Saat ini, kohlrabi masih mewakili rasa ingin tahu daripada produk yang sudah dikenal. Tanaman ini, mirip dengan sesuatu antara lobak dan kubis, mendatangi kita dari Eropa Utara, di mana ia dihargai karena sifatnya yang unik dan kaya akan vitamin. Mengetahui betapa bermanfaatnya kubis kohlrabi, Anda dapat memutuskan - layak memasukkannya ke dalam diet Anda atau tidak.
Kubis kohlrabi - komposisi dan manfaat
Dalam sayuran yang menarik ini, untuk rasa yang mengingatkan tunggul, mengandung banyak vitamin: PP, K, E, C, B1, B2, B6, B9 dan A. Untuk kelimpahan vitamin C kohlrabi disebut lemon utara - setidaknya sayuran ini tidak lebih buruk membantu mengatasi pilek! Zat mineral yang diwakili dalam kohlrabi juga mewakili daftar yang agak panjang: itu termasuk boron, fluor, selenium, molibdenum, kobalt, mangan, seng, yodium, tembaga, besi, fosfor, natrium, magnesium, kalium dan banyak lainnya. Tentu saja, rangkaian properti yang bermanfaat ini memiliki efek kompleks pada tubuh, memperkuat dan melindunginya.
Berguna sifat kohlrabi kubis
Kohlrabi dapat digunakan baik sebagai bahan utama untuk salad, dan untuk camilan nabati, dan sebagai obat yang membantu banyak penyakit. Secara teratur makan sayuran seperti ini dianjurkan di bawah kondisi berikut:
- masalah dengan sistem pencernaan;
- sejumlah besar racun dalam tubuh (setelah minum obat, alkohol, nutrisi yang tidak tepat);
- proses inflamasi berbagai genesis;
- iritasi pada mukosa internal;
- metabolisme menurun;
- masalah dengan fungsi hati dan kantong empedu;
- risiko onkologi;
- masalah dengan sistem saraf;
- kolesterol tinggi;
- kurang nafsu makan.
Berguna tidak hanya buah itu sendiri, tetapi juga kaldu yang tersisa setelah dimasak: itu diminum dengan asma, tuberkulosis, batuk, penyakit ginjal dan anemia. Untuk 100 gram kohlrabi, hanya 44 kkal yang dibutuhkan, yang berarti dapat dan harus dimakan ketika menurunkan berat badan. Mengganti versi sayuran tradisional, Anda secara signifikan mengurangi kandungan kalori dari diet dan mencapai koreksi berat badan.
Kubis kohlrabi - baik dan buruk
Beberapa sifat kohlrabi, yang berguna untuk organisme sehat, dapat membahayakan pasien. Jangan gunakan varietas kubis ini dengan tingkat keasaman lambung yang meningkat, juga dengan intoleransi individu. Dalam semua kasus lain, Anda dapat dengan aman menyertakan hidangan dari kohlrabi dalam diet mingguan Anda.