Sumber utama protein untuk manusia adalah produk asal hewan, meskipun beberapa tanaman dibedakan oleh kandungan tingginya. Diskusi tentang topik, berapa banyak protein yang dibutuhkan seseorang dalam sehari, antara dokter dan ahli gizi belum mereda selama bertahun-tahun.
Berapa banyak protein sehari yang perlu dikonsumsi oleh seorang wanita?
Dokumen resmi meresepkan untuk orang biasa 0,8 hingga 1,3 gram protein per kilogram berat per hari. Ini diberikan bahwa individu tidak memiliki masalah dengan kesehatan dan kelebihan berat badan, dan dia tidak masuk untuk olahraga. Untuk seorang wanita, ini sekitar 46-75 g per hari, untuk seorang pria - 56-91 g.
Banyak orang keliru, percaya bahwa 1 g protein sama dengan 1 g daging. Faktanya, produk protein tidak seluruhnya terdiri dari protein, jadi Anda harus bergantung pada tabel khusus. Misalnya, sekitar 27 g protein terkandung dalam 100 g daging sapi dan dada ayam, 100 g tuna - 22 gram, dan dalam satu telur hanya 6 g. Dan karena banyak faktor mempengaruhi asimilasi protein normal, jarang digunakan oleh tubuh sepenuhnya.
Kebutuhan protein meningkat dengan aktivitas fisik yang serius, kehamilan dan menyusui, di usia tua, serta menurunkan berat badan.
Berapa banyak protein per hari yang dibutuhkan untuk menurunkan berat badan?
Ahli diet telah membuktikan bahwa diet apa pun dengan peningkatan jumlah protein dalam makanan jauh lebih mudah diamati. Penelitian telah menunjukkan bahwa jika 25% dari asupan kalori harian diperoleh dari protein, metabolisme tubuh meningkat sebesar sepertiga. Selain itu, dengan peningkatan kandungan protein, risiko gangguan dari diet berkurang, karena itu menyebabkan perasaan kenyang jauh lebih baik daripada karbohidrat dan lemak.
Karena kurangnya produk protein saat menurunkan berat badan, tubuh mulai membakar lemak daripada lemak, dan otot. Oleh karena itu, untuk ahli diet penurunan berat badan yang berhasil disarankan untuk meningkatkan tingkat protein hingga 2 g per kilogram berat badan manusia. Jika, selain diet, penurunan berat badan meningkatkan olahraga, tingkat protein meningkat menjadi 2,2 g. Namun, tidak diinginkan untuk mengonsumsi lebih dari 30 gram protein pada suatu waktu, karena dia hanya tidak diserap oleh tubuh.