Kembang kol adalah produk yang lezat dan sehat. Ini mengandung banyak vitamin C. Sangat menyenangkan bahwa kubis dapat dinikmati tidak hanya di musim - itu sempurna mentolerir embun beku. Kami sekarang memberi tahu Anda cara memasak cauliflower di remah roti.
Kembang kol digoreng dalam remah roti
Bahan-bahan:
- warna kubis - 1 kg;
- telur - 3 buah;
- remah roti - 100 g;
- minyak nabati untuk menggoreng - 50 ml;
- garam, lada.
Persiapan
Telur dihancurkan dengan penambahan garam dan lada secukupnya. Kubis dibagi menjadi perbungaan dan dicelupkan ke dalam air mendidih asin dan direbus selama 5 menit. Kami memanaskan minyak di panci. Setiap potongan kubis dicelupkan ke dalam telur kocok, hancur di remah roti dan digoreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
Kembang kol digoreng dalam remah roti
Bahan-bahan:
- cauliflower - 1 kg;
- minyak zaitun - 8 sdm. sendok;
- bawang putih - 4 siung;
- remah roti - 140 g;
- gula - cubit;
- garam, lada hitam.
Persiapan
Kami membagi cauliflower menjadi perbungaan, dan kemudian memasak untuk pasangan atau merebus dalam air dengan sedikit gula dan garam sampai siap. Setelah itu, kami memasukkan saringan dan mendinginkannya. Dalam wajan, hangatkan 5 sendok makan minyak zaitun, tambahkan remah roti ke dalamnya dan goreng mereka di atas api kecil sampai rouge, aduk. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan, campur dan olesi rusinya di atas piring. Sekarang kita tuangkan sisa minyak zaitun ke dalam wajan, rebus kembang kol rebus dan tumbuk sedikit, goreng. Sebarkan biskuit yang sudah disiapkan ke kubis, campur dan aduk sedikit lagi. Solim dan bumbui hidangan secukupnya. Lebih baik untuk melayani kubis seperti itu dalam bentuk panas atau hangat.
Persiapan kembang kol di remah roti
Bahan-bahan:
- cauliflower - 1 kg;
- susu - 30 ml;
- telur - 2 buah;
- lemon - 1 irisan;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- garam - 0,5 sdt.
- lada - secukupnya;
- breading dari breadcrumbs putih - 150 g.
Persiapan
Potong kubis menjadi perbungaan, tambahkan ke dalam panci dan isi dengan air dingin. Anda juga bisa menggunakan kubis beku, itu harus segera diturunkan ke air mendidih. Agar tidak menggelapkan kubis saat memasak, buang sepotong lemon ke dalam air. Dengan mendidih kecil, masak selama sekitar 10 menit. Dan kemudian kita melemparkannya kembali ke saringan dan biarkan menjadi dingin. Pertama, kami menyiapkan telur: kocok telur, tuangkan susu, tambahkan tepung, garam, merica secukupnya dan aduk. Kami mencelupkan setiap potongan kubis ke dalam adonan, dan kemudian dicelupkan ke dalam tepung roti. Goreng kubis dari semua sisi dalam minyak sayur yang dipanaskan sebelumnya.
Resep untuk cauliflower di breadcrumbs bawang putih
Bahan-bahan:
- cauliflower - 0,5 kg;
- laut garam - 0,5 sdt.
- susu - 150 g;
- keju - 200 g;
- air - 1 l;
- roti putih kering - 3 buah;
- minyak zaitun - 20 ml;
- mentega - 0,5 sdt.
- Padi tanah - 0,5 sdt.
- bawang putih - 1 cengkeh;
- lada putih - secukupnya.
Persiapan
Campurkan air dengan susu, tambahkan garam. Kami membiarkan kubis ke dalam campuran yang direbus dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 8 menit. Tiga pada keju parutan halus. Kami memasukkan roti, pala, bawang putih, minyak zaitun ke dalam food processor. Kami menggilingnya. Oven dipanaskan sampai suhu 230 derajat. Bentuk untuk memanggang disiram dengan mentega, kami menyebarkan kubis, taburi keju parut, kemudian remah roti, secukupnya, taburi merica dan kirim ke oven selama 10 menit, sampai kerupuk berubah menjadi emas.
Kubis digoreng dengan remah roti dengan sayuran hijau
Bahan-bahan:
- warna kubis - 700 g;
- remah roti - 100 g;
- telur - 2 buah;
- herbal kering - 2 sdm. sendok;
- minyak sayur;
- merica, garam.
Persiapan
Kami membagi kubis menjadi perbungaan. Tersebar dalam air mendidih asin dan masak selama 10 menit. Kocok telur dengan garam dan lada. Remah roti dicampur dengan bumbu kering. Celupkan telur ke dalam telur dan remukkan remah roti dengan sayuran hijau. Goreng dalam minyak ke kerak yang renyah.