Pizza adalah hidangan nasional Italia dan salah satu hidangan paling populer di dunia. Pizza kata Italia berasal dari pizzicare, yang berarti "menjadi tajam." Ini disiapkan dalam bentuk kue bundar terbuka. Resep tradisional ditutupi dengan tomat dan keju meleleh, yang merupakan bahan utama.
Kami akan berbagi dengan Anda resep untuk pizza buatan sendiri dengan sosis. Dialah yang paling populer di kalangan penikmat masakan Italia.
Bahan-bahan:
- tepung - 2 item;
- air - 1 item;
- telur - 2 buah;
- garam;
- cuka atau asam sitrat;
- mentega - 300 g;
- pasta tomat;
- keju;
- sosis;
- tomat;
- bawang merah;
- Lada Bulgaria;
- minyak sayur.
Persiapan
Resep pizza buatan sendiri dengan sosis mudah disiapkan. Jumlah bahan, komposisi isian, serta ukuran pizza dapat diubah sesuai kebijaksanaan, peluang, dan rasanya. Karena itu, siapkan kue Italia dengan cepat, mudah dan nyaman. Adonan pizza dapat digunakan: puff, kefir atau pirozhkovoe . Itu bisa ragi atau bezdrozhzhevym. By the way, itu dapat dibeli di toko atau dimasak sendiri.
Untuk resep pizza dengan sosis, siapkan puff pastry tanpa ragi .
Ayak tepung melalui saringan ke permukaan pemotongan. Kami membuat alur di tepung dan menambahkan air, telur, asam sitrat (atau cuka), garam. Kami mengaduk sampai adonan menjadi homogen. Kami menggulungnya menjadi bola dan meletakkannya di atas meja, ditaburi tepung. Tutup dengan handuk dan biarkan selama 30 menit untuk membuat adonan elastis dan berguling dengan baik.
Hancurkan mentega, tambahkan tepung dan aduk rata. Dari minyak kita membentuk kue datar persegi. Adonan ditaburi tepung dan digulung sehingga di tengahnya lebih tebal dari pada tepi. Di tengahnya kami meletakkan kue dari mentega, kami menutupinya dengan pinggiran adonan dan kami menambalnya. Tepung dengan tepung dan hati-hati, tanpa menekan, digulung menjadi lapisan setebal 1,5 cm, buang tepung berlebih dan lipat lapisan yang dihasilkan sebanyak empat kali. Biarkan selama 10 menit dan gulung keluar lagi hingga ketebalan 1,5 cm. Angkat tepung, tambahkan empat kali. Biarkan selama 20 menit. Gulung lagi, tambahkan empat kali dan ulangi prosedur lagi. Adonan kami siap.
Lumasi loyang dengan minyak sayur dan olesi adonan. Kami menutupinya dengan saus tomat, pasta tomat, kentang tumbuk atau saus barbekyu.
Kami menggosok keju di parutan besar. Jangan simpan pada bahan utama, karena akan memberi hidangan Anda juiciness dan kelembutan. Karena itu, taburi adonan dengan lapisan keju yang tebal.
Kami memotong sosis dengan sedotan atau lingkaran dan menyebarkannya pada adonan. Anda dapat menggunakan beberapa jenis sosis. Misalnya, direbus, salami atau cervelat.
Sekarang potong tomat, bawang, lada Bulgaria dan taburkan di atas pizza.
Resep untuk pizza dan sosis memiliki bahan utamanya. Tetapi Anda dapat menambahkan yang lain. Misalnya, buah-buahan dan sayuran, daging dan makanan laut, jamur dan kacang-kacangan, serta rempah-rempah, rempah-rempah dan banyak lagi. Itu semua tergantung pada imajinasi dan minat Anda dalam eksperimen kuliner.
Terakhir, letakkan loyang dengan produk dalam oven yang dipanaskan dan panggang selama 15-20 menit. Sekarang resep sederhana kami untuk pizza dengan sosis selalu di ujung jari Anda!
Kami mengambil kue Italia yang menggugah selera dari oven. Jika diinginkan, pemanggangan dapat dihias dengan tanaman hijau, yang akan memberinya kesegaran dan kecerahan khusus. Kami menyebarkan pizza di atas piring datar yang besar dan memotongnya dengan pisau khusus atau biasa untuk 4, 6, 8 atau lebih. Pizza ke meja disajikan panas.
Anda bisa memasak pizza bersama seluruh keluarga. Ini akan membuat hubungan lebih kuat, dan memasak pizza lebih menarik dan menyenangkan. Dan Anda juga dapat berbagi resep pizza lezat kami dengan sosis dengan teman-teman Anda. Nikmati selera Anda!