Kita semua dari masa kanak-kanak menyukai donat yang subur, harum dan segar. Jadi mari kita bersama-sama memasak makanan lezat ini dan memperlakukan anak-anak dan keluarga dengan kue-kue yang lezat.
Donat pada yogurt dengan selai
Bahan-bahan:
- mentega - 30 g;
- tepung - 2 item;
- madu cair - 1 sdm. sendok;
- gula - 1 sdm. sendok;
- telur ayam - 1 potong;
- susu - 0,5 item;
- selai - 100 g;
- semolina - 1 sendok teh;
- Vanillin - secukupnya;
- minyak sayur - 150 ml;
- kefir - 1 sdm.
Persiapan
Untuk memulainya, kocok dengan telur mixer dengan gula, tambahkan mentega mentega yang dihaluskan, taruh madu, tuangkan susu hangat dan aduk rata. Sekarang secara terpisah saring tepung, tuangkan kefir ke dalamnya, tambahkan vanillin secukupnya dan tambahkan massa ke campuran sebelumnya, aduk adonan yang tidak kencang.
Selanjutnya, kita beralih ke persiapan pengisian: kita mengambil selai , taruh dalam mangkuk, tambahkan beberapa manki ke dalamnya, aduk dan sisihkan. Kemudian kami menggulung adonan menjadi lapisan tipis, kami merencanakan dengan bantuan segelas lingkaran, tetapi jangan memotongnya sampai akhir.
Sekarang taruh selai di billet kami, jangan mengisi bagian tengah. Setelah itu, gulung satu lagi dari lapisan adonan yang sama dan letakkan di atas isian dan potong lingkaran gelas yang sama, dan bentuk yang lebih kecil - tengah lingkaran.
Dalam penggorengan, tuangkan minyak, nyalakan api yang kuat dan segera setelah minyak memanas dengan baik, olesi dan goreng sampai siap untuk donat kami di kedua sisi. Kemudian kita biarkan barang yang dipanggang dingin dengan benar, dan kemudian taburkan roti dengan banyak bubuk gula dan sajikan donat goreng dengan selai ke meja!
Resep untuk donat ragi dengan selai
Bahan-bahan:
- air - 1 l;
- tepung terigu - 2 kg;
- gula - 1,5 item;
- mentega - 150 g;
- ragi segar - 50 g;
- garam - 2 sendok teh;
- minyak sayur;
- selai tebal - 2,5 item;
- gula bubuk - untuk dekorasi.
Persiapan
Pertimbangkan opsi lain, bagaimana membuat donat dengan selai. Dalam air matang hangat, larutkan ragi segar, tuangkan garam, gula, aduk dan diamkan massa selama beberapa saat. Kemudian tambahkan mentega krim yang lembut, tepung dan remas adonan yang homogen.
Tutupi dengan handuk dan biarkan mengembang selama sekitar 40 menit. Setelah itu, kami membagi adonan menjadi bola kecil, membuat kue, berbaring di tengah setiap selai dan membentuk donat.
Selanjutnya, taruh di dalam minyak sayur yang sudah dipanaskan dan goreng hingga berwarna keemasan dari semua sisi. Sebelum menyajikan donat ragi dengan selai ditaburi gula bubuk atau dituangkan dengan selai.
Resep untuk donat keju dengan selai di oven
Bahan-bahan:
- keju cottage - 500 g;
- gula - 3 sdm. sendok;
- soda - 0,5 sdt.
- minyak sayur;
- telur ayam - 2 pcs.;
- tepung terigu - 400 g;
- selai tebal - 200 g.
Persiapan
Keju cottage benar-benar digosok dengan gula, menggerakkan telur ayam dan menambahkan gula secukupnya. Lalu buang sedikit soda, garam dan aduk hingga halus. Kami mengaduk adonan yang tidak kencang, kami membentuk bola-bola kecil dengan ukuran telur puyuh darinya.
Sekarang di tengah-tengah jari, buat alur kecil, taruh sedikit selai tebal dan bentuk donat rapi dalam bentuk bola. Demikian pula, kita lakukan dengan semua sisa tes. Telur ayam yang tersisa dipukuli dalam mangkuk dan dilapisi dengan semua donat.
Oven dipanaskan hingga sekitar 180 derajat, olesi wajan dengan minyak sayur dan oleskan donat kami. Kami memanggang roti selama sekitar 20 menit sampai matang. Kemudian dengan hati-hati mendinginkan pastry, taburi dengan gula bubuk dan sajikan untuk teh atau susu kasar.