Seperti yang diketahui dalam memanggang, selain bahan baku lainnya, selalu ada telur. Dan bagaimana jika produk tersebut untuk beberapa alasan, apakah vegetarianisme atau alergi, tidak dapat digunakan? Berhenti memanggang sepenuhnya? Dan di sini tidak. Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda bahwa Anda dapat memanggang tanpa telur.
Kue manis tanpa telur
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 280 g;
- mentega meleleh - 25 g;
- krim asam - 200 g;
- garam - cubit.
Untuk mengisi:
- gula - 150 g;
- walnut - 150 g;
- mentega meleleh - 2 sendok teh.
Untuk taburan:
- bubuk kayu manis dan gula bubuk.
Persiapan
Minyak dibawa ke keadaan cair, melelehkan, masukkan garam, krim asam ke dalamnya dan aduk. Campuran cair yang dihasilkan dikombinasikan dengan tepung dan adonan yang diremas-remas, mirip dengan kecondongan pada adonan untuk vareniki. Untuk mengisi campuran gula dengan kenari parut dan mentega cair. Adonan dibagi menjadi beberapa bagian yang digulung menjadi bola dengan diameter sekitar 3-4 cm. Dari bola yang diterima, kita menggulung kue tipis, dengan diameter sekitar 11 cm. Untuk masing-masing mereka meletakkan isian dan menggulungnya. Sehingga selama proses berliku pengisian tidak tumpah, perlu ditempatkan lebih dekat ke satu sisi. Dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang biskuit selama sekitar setengah jam, lalu keluarkan dan taruh di atas piring. Melalui saringan kami memanggang kue dengan bubuk gula, dan kemudian dengan kayu manis.
Baking tanpa telur dalam multivariat
Bahan-bahan:
- terigu - 220 g;
- serum - 160 ml;
- minyak sayur - 30 ml;
- gula - 100 g;
- soda makanan - ¼ sdt.
Persiapan
Kami menggabungkan tepung, minyak sayur, gula dan whey dan campuran. Kemudian masukkan soda dan aduk lagi. Kami mencampur multivarious container dengan minyak sayur dan menaruh adonan ke dalamnya. Hidupkan mode "Baking" selama 45 menit. Pada akhir program, memanggang cepat tanpa telur akan siap - kita mengekstraknya dengan bantuan keranjang dan biarkan dingin.
Kue manis tanpa telur - resep untuk cheesecake
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 2 cangkir;
- kefir - 2/3 cangkir;
- gula - 4 sdm. sendok;
- minyak sayur - ¼ cangkir;
- garam - 1 sendok teh tanpa slide;
- makanan soda - 1/3 sdt.
Untuk mengisi:
- keju cottage - 350 g;
- gula - 6 sdm. sendok;
- manga - 1 sdm. sendok;
- vanillin.
Persiapan
Pertama kita membuat adonan tanpa telur untuk memanggang cheesecake - dalam mangkuk kita menyaring tepung, tambahkan garam, gula, soda, dan aduk. Lalu tuang kefir, minyak sayur, dan uleni adonan. Ini akan menjadi sangat ketat. Kami menutupinya dengan serbet dan biarkan selama satu jam di tempat yang hangat. Selama waktu ini gula akan menyebar, dan adonan akan menjadi lebih lembut.
Sementara itu, adonan sedang beristirahat, kami akan menyiapkan isian untuk cheesecake - untuk ini kami mencampur semua bahan.
Adonan digulung menjadi bundel, yang kemudian dibagi menjadi 10 bagian yang sama. Menggunakan rolling pin, masing-masing bagian digulung menjadi lingkaran, ke pusat yang kita pasang 1,5 st. sendok mengisi dari keju cottage, dan dari itu ke tepi kita membuat 4 luka. Dan sekarang satu demi satu kita menutup kelopak masing-masing, mengangkatnya ke atas. Tepi kelopaknya diikat menjadi satu. Cheesecake yang dihasilkan dalam bentuk bunga menyebar pada lemak dengan minyak atau margarin baking sheet dan pada 180 ° C panggang selama 30 menit.
Bagaimana cara memanggang kue tanpa telur?
Bahan-bahan:
- Tepung terigu - 250 g;
- minyak - 200 g;
- krim asam buatan - 4 sdm. sendok;
- gula - 200 g;
- garam - 0,5 sdt.
- Rempah-rempah (kayu manis, muscat, vanilla, adas manis) - secukupnya.
Persiapan
Siapkan adonan dengan fakta bahwa kita menggosok mentega yang dilunakkan dengan gula. Kemudian tambahkan bumbu, tepung, garam, dan aduk rata ke dalam campuran. Setelah itu, tambahkan krim asam dan aduk rata. Harus keluar
Seperti yang Anda lihat, sekarang pertanyaan tentang apa yang harus dipanggang tanpa telur tampaknya tidak begitu rumit. Ada banyak kue lezat dan tanpa telur.