Anggur yang digoreng adalah minuman asal Eropa. Biasanya terbuat dari anggur merah, serta dengan berbagai bumbu dan kadang-kadang dengan kismis. Disajikan panas atau hangat dan dapat berupa alkohol atau non-alkohol. Anggur yang digoreng adalah minuman tradisional di musim dingin, terutama saat Natal.
Koktail alkohol meracik anggur dari anggur merah dengan jeruk
Bahan-bahan:
- oranye - 2 bagian;
- lemon - 1 buah;
- gula bubuk - 150 g;
- kapulaga - 5 perbungaan;
- kayu manis - 2-5 cm;
- pala - 1 sejumput;
- buah anggur merah - 2 botol;
- anggur jahe - 150 ml.
Persiapan
Resep ini untuk 8 porsi. Hal pertama yang harus dilakukan adalah mencuci jeruk dan lemon secara menyeluruh, karena setelah panen, buah ini diproses dengan olahan khusus dan lilin untuk pelestarian penyajian yang lebih baik. Dan kita hanya perlu membuat kulit lemon dan jeruk untuk membuat anggur yang sudah direbus.
Jadi, jus jeruk dan kulit lemon dan jeruk yang kita hubungkan dalam panci dengan gula dan rempah-rempah. Kemudian tambahkan sedikit anggur untuk menutupi gula dan perlahan panaskan di atas tungku yang terus diaduk, setelah bubuk gula telah larut mendidih selama 6-8 menit sampai Anda mendapatkan sirup kental. Sekarang tuang anggur merah dan jahe yang tersisa, hangatkan, lalu matikan api dan biarkan selama lima belas menit. Jika Anda tidak memiliki anggur jahe, tidak apa-apa, Anda masih akan mendapatkan anggur yang direnungkan, karena tidak ada resep yang jelas untuk koktail anggur, jadi menyiapkan minuman ini selalu merupakan proses kreatif. Potong jeruk kedua menjadi irisan, itu akan berfungsi sebagai lauk atau camilan untuk koktail Anda. Sajikan anggur dengan gelas panas dua ratus gelas dengan pegangan.
Anggur putih
Bahan-bahan:
- anggur semisweet putih - 500 ml;
- lemon - 2 buah;
- oranye - 4 pcs.;
- gula - 6 sdm. sendok;
- madu - 2 sdm. sendok;
- kayu manis - 4 batang;
- vanilla - 2 buah polong;
- pala - 1 sejumput;
- cengkeh - 4 pcs.;
- kapulaga - 1 cubitan;
- jahe - 1 sendok teh.
Persiapan
Variasi anggur putih yang tidak standar ini harus dipersiapkan sebelumnya, perlu waktu untuk menyeduh dan menyenangkan Anda dengan rasa pedas. Untuk memulainya, seperti selalu hati-hati mencuci, tidak hanya sekali membilas buah, tidak lupa tentang permukaan buah yang diproses oleh bahan kimia. Setelah itu, juga dengan hati-hati menyeka handuk hingga kering. Gosok parutan dua lemon dan dua jeruk, lalu peras jus dari semua buah. Tsedra menyegarkan koktail dan menetralisir rasa manis yang berlebihan. Anda juga perlu menyiapkan rempah-rempah agar mereka lebih baik menyampaikan aroma mereka kepada Anda. Smash kayu manis, masing-masing menempel 3-4 bagian, potong polong vanili menjadi dua bagian (polong lebih baik untuk memilih gelap dan berminyak). Jahe bisa digunakan segar bukan dari tanah, Anda membutuhkannya 3-5 cm. Campurkan semua bahan dalam panci dan panaskan, tetapi jangan sampai mendidih. Aduk terus sampai gula dan madu larut sepenuhnya. Kemudian matikan kompor tutup tutupnya dan biarkan hingga besok. Setelah itu, saring minuman, dan pra-panas sebelum disajikan.
Rumah anggur beralkohol non-alkohol
Bahan-bahan:
- jus anggur - 650 ml;
- air - 150 ml;
- oranye - 1 buah;
- lemon - 1 buah;
- apel - ½ pcs.;
- kayu manis - 1 batang;
- kapulaga - 1 cubitan;
- cengkeh - 3 pcs.;
- gula bubuk - 1/3 gelas.
Persiapan
Anggur yang tidak beralkohol yang dikecualikan - ini umumnya pengecualian, karena anggur yang diratakan dalam terjemahan berarti anggur panas. Namun masih ada resep untuk persiapannya. Sekali lagi, cuci dan keringkan buah, lalu gosok dengan 2 sendok makan, lalu peras jus buah. Potong apel menjadi irisan, itu akan memberikan rasanya, dan memecahkan tongkat kayu manis menjadi tiga bagian. Semua bahan dalam panci dan panas, jangan sampai mendidih, dan cukup diaduk, larutkan gula bubuk. Sekarang Anda bisa mematikannya dan menutupinya, membiarkannya duduk selama lima menit. Sajikan dengan panas.