Ada beberapa pendapat tentang minum air segera setelah makan. Beberapa orang mengatakan bahwa ini benar-benar tidak berbahaya, sementara yang lain secara kategoris menyatakan kerugian. Faktanya, peran besar dalam hal ini dimainkan oleh jumlah dan suhu cairan setelah makan, itu hanya bergantung pada indeks-indeks ini - apakah Anda akan merusak pencernaan.
Suhu konstan di dalam perut sekitar 38 derajat, jadi makanan hangat lebih baik dicerna dan diserap. Jika Anda mengonsumsi makanan hangat dan meminumnya dengan air hangat, maka di dalam lambung ada kondisi optimal untuk produksi enzim dan pemecahan makanan ke tingkat tertentu. Tetapi jika makanan dingin, itu dirasakan oleh perut sebagai sesuatu yang asing dan tubuh ini mencoba untuk "membuang" makanan lebih cepat. Oleh karena itu, perut dievakuasi tidak melalui 4-6 jam yang ditentukan, tetapi hanya setelah 30 menit.
Situasi serupa terjadi jika Anda minum minuman dingin, jadi Anda tidak bisa minum setelah makan cairan, suhu di bawah 20 derajat. Maksimum untuk minum teh hangat atau susu hangat, minuman ini tidak akan membahayakan kesehatan Anda. Namun kemajuan pesat makanan dari perut ke duodenum dapat menyebabkan berkembangnya beberapa penyakit kronis dan obesitas .
Karena makanan di perut tidak memiliki waktu untuk dibagi menjadi bagian-bagian penyusun yang lebih kecil, beban ganda dibebankan pada organ pencernaan lainnya. Lebih banyak enzim pankreas dibutuhkan, lebih empedu, tetapi saluran pencernaan "diprogram" untuk memastikan bahwa usus kecil dipasok dengan enzim hanya 2-4 jam setelah mengunyah dan menelan. Dengan demikian, usus tidak siap untuk mengambil makanan yang tidak siap dalam waktu singkat, yang mengarah pada perkembangan pankreatitis, kolesistitis, enterokolitis, dll.
Mengapa berbahaya untuk minum cairan dalam jumlah besar setelah makan?
Banyak orang bertanya-tanya apakah mungkin untuk minum beberapa cangkir kolak atau teh tepat setelah makan. Para ilmuwan sampai pada kesimpulan bahwa itu tidak mungkin. Di lambung, asam hidroklorik dilepaskan, yang diperlukan untuk menghancurkan banyak organisme patogen yang dicerna dengan makanan. Tetapi sejumlah besar cairan
Asam hidroklorik menciptakan lingkungan asam di lambung, yang diperlukan untuk aktivasi enzim lambung. Tetapi bisakah Anda tanpa henti meminum air setelah makan, karena Anda mencoba mengurangi keasaman, dan sebagai tanggapan, tubuh menghasilkan jumlah asam yang lebih banyak. Jika Anda secara teratur minum banyak makan siang atau makan malam, kelenjar perut Anda terbiasa selalu bekerja lebih aktif dan jika Anda mengubah kebiasaan Anda dan tidak minum - asam klorida mulai memakan lendir organ ini, yang mengarah ke gastritis dan ulkus peptikum.