Terpug adalah ikan laut milik keluarga Terugovi. Ia juga disebut terpuga, perch-terpug dan sea lenok. Di alam, ditemukan dalam kemasan. Seorang dewasa beratnya sekitar satu setengah kilogram dan mencapai setengah meter panjangnya.
Manfaat dan bahaya griffon
Terpug dihargai karena rasanya yang sangat baik. Terug segar memiliki warna kuning atau hijau, ini seharusnya tidak mengkhawatirkan konsumen. Karena ada beberapa tulang dalam terpute, itu bisa dimasak dalam bentuk apapun: goreng, merebus, memasak, mengukus, mengasinkan, membakar, garam, asap atau menambah salad.
Berguna sifat ikan terpug adalah banyak protein dan asam amino, yang diperlukan untuk kehidupan tubuh manusia. Manfaat memukul juga menentukan kandungan asam lemak tak jenuh omega-3. Mereka mencegah munculnya aterosklerosis, memperkuat sistem kardiovaskular. Seringnya penggunaan terpuga akan berdampak positif pada sistem saraf.
Ikan terpug mengandung banyak vitamin dan elemen. Dalam komposisinya, vitamin B , A, C dan PP. Unsur-unsur jejak termasuk kromium, besi, molibdenum, belerang, bromin dan banyak lainnya. Jika ada defisit yodium dalam tubuh, terpug akan dengan cepat mengisi kembali.
Seperti ikan laut lainnya, terpug dapat secara individu tidak dapat ditolerir oleh manusia. Ini bisa bermanifestasi sebagai reaksi alergi tubuh. Orang yang menderita penyakit ginjal atau sakit maag tidak disarankan untuk memakan ikan ini dalam bentuk yang digoreng.
Kandungan kalori dari ikan trout
Terpug adalah ikan diet, oleh karena itu penggunaan ikan ini sering direkomendasikan oleh ahli gizi. Pada 100 gram ikan hanya ada 102 kalori. Kandungan kalor dari hidangan yang disiapkan tergantung pada metode persiapan.