Hati ayam adalah produk yang sangat berguna, yang harus secara berkala termasuk dalam makanan. Ini disiapkan dengan cepat, dan hidangannya lezat dan empuk. Resep hati ayam dengan krim sedang menunggu Anda di bawah ini.
Resep untuk hati dalam krim
Bahan-bahan:
- hati ayam - 400 g;
- bawang besar - 1 pc.;
- krim - 170 ml;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- minyak nabati untuk menggoreng;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran dan digoreng dengan minyak sayur. Hati yang dicuci dan dikeringkan hancur dalam tepung dan ditambahkan ke bawang. Goreng sampai coklat kemerahan di hati. Solim dan lada secukupnya. Kami tuangkan krim, kurangi api hingga minimum dan rebus selama 10-15 menit hingga matang.
Resep hati ayam dalam krim dengan jamur
Bahan-bahan:
- hati ayam - 600 g;
- champignons - 300 g;
- bawang - 2 buah;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- krim kandungan lemak 20% - 300 ml;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran dan goreng pada minyak sayur yang dipanaskan. Jamur dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan, tambahkan ke bawang, campurkan dan biarkan selama 5 menit. Sementara itu, siapkan hati - cucilah, potong-potong dan taruh di atas penggorengan. Tambahkan garam dan lada secukupnya, dan setelah 5 menit, tuang ke dalam krim, didihkan, kurangi api dan padamkan selama 10 menit lagi.
Hati ayam dengan krim
Bahan-bahan:
- hati ayam - 1 kg;
- krim kandungan lemak 20% - 100 ml;
- krim asam - 50 g;
- bawang - 1 buah;
- paprika merah - 1 pc.;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Hati ayam dicuci bersih, dibersihkan dari film dan dipotong-potong. Bawang dan cabai juga milikku dan bersih. Lada potong dadu kecil, dan potong bawang halus-halus. Dalam wajan yang sudah dipanaskan, tuangkan minyak zaitun, taruh bawang, goreng selama 3 menit, tambahkan lada dan goreng selama 5 menit lagi. Setelah itu, tambahkan hati dan goreng ringan. Saus memasak: campurkan krim asam, krim, garam, lada, dan bawang putih cincang. Tuangkan saus ke dalam wajan dengan hati, bawang dan merica. Aduk dan didihkan dengan api kecil selama 10-12 menit.
Hati dengan krim
Bahan-bahan:
- hati ayam - 500 g;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- mayones - 2 sdm. sendok;
- krim - 100 ml;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Pada minyak sayur, goreng bawang, kemudian tambahkan parutan wortel pada parutan besar. Goreng semua bersama-sama selama satu menit lagi. Setelah itu, siapkan hati yang disiapkan, mayones buatan sendiri dan tuangkan semuanya dengan krim. Dalam api kecil, didihkan selama 10-15 menit.
Sebagai lauk ke hati dengan krim, pasta, berbagai bubur, dan kentang rebus juga sempurna.