Anda mungkin tahu bahwa daging dapat dimasak dengan berbagai cara. Kami membawa perhatian Anda resep paling sederhana untuk memanggang daging dalam foil di oven, yang tentu saja akan menyenangkan semua hostes, akan menyebabkan kekaguman tamu Anda dan akan menjadi dekorasi yang sangat baik di meja meriah!
Resep memasak daging dengan foil di oven
Bahan-bahan:
- daging babi - 1 kg;
- adzhika - secukupnya;
- bawang putih - 5 dentikel;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jadi, untuk menyiapkan hidangan ini, daging dicuci bersih dengan air dingin, keluarkan vena dan bersihkan dengan tisu. Kemudian potong daging babi menjadi 2 bagian yang sama, banyak digosok di semua sisi dengan garam, ditaburi bumbu dan biarkan bumbu meresap. Kami membersihkan kepala bawang putih, membongkarnya di dentikel dan memotong masing-masing setengah.
Selanjutnya, daging dipanggang dengan bawang putih dan rempah-rempah, digosok dengan ajika buatan atau mayones. Setelah ini, bungkus dengan hati-hati setiap potongan daging dalam foil dan kirimkan selama 30 menit ke kulkas, sehingga daging babi selama waktu ini telah mengalirkan jus dan sedikit direndam. Setelah waktu ini, taruh daging di atas loyang dan taruh dalam oven yang dipanaskan sampai 180 derajat selama sekitar 2-2,5 jam. Setelah sekitar 2 jam, buka oven dengan hati-hati, tusuk daging dengan pisau melalui foil, jika lembut dan mudah ditusuk, maka sudah siap.
Ketika potongan itu menjadi cukup lunak, suhu oven ditingkatkan menjadi 200 derajat, kami membuat sayatan kecil dari atas dan mengatur daging untuk memanggang selama 15-25 menit. Setelah itu, ambil daging dengan hati-hati dari oven, dengan paku, agar tidak membakar diri, keluarkan foil, potong daging babi menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan ke piring cantik, hiasi dengan sayuran hijau dan sajikan daging aromatik di meja meriah.
Daging dengan sayuran di foil di oven
Bahan-bahan:
- terung - 1 buah;
- daging babi - 2 kg;
- tomat - 3 pcs.;
- champignons segar - 4 pcs.;
- rempah-rempah.
Persiapan
Pertama-tama, daging benar-benar dibilas dan pisau kecil dibuat dengan pisau tajam dalam bentuk saku. Kami menggosok babi dengan garam, lada hitam, bumbu apapun sesuai selera Anda dan biarkan selama sekitar 6 jam untuk merendamnya.
Tanpa membuang waktu, kami mengolah jamur segar, mengedipkannya dengan piring. Terung dikupas dan dipotong menjadi cincin. Demikian pula, kami memotong tomat yang sudah dicuci dan dikeringkan. Kami menggabungkan semua sayuran dalam mangkuk, taburi dengan bumbu daging dan aduk. Isilah sayatan pada daging babi dengan isian sayur dan letakkan daging di atas lembaran kertas yang sudah disiapkan. Bungkus semua dalam dua lapisan foil dan biarkan selama 30 menit berdiri. Setelah itu, kami mengirim piringan untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan sebelumnya, selama sekitar 2 jam, dengan pengaturan suhu 180 derajat. Kemudian ambil daging dengan hati-hati dan geser ke piring.
Panggang kentang dengan daging di foil di oven
Bahan-bahan:
- fillet daging - 700 g;
- kentang - 1,5 kg;
- bawang hijau - 100 g;
- saus krim asam dengan jamur - 300 ml;
- kemangi kering;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kami akan memberi tahu Anda cara memanggang daging dengan foil dalam oven dengan kentang.