Kish dengan ayam dan jamur

Kish dengan ayam dan jamur adalah pie Prancis terbuka yang terdiri dari adonan dan isi juicy. Ternyata sangat lembut, enak dan sangat memuaskan. Mereka menyajikannya untuk makan malam yang panas atau hari berikutnya untuk minum teh dalam bentuk yang didinginkan.

Pie of kish dengan ayam dan jamur

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• tepung terigu - 350 g;
• telur - 1 buah;
• Mentega - 200 g.

Untuk mengisi:

• fillet ayam segar - 300 g;
• champignon segar - 300 g;
• rempah - rempah ;
• sayuran segar;
• keju - 100 g.

Untuk mengisi:

• telur - 2 buah;
• krim - 1 sdm.

Persiapan

Untuk menyiapkan adonan, aduk mentega dengan tepung sampai remah-remah diperoleh. Kemudian dorong telur dan aduk. Fillet ayam diiris dan dihaluskan dengan minyak. Setelah itu, kita tambahkan jamur jamur, cincang piring, tuang sedikit air dan podsalivaem. Bentuk untuk mentega mentega, sebarkan adonan dan bentuk rok kecil. Kami memanggang keranjang selama 10 menit, dan sementara itu kami menyiapkan isinya: telur dipukul dengan mixer dan krim. Kami mengambil formulir dari oven, menyebar mengisi dan tuangkan campuran di atasnya. Taburi dengan keju dan sayuran cincang. Kami memanggang kue selama setengah jam lagi, dan kemudian menyajikannya dalam bentuk hangat.

Bagaimana cara memasak kish dengan ayam dan jamur dalam multivark?

Bahan-bahan:

• bezdozhzhevoy puff pastry - 300 g;
• fillet dada ayam - 400 g;
• jamur segar - 200 g;
• bohlam - 1 buah;
• telur - 3 buah;
• sayuran segar - 1 ikat;
• buah zaitun tanpa lubang - 1 pot;
• minyak sayur;
• keju - 200 g;
• rempah-rempah.

Persiapan

Kami menempatkan multivarka pada program "Baking", tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk dan buang bawang halus cincang. Ketika sudah kecoklatan, tambahkan jamur hancur, kubus fillet ayam dan goreng bersama selama 10 menit. Kemudian matikan alat, dan masukkan ke dalam lingkaran mangkuk buah zaitun dan daun dill hijau. Kocok telur dengan garam dan tambahkan ke mereka semua isi multivark. Keju mengiris parutan besar dan menuangkan setengah ke dalam isian. Puff pastry menggulung, memotong lingkaran, dimasukkan ke dalam mangkuk multivarka, meratakan di bagian bawah dan samping. Kemudian kami mendistribusikan seluruh isian, taburi dengan keju parut dan masak kish Prancis dengan ayam dan jamur dalam mode "Baking" selama 30 menit. Setelah akhir program dan sinyal suara, pie yang sudah siap didinginkan, dan kemudian kita keluarkan dengan bantuan keranjang pengukus dan taruh di atas piring.

Kish lauren dengan ayam dan jamur

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• telur - 1 buah;
• margarin - 125 g;
• air dingin - 3 sdm. sendok;
• tepung terigu - 250 g;
• rempah-rempah.

Untuk mengisi:

• fillet ayam - 350 g;
• champignon segar - 250 g;
• bohlam - 1 buah;
• tomat ceri - 10 pcs.;
• rempah-rempah - secukupnya.

Untuk mengisi:

• keju keras - 170 g;
• krim 33% - 350 ml;
• rempah-rempah.

Persiapan

Tepung menyaring ke mangkuk dan gosokkan pada margarin besar parutan beku. Lalu kami perkenalkan telur, kami buang garam dan encerkan dengan air. Uleni adonan dan keluarkan selama 30 menit di kulkas. Menyiapkan pengisian: bawang dibersihkan, diparut dalam bentuk kubus dan dihaluskan dengan minyak sayur. Tambahkan jamur ke dalamnya, potong tipis-tipis, tambahkan garam dan goreng sayuran selama 5 menit. Ayam fillet mendidih, pelan-pelan keluarkan dan dinginkan. Kemudian potong daging menjadi kubus kecil dan tambahkan ke wajan ke jamur. Untuk menuangkan dalam semangkuk krim lemak dan gosokkan pada keju parutan yang sama. Kami menggulung adonan yang didinginkan menjadi lapisan tipis, menggesernya menjadi cetakan dan membentuk sisi. Kemudian bagikan isinya secara merata dan sebarkan tomat, potong setengah, tebang. Di atas, tuangkan campuran krim dan kirim kue kami ke oven panas selama 40 menit.