep yang kami pilih untuk Anda, hanya pilihan yang bagus untuk hidangan yang lezat dan bergizi, persiapan yang tidak butuh waktu lama.
Ikan lele dipanggang dengan foil
Jika Anda membutuhkan makan malam yang luar biasa dalam 15-20 menit, kami akan berbagi resep tentang cara membuat lele dengan nasi.
Bahan-bahan:
- steak wolffish - 600 g;
- tomat - 2 pcs.;
- nasi - 200 g;
- krim asam - 1 sdm. sendok;
- keju keras - 75 g;
- garam secukupnya.
Persiapan
Masak nasi sampai matang. Taruh di atas kertas, letakkan bagian atas lele di atasnya, taburkan sedikit. Potong tomat dengan cincin dan letakkan di atas ikan, taruh krim asam di atasnya dan taburi dengan keju parut. Bungkus kertas agar jus tidak mengalir, dan masukkan ikan ke dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat selama 15-20 menit.
Resep untuk ikan patin di oven
Menyiapkan lele di oven sesuai dengan resep ini juga tidak membutuhkan banyak waktu dan usaha, tetapi Anda akan mendapatkan ikan yang paling halus, yang dapat Anda makan secara terpisah atau dengan hiasan sayuran.
Bahan-bahan:
- lele - 500 g;
- bawang - 1 pc.;
- remah roti - 3 sdm. sendok;
- garam, campuran lima cabai;
- mayonnaise secukupnya.
Persiapan
Cuci ikan, letakkan di loyang, diminyaki dengan minyak sayur, taburi dengan garam dan campuran cabai. Kupas bawang, potong setengah lingkaran dan taruh di atas lele. Lumasi dengan mayones, yang jumlahnya tergantung selera Anda. Taburi hidangan dengan remah roti dan masukkan ke oven.
Masak ikan pada 200 derajat selama 20 menit, sampai coklat kemerahan.
Lele dengan kentang di oven
Untuk saat-saat ketika Anda membutuhkan makan malam yang lezat, kami akan memberi tahu Anda cara memasak lele di oven dengan kentang.
Bahan-bahan:
- lele - 600-700 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang - 3-4 pcs.;
- keju keras - 150 g;
- garam dan mayones secukupnya.
Persiapan
Ikan lele dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke loyang, diminyaki. Kupas kentang, potong dadu, taruh setengah di atas ikan dan garam. Taburkan dengan bawang, potong setengah cincin, dan di atasnya taruh bagian kedua dari kentang.
Lumasi dengan mayones dan taburi keju parut. Panaskan oven hingga 180 derajat dan masukkan cawan Anda ke dalamnya selama setengah jam. Makan lele, panggang dengan kentang, dalam bentuk hangat dengan sayuran segar.
Ikan lele di dalam pot
Resep ini - pilihan lain untuk makan cepat dan hangat, saat memasak yang Anda dapatkan segera dan hidangan utama dan hiasan.
Bahan-bahan:
- lele - 600 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang - 2-3 pcs.;
- wortel - 2 buah;
- garam, bumbu secukupnya;
- minyak sayur;
- mayones di akan.
Persiapan
Cambuk lele dari kulit dan tulang dan potong kecil-kecil. Kupas kentang dan potong dadu. Dengan bawang dan wortel juga buang kulitnya, cincang halus dan goreng dalam panci selama 5-7 menit.
Di bagian bawah pot, tuangkan sedikit minyak sayur, masukkan ikan terlebih dahulu, lalu kentang, sayuran yang direbus di atasnya, tambahkan garam, bumbu dan sedikit air atau kaldu. Jika diinginkan, letakkan sedikit mayones di atasnya. Taruh pot di oven, dipanaskan hingga 180 derajat, dan masak selama 20-25 menit.
Jika Anda menyukai hidangan ini, kami sarankan Anda untuk menyiapkan hidangan seperti halibut di oven dan mullet yang dipanggang dalam oven - mereka sangat lezat, dan mereka mempertahankan semua properti yang bermanfaat.